Ну, в бутылке то он (аист) особо не улучшается, если только наоборот, Так что ты это, Боря, не тяни...
Вот, кстати, прикольный рассказик - и про выпивку, и про рыбалку:
http://www.bigler.ru/printable.php?story_id=A6735
Ничо так. Отец любит с перчиками побаловаться.
-
не прокиснет ? ;)купил бутылку коньяка "Белый аист" - выдержка 12 лет. До сих пор стоит. Пусть еще постоит...Прокомментировать:
-
В мае 1979 года купил бутылку коньяка "Белый аист" выдержка 12 лет. До сих пор стоит. Сейчас ему уже 42 года. Пусть еще постоит... Пока нет желания выпить.Прокомментировать:
-
Резкий привкус? Честно говоря - не замечал. Пинский виноград, а из него всё делалось - нормально дозревает. Может ещё от технологии приготовления зависит. Мать много сортов раньше делала. Немного резким было только абрикосовое вино, другие - нормально.Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 26.12.2008, 17:42.Прокомментировать:
-
От винограда появляется какой-то резкий привкус. И абсолютно сладкого у нас не встречал, кислота остается и много. Стакан засадить - легко, а вот покайфовать - с трудом.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
... От пропорций всяких зависит.. На 10 л винограда даётся где-то 3 кг сахара, бродит +- 2 месяца, потом стоит сколько угодно. Вкусное, даже очень... но много не выпьешь...Все, что с нашим виноградом - проигрываетПрокомментировать:
-
А еще лучше - совсем без винограда, только из малины. Отец тож делает. Все, что с нашим виноградом - проигрывает. Но, честно говоря, пить, конечно, можно, только Массандра все же лучше. А может чо-то неправильно у него в процессе...Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...Много. Моя матушка хорошо делает - из винограда, поречки, чёрной смородины и пр. Особенно хорошо получается из винограда, с добавлением садовой малины. Но я, сволочь неблагодарная, немного его пью... Гостям, в основном...Да...хорошее вино сделать - тонкая штука.Много нюансовПрокомментировать:
-
после такой миниатюрки и пить не хочеться ...Сообщение от Дзед Талаш Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Да...хорошее вино сделать - тонкая штука.Много нюансов.Чуть упустишь и всё пропало...Года три ,как не делал.Не было "материала".Мот в следующем попробую.Лучше получаются купажированные(смешанные) из вышеперечисленных,плюс вишня и яблоки.И никакого спирта.Если сахар рассчитать правильно,то до 14% нагоняет.Больше не надо.Больше ток со спиртом...И всё ,что сейчас на прилавках,отдыхает по всем показателям.;)Прокомментировать:
-
[quote=Рыжий;267646]А к НГ получается чудная красная шипучка! У меня в руках взрывалась бутылка такого, так что будьте осторожны!/quote]
Я тоже раньше вина ваял. Благо, со спиртом тогда проблем не было. Ещё очень классно получается из яблок, из груш ничаво, но долго делается. А с паречкой вообще супер! Раз недобродившее перелил на даче в пластиковую бутылку. В Минске поставил в раковину и аккуратненько попробовал открутить пробку. Не тут то было! Даже одной десятой оборота не сделал. Пробку сорвало круче чем у шампанского, а вино ровным слоем по всей кухне. Вот уж выслушал от жены:).....Прокомментировать:
-
Вот-вот... Из чёрной смородины очень хорошее красное получается! И сухое и полусладкое и сладкое. Сухое стабильнее, а сладкое бродит долго, вино действительно с пузырьками, слегка газированное. Вино гуляет и с началом весны если его не стабилизировать спиртом. А к НГ получается чудная красная шипучка! У меня в руках взрывалась бутылка такого, так что будьте осторожны!:D В этом году очень качественное вино из смородины получилось! Мейд ин Макарыч!:DСообщение от дождь Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Да,пожалуй венгерские вина лучшие в Европе,если не в мире.Ну ещё Франция.Это у них "валюта".Даже больше,чем у нас водка.
Добавлено через 1 минуту
А сам неплохо делал с красной смородины,с чёрной,с крыжовника.Было супер.Да ишо и с пузырьками...Прокомментировать:
Прокомментировать: