Ямата-Сан, Впервые не соглашусь!)
Гадость просто редкостная! Вкус спиртяги с дешевыми ароматизаторами и стаканом сахара на поллитра)
Ну каждому свое...
-
Я рад ,что дотянули. Комбат уже пробовал.Хороший напиток. Смущает только именно яблочное послевкусие. Во французских и португальских кальвадосах старше 4 лет , яблочного послевкусия уже нет .Сообщение от Ямата-Сан Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ещё один напиток, который могу рекомендовать. Покупал неоднократно, стоимость в р-не 10-ти рублей. Пьётся мягко, приятный фруктовый вкус, сладковата. На утро без последствий. Крепость 43%
Настойка горькая "Старка.Резерв" Минский завод виноградных вин.
Легендарный для Беларуси спиртной напиток - «Старка», была известна нашим предкам с XV века. Это ржаная водка с приятным послевкусием и легкими фруктовыми тонами являлась гордостью винокуров, была сложна в производстве и ставилась на магнатские столы по самым торжественным случаям.
Напиток воссоздавался на основе рецепта 1858 года, когда он активно производился в белорусских усадьбах.
Основой для этой крепкой настойки служит дистиллят ржаной и спиртовые настои и экстракты из натуральных природных компонентов:
настой коры дуба
яблочный экстракт
экстракт ванили
экстракт из изюма
экстракт чернослива
грушевый экстрактПрокомментировать:
-
Самое что интересное, Григорий, писал ты это 24 февраля, а статья про 5-ти летний выдержанный кальвадос от Илово появилась в интернете 22 февраля ))). http://www.ilovo.by/index.php/joomla...alvados-kombat Но не в этом суть, покупал я в эти выходные бутылочку "Комбат" по цене 17 с копейками за 0.5 Очень интересный продукт, на мой взгляд. Ароматный, мягкий, с хорошим яблочным послевкусием. Могу рекомендовать.Сообщение от Григорий Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось Ямата-Сан; 03.07.2018, 15:28.Прокомментировать:
-
Про вишенку и клюковку я тоже знаю. Очень вкусно. В вишенку я ещё листочки добавляю. Жду сезона.
А клюковка в морозилке уже закончилась.
Вот и ищу альтернативу. Спасибо.Прокомментировать:
-
Счас вишня пойдет . Попробуй без сахара и обязательно с косточкой . Заливать нужно хорошим самогоном не менее 50% крепости. Вишня пустит сок и крепость будет около 37-40%. Вполне достаточно 0,5 кг вишни на литр сэма. Выдержка-месяц.Максимум -два.Больше-опасно. Может насосать синильной кислоты из косточек.И несмотря на отсутствие сахара ,даже женщины пьют с удовольствием.Сообщение от Ямата-Сан Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
saroga, Вот тут настойки глянь. - http://forum.homedistiller.ru/index.php?board=16.0Последний раз редактировалось Григорий; 17.06.2018, 22:04.Прокомментировать:
-
saroga, как тут советовать, когда не спец в этом деле. Экспериментирую иногда, да. Всё, что знал, сказал здесь http://brik.org/showthread.php?t=104...=1#post2293949Сообщение от saroga Посмотреть сообщение
На нынешний момент могу сказать, что "клюковка" и "вишнёвка" очень даже актуальны. Настаиваю на хорошем крепком домашнем самогоне, со вкусом мёда и душой. ))) Уходит очень хорошо в кампании друзей и на презенты.Прокомментировать:
-
Соглашусь, на вкус похожи. Особенно Скотч и Пять звёздочек. Но вполне съедобны.
Ямата-Сан, посоветуйте чего более интересного. Будем благодарны!
Именно из настоек. Уиски и Коньяки из магазина не в счёт.Прокомментировать:
-
Пробовал "скотч" и "охотничью". Не в восторге остался. Практически одинаковые на вкус, может просто не моё...Сообщение от Greihan Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Первое время тоже использовал этот способ очистки, очень похоже было на водку, для настоек подходит которые даже девушкам нравится), но, не то.. Сейчас чищу углем сырец разведенный до 25%, и после второго дробного перегона, тело развожу до 40%, и всё, так мне лично кажется вкуснее, хотя некоторые мои друзья утверждают что правильнее чистить второй прогон). На вкус и цвет, как говорится ...Сообщение от Григорий Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Мы уже отпраздновали, закупались Особой, все прошло гладко)Сообщение от imhotep Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Тут разница огромная. В государственной водке практически отсутствуют естественные примеси от брожения .Сообщение от Greihan Посмотреть сообщениеА в водке из сахара сивушных масел всего в 1,5 раза меньше ,чем в стандартном самогоне хорошего качества, но в 200 раз больше ,чем в государственной водке. Но есть много людей ,не любящих сивушный запах и привкус. Вот для них и существует такой компромисс. Самогоном не пахнет, вкус привычный водочный, а башка с утра не раскалывается.:)
Анализы с газохроматографа можешь сам сравнить. Показатели ГОСТа на дистилляты и что надо сравнивать ,я выделил. И просто фильтруя обычный самогон через уголь,водку не получишь.:)3 ФотоПоследний раз редактировалось Григорий; 22.05.2018, 23:32.Прокомментировать:
-
В принципе согласен... Особенно углевание. Именно эта процедура и превращает в водку. Но, не вижу особого смысла стремиться к водке. Тем более переводить на неё хороший продукт. Водки и так кругом навалом незадорого... (опиум для народа :((с))Сообщение от Григорий Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вот тут рецепт - http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=97334.0Сообщение от Greihan Посмотреть сообщение
А вот тут результаты слепой дегустации - http://forum.homedistiller.ru/index....00#msg12058408
Дегустаторы -люди на том форуме известные ,опытные и авторитетные.
Если коротко, секрет заключается в применении не стандартных условий сбраживания .Сочетание сахарного гидромодуля 1кг /10л(стандартный -1/4),применения минеральной подкормки,уменьшенного в 2 раза ,ниже обычного, количества дрожжей( и обязаательно сухих) и конечного углевания готового продукта. Если убрать или сильно изменить любую из этих составляющих ,то водки из сахара не получится.Последний раз редактировалось Григорий; 22.05.2018, 15:00.Прокомментировать:
Прокомментировать: