-
Я обычно с несколько банок ставлю, готовлю на глаз, поэтому если сиропа не хватает просто готовлю еще. Хотите посмотреть необходимое количество - засыпьте бруснику в банку и просто налейте воды из стакана. Эмпирическим путем определиться необходимый литраж. У меня получается на банку идет где-то литра 1,5. :)
Подойдет для хранения и яма в гараже, и балкон (когда ударят морозы, то просто в комнате рядом с балконной дверью хранится). Самое сложное выждать время, пока она до кондиции дойдет (недели 3 не меньше, хотя когда я была маленькой, мама бруснику открывала к Новому году… но столько я теперь не вытерплю)
На варенье не похоже совсем: целые ягоды с характерными кислинкой и горчинкой, а также пикантным гвоздично-корчиным послевкусием. Отлично идет в качестве дополнительного гарнира под поджаристую отбивную (но без новаторов со специями: просто соль и черный перец) и отварной (хотя можно и жареной) картошки. Под охлажденный до ледяной корочки графинчик мое семейство ест моченую бруснику, как икру, - ложками :)
Прокомментировать:
-
Спасибо, извините за оффтопик, а сиропа как раз хватит, чтобы ягоды в трехлитровой банке залить? На что по вкусу похоже. Как варенье только ягоды целые или совсем другое. Потом ягоды от сиропа промыть и можно в мисочку и есть руками или ложкой вместе с сиропом? Холодное это холодильник или яма в гараже пойдет, но там сейчас не особо холодно-то. Ой, сколько вопросов)))Прокомментировать:
-
Брусника моченая
1. Приготовить 10%-ный сахарный сироп (100 г сахара на 900 мл воды).
2. Крупные, зрелые ягоды надо перебрать и промыть в холодной воде, плотно уложить в трехлитровую банку и залить остуженным сиропом.
3. Добавить немного корицы и гвоздики.
4. Оставить в теплом месте на 2-3 дня и затем перенести для хранения в холод.
Вдовесок другие рецепты: http://interfax.by/article/50239, может вторая половина сладенького захочетПрокомментировать:
-
Trizno
Дайте рецептик, на настойку уже 10-ть бутылок водки ушло, а конца и не видно)))))5. Брусника моченая (с гвоздикой).Прокомментировать:
-
Пока мировые светила науки изобретают гипердвигатели, большинство российских туристов, путешествующих поездами, давно уже давно нашли способ сокращать время путешествия, перемещаясь в гиперпространство: гипертопливо продается по сходной цене на станциях и любезными барышнями с тележками, квантованным по 0,5 литра.Прокомментировать:
-
Последний раз редактировалось БМ-0851; 28.08.2009, 13:22.Прокомментировать:
-
Rammstein,
Ну, Андрей, звиняй. Исследования на предмет влияния рекомендуемого препарата на снижение негативных последствий чрезмерного употребления алкогольных напитков я проводил только на своей особе, а, как оказалось, этого недостаточно для репродуцирования опыта на других индивидуумов, вероятно в силу неоспоримого утверждения уважаемого Григория касательно нюансов, присущих различным организмам. А может с учетом предполагаемого потребления спиртосодержащей продукции, а также твоей комплекции, несколько превышающей параметры среднестатистического человека, надо было удвоить количество адсорбента? Шут его знает. В любом случае мутило тебя не от полифепана и без него тебе лучше бы не было.
Ещё раз ай эм сорри. :neutral:
____________________
Насчет закусок (правда это больше домашнего стола касается, а не рыбалки) - отлично закусывается холодцом (с горчичкой).Прокомментировать:
-
Ага.. что то типа "Комомбера", "Бри" и свежайший багетик....;):D И вот оно... НАСЛАЖДЕНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Сообщение от Trizno Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Правильно, не бывает много сыра :) но он все равно умудряется закончится раньше вина :)Прокомментировать:
-
Обожаю прикусить винцо или ломтиком сыра, или пожевать маслинку. Тут с Тризно спорить трудно.Прокомментировать:
Прокомментировать: