-
что может быть на рыбалке, в хорошей компании выпить сто грамм под ушицу, да соточку за хороший клев))) Никакое вино и коктейли не лежали рядом))) А вот напиваться на рыбалке-это плохо)))))))))))))))) -
Хоть и молод, тебя потдерживаю. Мой опыт показал что ни одно из того что разливается в РБ не покупаю ничего... Молдову так же пускаю по боку(один раз хорошо отравился)... Если и брать то только разлитое вне РБ, предпочитаю взять Болгарские, Венгерские (белые), попадались недорогие немецкие (от 19 т.р.). Если нет денег и обстановка позволяет берем водку, лучше немного ее чем литр бырла.Сообщение от Don Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Каюсь - никогда не любил крепленые вина, в моем вкусе только сухие, предпочтительно красные, еще более предпочтительно - домашнее молдавское. За редкой возможностью баловать себя вином, предпочитаю славянское меню и другие "благородные" напитки с крепостью от 40%
так сказать, не искушаю судьбу...Прокомментировать:
-
Гриша!!!!! Амбассадор теперь проскакивает все время мимо меня, и будет проскакивать вечно. Репутацию трудно заработать, угробить ее – достаточно одной бутылки, а они на меня потратили штук пять! Амба-портвейн это просто крепленое вино, он не имеет ни вкуса, ни запаха портвейна. Залпом выпить, чтоб по мозгам дало – вот его основное предназначение. Но не за эти деньги. За них с этой целью лучше четыре бутля «Нарочанского» - вкус клюковки, цвет ярко-розовый, даже вкусно, только сушняк с утра страшный. Розовый портвейн ДЛЯ МЕНЯ не может быть хорошим по определению: как промежуточный этап от терпкости и яркого быстрого вкуса белого до полной гаммы и глубокого послевкусия красного он, к сожалению, не имеет ни первого, ни второго – что-то усреднено не выраженное.Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Саперави я пил с момента выпуска безостановочно, может одну-другую какую партию пропустил. Первый был лучшим – да, но и потом неплохим. Уксус мне раз попался в Пино-фран, больше не беру.Прокомментировать:
-
Всё познается в сравнении. Наш витебский винзавод выпускает "виноградные" крепленые вина - Изабелла, Земфира, и красный Портвейн. Цена за поллитра не намного выше белорусского бырла .От 3 до 4 т. Вкус напоминает соответствующие бренды.Между собой не перепутаешь:p. Но после их употребления, любой напой из списка -это Амбассадор, Дионис, завод шампанских вин, еще кто-то мелкий и «Кристалл». ,покажется божественным нектаром;)Сообщение от Don Посмотреть сообщение
Добавлено через 6 минут
Их есть у нас!:p Фирма Винреал под Витебском. Мешают всё именно так,как UGO и описал. У меня там однокашник долгое время на розливе работал. Вина они правда туда добавляли . Процентов двадцать :DСообщение от Don Посмотреть сообщение
Имели нехилое прикрытие из высоких столичных сфер.Цену держали чуть ниже минчан. Но народ всё таки разобрался и их пойло покупать перестали. Сейчас -прозябают.Прокомментировать:
-
В моем воспаленном мозге такое не умещаеццо. Где такой технологический процесс? Ужос, даже в подвале тебе такое не дадут сделать. :)Это когда берут концентрированный сок, разбавляют его водой, добавляют чистого спирта, чуток коньячного спирта, ароматизаторов, красивую наклейку
Есть понятие "купажирование", то да, получают новые вкусы путем введения разных ингредиентов или смешивая сорта вин. К примеру - "Монастырская изба" - слив всего, что непригодно в другие вина, чуть лучше всякие "Заговоры.." "Звоны..." Крепленые вина - да, там купаж посильнее, коньячный спирт, как виноградный, добавляется...
Но все ТУ и рецептуры утверждены в установленном государством порядке, так положено, оттуда ноги и растут.
Когда-то загибавшийся Смолевичский пищевой комбинат умирал. И вот его перевели на "плодово-выгодные" вина. Сейчас почти цветет и уже точно "пахнет", но даже от "плодово-ягодных" вин осталось воспоминание, остались "большая" и "маленькая", думаю знаете о чем речь...
А портвейн, гм-ммм, такое уж ТУ, но не из сока, поверь.Прокомментировать:
-
UGO
Все меняется.;)
В Амбассадоре неплохой портвейн стал иногда проскакивать. Причем -розовый по этикетке. Хотя на вид он не светлее красного.
Первый кристалловский Саперави был ,за эти деньги ,просто- отпад.
Но уже через год в этих же бутылках оказался уксус.Прокомментировать:
-
Имея ввиду "виноконцетрат" я хотел сказать "суррогат". Это когда берут концентрированный сок, разбавляют его водой, добавляют чистого спирта, чуток коньячного спирта, ароматизаторов, красивую наклейку - и широко известный брэнд "777" уходит в народ за цену, в десять раз превышающую стоимость запчастей. И никто уже почти не знает, что слово "портвейн" означает не дешевое бырло, а элиту винодельческого искусства.Прокомментировать:
-
UGO,
Во многом ты прав, но сугубо субъективно. и такого понятия, как
Просто не существует. Есть коньячный спирт, но к вину имеет мало отношения.виноконцетрат
Поставки осуществляются реально из тех стран, что заявляются, другой вопрос, что там закупается. А закупается то, что "востребовано на рынке". Т.е. сам понимаешь - из дорогого винматериала дешевых вин не сделаешь, а акцизы + налоги + трехступенчатый контроль ввозимого алкоголя дает очень большое прибавление в ценнике.
Второе. Как известно, даже из нормального сырья можно сделать гамно. Любая винокурня славится виноделами, технологами по-нашему. И, если есть опыт делать крепкие напитки, то найти хорошего винодела за наши "зряплаты" - реальная беда. То, что простишь водке, не простишь вину. Из старых "хороших" виноделов в синеокой знал одних BST, но умерла фирма. Остались ТУ и ГОСТы, а там вкусовые качества измеряются приборами, а не "вкусно-невкусно". Вот и результат "...три часа на пару, не берет, а их такая же - берет, щательнЕе надо, ребяты..."
Не защищаю никого, но сам розлитые в Беларуси вина стараюсь не пить даже при необходимости, просто невкусно мне, я знаю вкус хорошего вина, корни в Молдове есть, и праздник молодого вина изучил не по наслышке.Прокомментировать:
-
Как-то в последние годы стал любителем вина вообще, портвейнов и красных сухих вин в особенности. Не имея лишних средств на покупку оригинальных от 30 тыр и более за бутылку, довольно подробно изучил рынок белорусских поставщиков, а также Молдавии и Грузии. К грузинам доверия полный ноль: эта маленькая страна физически не может произвести столько пойла, сколько его находится на прилавках стран СНГ. Грузия никогда не производила полусладкое и полусухое Саперави, а сейчас его завались, зато сухого – почти хрен. Сейчас Грузия это жестокая эксплуатация старых брэндов, найти среди этого левого и вовсе не дешевого моря каплю старой доброй Грузии нереально. У меня не получилось.
Молдавия недалеко ушла от Грузии в этом отношении. Жена, прожившая там некоторое время, хвалит фирму «Боставан» в оригинальных пузатых бутылках, жаль сухих вин от нее у нас не видел.
Белорусские фирмы – это Амбассадор, Дионис, завод шампанских вин, еще кто-то мелкий и «Кристалл». Имею твердое убеждение, что все первые поят нас абсолютным дерьмом, купленным почти задаром на задворках рынков Европы и Молдавии. Надписи на этикетках о виноградниках Франции, Испании или Италии ничего не значат. Кто-то хвалил Дионис, значит ему однократно повезло. Я пару раз попадал на разбавленный виноконцетрат, больше не возьму никогда.
Из белорусских поставщиков пить можно только «Кристалл». Красное сухое – Саперави (молдавское) и Чилийское, белое – Шардоне (молдавское). Саперави – лучшее из них на мой вкус, и цена просто смешная была – меньше шести тыр. Качество также очень зависит от партии. Два с половиной года назад, когда начинали, молдаване везли сюда только самый лучший виноматериал, гордились медалями (именно по Саперави), с полгода, если не больше уже не вижу его в магазинах, не сезон. В Пино-фран и чем-то еще (молдавкий виноматериал) шашлык хорошо вымачивать, пить нельзя. Испанию кристалловскую сухую красную просто не видел.
Портвейны у нас бывают только массандровские. Абсолютно все остальные – чистейший суррогат, особенно Дионис. Раньше Массандру к нам поставляли три фирмы, по качеству было хорошо – нормально – терпимо. Теперь осталась только одна: та, которая «хорошо», и качество ее опустилось до «нормально» на мой вкус, а цена выросла ровно в два раза. Очень жаль.
Да, еще есть портвейн «Одеський стэп», естественно из Одессы – качество я бы оценил как «портвейном еще пахнет», с горя можно и выпить, но радости все равно не получишь.
Из лирики:
Когда-то, году этак в 83-м, приехал летом к другу под Гомель. Выехали на мотоцикле на Сож на рыбалку с ночевкой – он взял пустую канистру. Остановились на трассе Юг – Север, минут через пятнадцать тормознули автоцистерну и почти задаром получили канистру великолепного вина, по крайней мере, такими мне запомнились первые стаканы его.Прокомментировать:
-
Крыница ее вроде называли :) Такие столики там были ...бетонные :) Я там недалече в ПТУ учился....захаживали, место хорошее было...скрытое такое...Сообщение от Iceman07 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Было в Минске место душевное...пивнушка такая прикольненькая...около гостиницы "Спорт"! Как после соревнований-сразу туда! И вроде ничего особенного...а в памяти осталась...скока пива с той поры утекло...:DПрокомментировать:
-
Ы-ы-Х! Золотые времена были, да и место обалденное! Там было: кафе, бани,стоянка +рабочее место! Правда хорошая жена не очень одобряла...Прокомментировать:
Прокомментировать: