Выпіўка!

Предыдущая 1 294 344 384 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 404 422 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Ivan ответил

13.11.2008, 14:35
Сообщение от Любитель Посмотреть сообщение

Если гнать самогон из буряков, то как ты его не чисти, всё равно он будет мутным. Может это и есть объяснение...

В 1973 году я был в командировке в Брестской области в то время был огромный разлив Буга и Муховца и мы вывозили с затапливаемых районов
собранный урожай свеклы на Жабинковский сахарный завод, так вот там на хуторах в то время небыло света, но в каждом доме открыто (вместо телевизора) стоял постоянно работающий самогонный аппарат, а участковый в звании майора обьезжал свои владения дегустировал продукт и иногда брал с собой нас на дегустацию, но как не странно я не видал сивого самогона.
Прокомментировать:
Участник Любитель ответил

13.11.2008, 14:15
Если гнать самогон из буряков, то как ты его не чисти, всё равно он будет мутным. Может это и есть объяснение...
Прокомментировать:
Участник Павук ответил

13.11.2008, 08:34
В той же "Свадьбе в Маліновке" один бандит несет ну уж очень мутную бутыль, а другой кристально чистую жидкость. Саиогона в тех местах мутного не бывает. А мутная это скорее всего брага, которую пили вместо бырла.
Прокомментировать:
Участник Voevoda ответил

13.11.2008, 04:15
Более простое пояснение. В простонародье самогон это "сивуха"! Вот его "сивеньким", тоесть сизым, мутным и делают.
Про хлебный не напоминать, ибо оч неприятные воспоминания из детства, на мясорубках перекрутить килов 300 пророщеного зерна.
Прокомментировать:
Участник MaxSof ответил

07.11.2008, 20:58
Господа любители крепких напитков! Зачем так убиваетесь??? Человек задал простейший вопрос:

Сообщение от Ivan Посмотреть сообщение

Давно мучаюсь вопросом, почему в фильмах самогон сивового (мутного)
цвета вот и сегодня смотрел фильм нашего времени и тоже самое...
может для антирекламы или дабы не искушать люд...

Логически подходя к проблеме, ответ прост: воду подкрашивают, что б она имела явный вид самогона и производила, как раз таки именно искушающий эффект Иван, на зрителя "бутли с мутной водой", всем сразу все понятно. Проще говоря так интересней.
Далее, уже разбирая факт мутности, этой знаменитой жидкости, но мой взгляд Григорий частично прав. Если технологические требования были нарушены, то мы получим мутный напиток , да еще и с дурным запахом. А кто станет спорить, что не опытные бабка с дедом не могли этого не нарушить??? Ведь настоящее умение уловить момент, когда брага созрела, приходит с опытом, как и все остальное в нашей нелегкой жизни))). Так сказать научно, для каждого вида сырья существуют свои признаки, а видов этих ой ей ей сколько!

Вспомнилось: Дедка с бабкой любили играть в прятки. Утром бабка прятала самогон, а вечером, если дедка самогон находил, пряталась бабка...
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

07.11.2008, 11:28
Сообщение от Ivan Посмотреть сообщение

Ты Гриша не прав

Моя матушка всю жизнь самогон варила.При чем, без всякого самогонного аппарата:D. Правда,только зимой. В большой бак наливалась брага, внутрь ставилась широкая миска,сверху плотно вгоняли таз и по шву замазывали тестом. В таз ложили снег. И всю эту конструкцию грели на газовой плите.
Самогон был прозрачный и хороший, хоть и из сахара.
А дядька в Киеве делает хлебную. Без очистки она мутная получается, так как на крахмальном сырье.
Прокомментировать:
Участник Дзед ответил

07.11.2008, 03:22
Сообщение от MaxSof Посмотреть сообщение

И еще, скажу Вам так, САМБУКА ЭТО НЕ НАПИТОК НАСТОЯЩИХ МУЖИКОВ!!! Очередная гламурная хрень.

Спасип!
Буду знать.
Недавно в Словакии абсцент лакали.
Там тоже целый ритуал.
В дырявую ложку ложат сахар, на его капают эту зелень, поджигают, все капает в стакан...
Потом надо сделать хряп!
Попробовали пару раз, - мало!
Поросили принести бутылку и стаканы.
Разлили, выпили без огня и закуски и свалили..
Бармен смотрел круглыми глазами.
Утром во рту, - как будто венник полыни сьел.
Прокомментировать:
Участник DROZDOFF ответил

07.11.2008, 02:23
Ivan согласен. Как то пришлось с Иосифовичем употреблять сомогон производства в Шумилинском районе. Угощал сам производитель - врач по специальности. Присутсвовал классический запах самогона, но не сильно выраженный. Вкус приятный, не жгучий. На вид прозрачный, как слеза. Со слов производителя - безо всяких фильтраций. Эффект выяснить не удалось, т.к. была одна бутылка на четверых, потом водка. Рецептом гад не поделился.
Прокомментировать:
Участник Ivan ответил

06.11.2008, 23:19
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение

Всё просто. Классический самогон высшего качества из браги, свареной на пророщеной пшеничке (ячмене) ,без добавления сахара, будет мутным.
А активированного угля, или марганцовки у крестьян не было .;)

Глупости... употребляю самогон (хлебный) глуский и стародорожский не один десяток лет и присутсвовал при гонке и запаривании браги и паром и нагретыми до бела камнями... активированный уголь и марганцовку добавляют для очистки в самую куевую в основном в сахарную и то если гонят для себя ибо хлебную изготовить это очень долгий процесс...
Зерно надо проростить, потом смолоть, дальше сделать солод и т.д.
Кто был в Дудутках там дают пробовать самогон из единственного в Беларуссии разрешенного, серцефицированного самогонного аппарата,
но самогон там гонят из сахара так проще и быстрее и прямо на выходе из змеевика наливают еще теплым, но он светлый...
Ты Гриша не прав
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

06.11.2008, 23:00
Сообщение от Ivan Посмотреть сообщение

Давно мучаюсь вопросом, почему в фильмах самогон сивового (мутного)
цвета вот и сегодня смотрел фильм нашего времени и тож самое...
может для антирекламы или дабы не искушать люд...

Всё просто. Классический самогон высшего качества из браги, свареной на пророщеной пшеничке (ячмене) ,без добавления сахара, будет мутным.
А активированного угля, или марганцовки у крестьян не было .;)
Прокомментировать:
Участник Ivan ответил

06.11.2008, 22:48
Давно мучаюсь вопросом, почему в фильмах самогон сивового (мутного)
цвета вот и сегодня смотрел фильм нашего времени и тож самое...
может для антирекламы или дабы не искушать люд...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

06.11.2008, 20:08
Угощали меня самбукой этой, прямо там в Италии. И дорогую пробовал, и дешёвую, правда всегда - чуть-чуть, т.к. есть более вкусные для меня напитки у них, чем ликёр. Ну не моё...
Прокомментировать:
Участник MaxSof ответил

06.11.2008, 19:30
Сообщение от Дзед Талаш Посмотреть сообщение

Прабачце старога!
А што таки за звяруга - "Сумбука"?

Может когда-нибудь еще при Ссср пили настойку Горькую «Анисовка»??? в ней использовали кориандр лимонную корку и укроп, ну самые простые компоненты. И еще был анисовый ликер! Теперь этот ликер выпускают во многих странах. Пред историю, я Вам тут рассказывать не буду, в инете море инфы. Самое что замечательное в этом напитке, его можно готовить самому в домашних условиях. Покупаете анис и бадьян, насыпаете несколько щепоток пряности в бутылку водки. Через несколько дней можно приступать к употреблению! Но прошу не путать анисовую настойку с анисовым ликером... та что в Отечестве была "анисовка", к данному ликеру имеет отношение ровно настолько, насколько пиво "Аливария" имеет сходство с классическим немецким пивом...

Классическое употребление Самбуки: на дно бокала кладут пару штучек кофейных зернышек, как бы символ здоровья, счастья и богатства. Наливают ликер и поджигают. После того как пламя погаснет, его выпивают, предварительно дав ему охладиться. Иногда засыпают льдом. Да кстати еще через трубочку вдыхают пары этой штуки.)) Ну а так как это ликер его можно смешивать, хотя мы и пиво с водкой и шампанским мешаем)) И еще, скажу Вам так, САМБУКА ЭТО НЕ НАПИТОК НАСТОЯЩИХ МУЖИКОВ!!! Очередная гламурная хрень.
Прокомментировать:
Участник Дзед ответил

06.11.2008, 18:07
Прабачце старога!
А што таки за звяруга - "Сумбука"?
Прокомментировать:
Участник Григорий ответил

06.11.2008, 17:46
Сообщение от Andrey Посмотреть сообщение

О наличии глицина в напитке написано на этикетке этой водки, я не закусывал им.:)

Глицин,в общем-то,безобидное вещество -аминокислота ,всего лишь. Его, к примеру ,полно в холодце и заливном. А еще он помогает избежать похмелья(входит во все антипохмельные схемы) и снижает токсичность алкоголя. Потому его в водку и добавляют.:)
Прокомментировать: