Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Выпіўка!

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 142 192 232 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 252 292 342 407 template Следующая
 
  • Страница из 407
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Выпіўка!

    Беседуем об алкогольных напитках.

    Более узкие по тематике темы: О пиве, о коньяках, о виски...

    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
    Граждане! От имени администрации сайта обязан напомнить вам о том, что статья 12.43 КоАП РБ существует и продолжает действовать:
    Статья 12.43. Изготовление или приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), хранение аппаратов для их изготовления
    1. Изготовление физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона), полуфабрикатов для их изготовления (браги), а равно хранение аппаратов, используемых для их изготовления, – влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов.
    2. Те же деяния, совершенные повторно в течение одного года после наложения административного взыскания за такие же нарушения, либо изготовление или хранение физическими лицами крепких алкогольных напитков (самогона) более пяти литров, полуфабрикатов для их изготовления (браги) более тридцати литров –
    влекут наложение штрафа в размере от пяти до тридцати базовых величин с конфискацией указанных напитков, полуфабрикатов и аппаратов.
    3. Приобретение крепких алкогольных напитков (самогона), за исключением тех, продажа которых разрешена законодательством, а равно приобретение полуфабрикатов для их изготовления (браги) –
    влекут предупреждение или наложение штрафа в размере до пяти базовых величин с конфискацией указанных напитков.

    Примечание. Под крепкими алкогольными напитками (самогоном) в настоящей статье понимаются алкогольные напитки с объемной долей этилового спирта 28 и более процентов, изготовленные физическими лицами путем сбраживания сырья и последующей перегонки.
    Поэтому обсуждение изложенных в статье пунктов попадает под п. 4.4.2 правил форума. Сообщения, попадающие под действие этой статьи, будут удалены. Что, тем не менее, не мешает обсуждать нам общие технологии производства, достоинства и недостатки этого напитка, а также вопросы его легального приобретения
    Последний раз редактировалось UGO; 15.05.2017, 09:19.
    Григорий, Витебск.
    Метки: Нет
  • #3617
    [QUOTE=Альфа;1217242][QUOTE= И дзе у Вас там нормальный Виски?....)))[/QUOTE]
    Было при соввласти - сделали. Народ не оценил.... Правда, полагаю, Воевода тогда не знал вкуса алкоголя,,,

    Комментарий

    • #3618
      [QUOTE=Григоричь;1217580]
      Сообщение от Альфа Посмотреть сообщение
      Было при соввласти - сделали. Народ не оценил.... Правда, полагаю, Воевода тогда не знал вкуса алкоголя,,,
      To Григоричь. Если правильно понял Ваш пост, то в советское время выпускался виски??? И что это был за продукт? Просто мне, как любителю вискаря интересен экскурс в историю( сам крепкий алкоголь начал употреблять только в 90-м году :)), поэтому сего продукта не застал, а то что разливают сейчас у нас мой организм не любит кушать...:(
      Следуй своей мечте
      Клуб "МГ"

      Комментарий

      • #3619
        Хорошие новости с Венесуэлы!!!!
        http://www.brik.org/showpost.php?p=1...ostcount=12868
        ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

        Комментарий

        • #3620
          А нам та шо! Кокуй дык Кокуй...
          Наш брат по крови Уго (который там, а не наш:)) плохого рабоче-крестьянскому народу не нальець Всем по кокую!
          ...Suum cuique...

          Комментарий

          • #3621
            ShultsHer:
            Вот как же я вам на самом деле завидую! Ничерта не понимаю в вине. Для меня оно либо сладкое, либо кислое и еще изжога почему–то. А тут марки, сорта, годы, урожаи, производители, тонкости, букеты. Вообще не укладывается, как во всем этом можно разбираться. Наверное я обречен. *данный комментарий не подразумевает оскорбления чувств верующих, стран третьего мира, феминисток, животных… завидую, правда!

            Ivan_Petrov,: ты не безнадёжен, нужно просто подучить терминологию. Вместо сладкого говори «проявляются остаточные сахара», вместо кислого «вино полнотелое, с потенциалом дальнейшего созревания», вместо изжоги — «долгое послевкусие, выраженная танинность с уклоном в избыточную»...
            :D:D:D
            Рыбалка - самый трудоемкий способ расслабиться.

            Комментарий

            • #3622
              Прикупил бутылку бренди. 130 000 бел. руб.
              Производитель Франция, в бутылке с наклоненным горлышком (обычно вина в таких разливают).
              38 град. 0,7 л.
              Из коньячных спиртов не менее 5 лет.

              Может кто пробовал, отпишитесь...
              Мысль - материальна. Если хочешь что либо изменить, начни с себя...

              Комментарий

              • #3623
                Сообщение от Stark Посмотреть сообщение
                Прикупил бутылку бренди. 130 000 бел. руб.
                Производитель Франция, в бутылке с наклоненным горлышком (обычно вина в таких разливают).
                38 град. 0,7 л.
                Из коньячных спиртов не менее 5 лет.

                Может кто пробовал, отпишитесь...
                J.P.CHENET X.O. имеешь в виду? Мне нравится. На фоне его коньяк Шустов и Коктебель мне кажутся спирт+ванилин+шоколад. ИМХО. Только он вроде 36 град

                Комментарий

                • #3624
                  - А Вы почему кефир не кушаете? Что не любите?!
                  ("Мимино")
                  http://www.youtube.com/watch?v=bUQwH-fwskc
                  Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

                  Комментарий

                  • #3625
                    [QUOTE=ijud;1217665]
                    Сообщение от Григоричь Посмотреть сообщение

                    To Григоричь. Если правильно понял Ваш пост, то в советское время выпускался виски??? И что это был за продукт?:(
                    Да, на излёте советов... Стоил, гдесь, чуть дороже водки, но ,только, чуть... По-русски на наклейке было "Виски"".:D Не прижился... Гдесь, с полгода тока в магазах и видел... Попробовал раз... Знал, на тот момент, вкус настоящего, привезённого из Франции. Не очень оответствовал...:( Хучь, на нынешний день - амброзия!!!:D

                    Комментарий

                    • #3626
                      ХЭЛП МИ

                      Уффф....
                      Обштудировал несколько больш-меньш подходящих веток, в том числе и эту, и ничего стоящего не нашёл. Пришлось пользоваться рецептами из тернета. Но сомнения никак не покидают.:roll:
                      Помогайте, други, советом, а лучше испытанным рецептом (эксперименты на мне проводить не надо:))...
                      Собрал три ведра Изабеллы (сладкая до немагу), чэсна взрощенной собственными руками.
                      Как-то прошлые годы всё больше морозили прямо гроздями и зимой компот ароматный варили, а то и в банки закатывали, а в этом году решили виноградного винца поставить.
                      Итак ситуация на сегодня следующая...
                      Цель: получить десертное (не сухое, в меру! сладкое) домашнее виноградное вино с насыщенным цветом и ароматом.
                      Что бы виноград не испортился по-быстрому срезал грозди, не мыл, освободил ягоду от веточек, раздавил каждую скалкой, получил 15л мезги, поместил мезгу в 30-ти литровую пластиковую бочку, добавил 6 л (40%) сырой, но очищенной через фильтр, воды, всыпал сахар из расчёта 40 грамм на 1л мезги. Пишут, что активное брожение начнётся через 3-4 дня в зависимости от температуры в помещении (сейчас около 20-ти гр.С.). Марли, бутли, перчатки заготовил.
                      Вопросов уйма:
                      1.нужно ли закрывать крышкой и ограничивать доступ воздуха?
                      2.нужно ли разрушать образовавшуюся шапку-пробку?
                      3.нужно ли перемешивать?
                      4.может стоит экстренно чего-нибудь долить-досыпать?
                      5.может следует поменять температурный режим хранения?
                      6.как посоветуете действовать дальше?
                      7.что ещё может понадобится?
                      У кого какие рецепты? Кто как делает? Что думаете об утверждениях о вреде вина из Изабеллы.
                      Заранее спасибо за ответы Для особо засекреченых: можно в личку, рецепт перейдёт к моим детям только по завещанию:p.
                      К Новому году хотелось бы попробовать своего винца...:cool:
                      Счастлив не тот у кого много, а тот кому достаточно...

                      Комментарий

                      • #3627
                        Сообщение от тоже заболел Посмотреть сообщение
                        Помогайте, други, советом, а лучше испытанным рецептом
                        Я думаю, толстый тебе поможет как популяризатор виноградарства в РБ.
                        Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

                        Комментарий

                        • #3628
                          ограничивать доступ воздуха?
                          если воздух не ограничивать разве уксус не получиццо?
                          Лучше рыб могут быть только рыбы, которых еще не ловил...
                          ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu ʎv!!!!ɐwʎ ɔ vǝmоɔ ʎv.

                          Комментарий

                          • #3629
                            Сообщение от X-Factor Посмотреть сообщение
                            ограничивать доступ воздуха?
                            если воздух не ограничивать разве уксус не получиццо?
                            Откуда и вопрос: в одних источниках говорят о том, что нужно всё периодически перемешивать, разрушая шапку, в других- шапку не трогают...:???:
                            "В чём правда, брат?" (с):)
                            Счастлив не тот у кого много, а тот кому достаточно...

                            Комментарий

                            • #3630
                              Сообщение от тоже заболел Посмотреть сообщение
                              Уффф....
                              Обштудировал несколько больш-меньш подходящих веток, в том числе и эту, и ничего стоящего не нашёл. Пришлось пользоваться рецептами из тернета. Но сомнения никак не покидают.:roll:
                              Помогайте, други, советом, а лучше испытанным рецептом (эксперименты на мне проводить не надо:))...
                              Собрал три ведра Изабеллы (сладкая до немагу), чэсна взрощенной собственными руками.
                              Как-то прошлые годы всё больше морозили прямо гроздями и зимой компот ароматный варили, а то и в банки закатывали, а в этом году решили виноградного винца поставить.
                              Итак ситуация на сегодня следующая...
                              Цель: получить десертное (не сухое, в меру! сладкое) домашнее виноградное вино с насыщенным цветом и ароматом.
                              Что бы виноград не испортился по-быстрому срезал грозди, не мыл, освободил ягоду от веточек, раздавил каждую скалкой, получил 15л мезги, поместил мезгу в 30-ти литровую пластиковую бочку, добавил 6 л (40%) сырой, но очищенной через фильтр, воды, всыпал сахар из расчёта 40 грамм на 1л мезги. Пишут, что активное брожение начнётся через 3-4 дня в зависимости от температуры в помещении (сейчас около 20-ти гр.С.). Марли, бутли, перчатки заготовил.
                              Вопросов уйма:
                              1.нужно ли закрывать крышкой и ограничивать доступ воздуха?
                              2.нужно ли разрушать образовавшуюся шапку-пробку?
                              3.нужно ли перемешивать?
                              4.может стоит экстренно чего-нибудь долить-досыпать?
                              5.может следует поменять температурный режим хранения?
                              6.как посоветуете действовать дальше?
                              7.что ещё может понадобится?
                              У кого какие рецепты? Кто как делает? Что думаете об утверждениях о вреде вина из Изабеллы.
                              Заранее спасибо за ответы Для особо засекреченых: можно в личку, рецепт перейдёт к моим детям только по завещанию:p.
                              К Новому году хотелось бы попробовать своего винца...:cool:
                              Я в прошлом году делал примерно так:
                              -собрал, не мыл, подавил
                              -поставил бродить (в стекле) под перчатку на 3-4 дня пару раз в день перемешивать, за это время сок отделиться от кожуры и косточек, отжать сок - мезгу вон (можно залить водой погреть и смешать с соком,будет больше вина, но пострадает качество)
                              -я добавлял сахар за 3 приема, из расчета 200 гр на литр, (40гр явно будет мало, какая бы сладкая изабелла не уродилась, тем более вы добавили воды),как ввести сахар- берем немного вина нагреваем в микроволновке гр до 60 растворяем сахар выливаем в вино.
                              - первая порция сахара, половина, поставил под перчатку, перчатка упадет дней через 8-10, вторая порция 2/3 оставшегося, тоже дней 10 перчатка упала добавляем оставшийся ,дней 10 и перчатка упадет
                              -через 12-15 дней снял с осадка и в прохладное место, еще пару раз через дней 20 снимал с осадка, потом разлил по бутылкам и в погреб
                              Вино получилось десертное, алкоголя где то 12-14, пить начали к новому году, но к лету оно стало намного лучше.
                              В вине из изабеллы есть какае то излишняя терпкость что ли, и что бы она исчезла нужно время, а аромат становиться только лучше.

                              Комментарий

                              • #3631
                                Мезгу выбрасывать не стоит, если есть время и желание, то на пару ведер мезги добавляешь 30л воды, 7кг сахара, ставишь под гидрозатвор, через 2-4 недели выиграется, перегонишь на дистиляторе, первый раз все подряд, второй раз разбавишь в двое водой и перегоняешь с тщательным отделением голов и хвостов. Получаешь чачу, точнее граппу. Можно настоять неделю на дубовой коре или поболе на подготовленных дубовых чипсах. Получишь коньяк получше магазинного. Если есть дубовая бочка, то это идеальный вариант. Хотя и без этих изысков хорошо получается особенно если постоит хотя бы месяц.
                                Удачи.

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 142 192 232 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 252 292 342 407 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X