Выпіўка!

Предыдущая 1 114 164 204 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 224 264 314 420 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник андрей елфимов ответил

01.12.2011, 16:23
Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение

Та же история со щёлочью Во-вторых едкий натр я так найти и не смог. сем, прошедший хам очистку марганцовкой и щёлочью обязательно надо перегонять, а у меня куб - алюминиевый и если в нём перегонять сем со щёлочью, то в нём за несколько гонок образуются дыры... Нужен нержовый куб, а это дорого...

Валентин, из своего опыта пару слов. По поводу щёлочи. В одной умной книге прочитал, что первй перегон можно раскислять любой щёлочью-например содой кальцинированной или золой. Я не эксперементирую-использую обычный натрий двууглекислый. ( соду пищевую). С марганцовкой не мудрю, сыплю на глаз, ареометра у меня нет тоже. Перегоняю в алюминевой фляге-пока дыр нет.
Прокомментировать:
Участник BY ответил

01.12.2011, 16:15
Слава, так клон у тебя на форуме 9-тихвостый появился.
Так я думал что у тебя мания величия.
Прокомментировать:
Участник Лис ответил

01.12.2011, 15:15
Сообщение от BY Посмотреть сообщение

Слава !!!
Таки усё это (пост #3078) у Вас есть?
Если да, то шо ж Вы молчите ?
Токи маякните и мы побежали за закусью !
А позвольте вопрос за количество Ваших хвостов ?
А вот ДЕВЯТИХФОСТЫЙ не занадто ?
Это мне напоминает восьмикрылыйшестихер.

Юра!!! Это все есть на полке магазине, откуда я брал бутылку, читал текст на этикетке и ставил обратно. Покупать это по той цене, которая обозначена на ценнике, меня душит Дядя Лёша, т.е. жаба. Я не олигофрен, тьфу, не олигарх. :D Не стоит оно того. Есть неплохие напитки и по более демократичным расценкам, про один из которых, например, я и писАл в сообщении #3050.
Завсегда рад буду распить с хорошими людьми.
Про хвосты и шестихера что-то не вкурил.
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

01.12.2011, 15:04
По поводу соды и марганцовки я считаю, что это дело хорошее, если правильно соблюсти концентрации. Мот я конечно не прав но из разных источников получал такую инфу, что если передозировать эти вещи, особенно марганцовку, то одни вредные примеси переходят в другие тоже вредные примеси, которые ещё щуже отделяюится.
А привысить дозировку очень и очень легко. Дело в том, что марганцовка дозируется на каждый литр апсолютного спирта, т.е. для того, чтобы определить необходимое количество марганцовки, надо высчитать сколько апсолютного спирта содержится в семе. Это не проблема когда есть точный лабораторный спиртовой ареометр. он очень дорогой и у меня его нет. Та же история со щёлочью Во-вторых едкий натр я так найти и не смог. сем, прошедший хам очистку марганцовкой и щёлочью обязательно надо перегонять, а у меня куб - алюминиевый и если в нём перегонять сем со щёлочью, то в нём за несколько гонок образуются дыры... Нужен нержовый куб, а это дорого...
Прокомментировать:
Участник андрей елфимов ответил

01.12.2011, 14:32
А очистка первого отгона содой и марганцовкой, отделение головы от хвоста , к этому как относишься? Это же тоже ректификация, а без этой очистки продукт сильно теряет в свойствах, кстати, особенно хлебный, в котором особенно много примесей и который требует особенной очистки. Или в домашних условиях-это не ректификация? Как считаешь?
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

01.12.2011, 14:23
Я ничуть не против ректификации. Но некоторые спиртосодержащие жидкости ректифицировать грех. Например такие как зерновой, виноградный, яблочный (и др.) самогон.
т.е. если ректифицировать брагу из сахара и брагу из винограда получается одинаковый спирт, а если перегнать просто сахарную бражку и просто перегнать виноградную бражку, то разница в продуктах будет ощутимая...
Т.е. в ректификации вреда нет, есть вред в исходном сырье из которого делается спирт.
Прокомментировать:
Участник андрей елфимов ответил

01.12.2011, 13:06
Valenteen_K, привет. Так и что плохого в ректификации? Не первый раз в этой ветке вижу посты, в которых слово ректификация относится к ругательным. Я его таковым не считаю. Думаю и ты, как ас-самогонщик, тоже.:D
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

01.12.2011, 12:22
Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение

Фсё-таки не могу понять, чем дистиляция от ректификации отличается? Мне кажется, что второе разновидность первого.

Я понимаю ректификацию спиртного как процесс разделения его на составляющие.
Т.е. этиловый спирт в одну бутыль, воду, метиловый спирт, изопропиловый спирт, альдегиды, сивушные масла, - в другую.
Ректификация спиртосодержащей жидкости может химической (с использованием различных веществ, отсорбирующих не нужные вещества или превращающих их в процессе хим реакций в другие, легко отделимые механическим путём вещества (например омыливание сивушных масел щелочью, окисление какой-то гадости марганцовкой)
А также (не знаю как обозвать правильно), короче в зависимости от разности температур кипения той или иной жидкости (ректификация на ректификационной колонне.
Я во всяком случае так это понимаю.
Если исходить из моего понимания ректификации, то дистиляция спиртосодержащей жидкости это тоже ректификация, т.е. разделение спиртосодержащей бражки на 3 жидкости:
1) жидкость с повышенным содержанием этилового спирта, с определённым содержанием других спиртов и примесей, а также воды
2)жидкость с минимальным количеством этилового спирта, большим сождержанием других спиртов и альдегидов.
3) Жидкость с маленьким содержанием этилового спирта, с малым содержанием других спиртов, с большим содержанием воды.
Последующая дистиляция жидкости № 1 даёт снова 3 жидкости, в которой жидкость № 1 уже будет иметь в два раза меньшее количество примесей.
т.е. многократной дистиляцией можно добиться тех же результатов, что на ректификационной колонне, только потери этилового спирта будут гораздо больше поскольку с каждой перегонкой часть этилового спирта будет оставаться в жидкостях № 2 и № 3. При ректификации на колонне потери этилового спирта минимальны, т.к. регулировкой температуры, при которой ведётся отбор можно добиться, что забираться будет только этиловый спирт и при этом его можно выжать довольно качественно. Ещё один минус на мой взгляд в дробной дистиляции в том, что при ней сложно будет довести градус до 96 объёмных %т.е. в нём всегда будет определённый процент воды. А при ректификации на колонне это можно сделать.
Но вопрос. нужно ли это делать.
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

01.12.2011, 10:18
Сообщение от андрей елфимов Посмотреть сообщение

Ну, я думаю, всё-таки от сырья, для производства спирта, тоже сильно зависит.

Не видя еще твоего поста, добавил в своем, что ...зависит от сорта спирта(время добавления 9.14);)
Мысли об одном и том же одновременно.:cool:
Прокомментировать:
Участник андрей елфимов ответил

01.12.2011, 10:15
Ну, я думаю, всё-таки от сырья, для производства спирта, тоже сильно зависит.
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

01.12.2011, 10:10
Сообщение от Лис Посмотреть сообщение

Читал сегодня:
Finlandia (Швеция), Smirnoff (Великобритания), Nikita (Германия) - спирт-ректификат из пищевого сырья высшего качества.
Правда, это написано в переводе на липкой наклейке, которой заклеен оригинальный текст.
Допускаю, что это наши горе-переводители-импортеры могли просто так написать по незнанию. Жаль, что Абсолюта не было - там-то точно дистилят, и интересно, что написано было-бы на переводе?

Как мне кажется, ничего криминального "переводители" не написали.
Думаю, что путаница возникает из-за разных названий одного и того же процесса у нас и там.

В 1879 г. в винокуренной промышленности Швеции произошло историческое событие - впервые в стране был получен спирт особой чистоты. В основе технологии его получения лежал метод ректификации, или непрерывной дистилляции, позволяющий достичь гораздо большей степени очистки, чем при использовании традиционного по тем временам метода многократной дистилляции. Новый продукт получил соответствующее название - «Absolut Rent Brennvin», то есть «Абсолютно чистая водка», а ее творец Ларе

http://djwap.ru/clublife/cocktail_info/marki_vodki.php

Получается, что ректификация=непрерывная дистилляция.
Если это так, то спор о способе получения спирта "там" и у "нас" - бесполезен.

Можно предположить, качество водки отличается больше самой водой и технологией подготовки последней к производству, ну и естественно зависит от сорта спирта.
Кстати,...
http://www.agropages.ru/page/418.shtml

Последний раз редактировалось erlin; 01.12.2011, 10:14.
Прокомментировать:
Участник андрей елфимов ответил

01.12.2011, 10:07
Фсё-таки не могу понять, чем дистиляция от ректификации отличается? Мне кажется, что второе разновидность первого.
Прокомментировать:
Участник BY ответил

30.11.2011, 17:15
Слава !!!
Таки усё это (пост #3078) у Вас есть?
Если да, то шо ж Вы молчите ?
Токи маякните и мы побежали за закусью !
А позвольте вопрос за количество Ваших хвостов ?
А вот ДЕВЯТИХФОСТЫЙ не занадто ?
Это мне напоминает восьмикрылыйшестихер.
Прокомментировать:
Участник Лис ответил

29.11.2011, 23:46
Сообщение от Дзед Посмотреть сообщение

Спирты-ректификаты сегодня используются в пищевой промышленности практически только в странах СНГ.
Остальные, - дистиляты, что мы и можем прочесть на импортных бутылках с водкой.

Читал сегодня:
Finlandia (Швеция), Smirnoff (Великобритания), Nikita (Германия) - спирт-ректификат из пищевого сырья высшего качества.
Правда, это написано в переводе на липкой наклейке, которой заклеен оригинальный текст.
Допускаю, что это наши горе-переводители-импортеры могли просто так написать по незнанию. Жаль, что Абсолюта не было - там-то точно дистилят, и интересно, что написано было-бы на переводе?
Прокомментировать:
Участник андрей елфимов ответил

29.11.2011, 23:02
biglis, сайт действительно полезный, особенно для меня, как интересующенося этой темой. В данный момент сижу там, осваиваюсь, утром зарегился. Полезной инфы-море. Развеселил сам факт наличия форума самогонщиков.( уже получил красный за тот пост, кому то и тут дорогу перешёл, думал помидоры только в Кризисе лепят:D:D:D:D)
Прокомментировать: