Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Выпіўка!

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Рыбак
    Участник ответил
    Вроде не про еду, но все же.
    Берем ведро обобранной с гроздьями калины. В принципе при всем страхе отсутствия – найти не так уж и сложно. У меня например, отлично прижилась на даче и дает в год не менее двух ведер, при этом привезена просто из леса – саженцем. Ягоды обирать надо после первых нескольких морозных ночей, когда она наберет самый сок.
    Аккуратно отделяем ягоды от кисточек, перебираем и промываем. Далее нам понадобятся банки под «отстой». С ведра (10 литров) обычно 6 литров – 2 трех литровые. Засыпаем ягоды в банки, пересыпая попутно каждые 4-5 см. засыпки сахаром. Сахара на каждую банку должно уйти примерно килограмм. Все это дело отправляем на неделю-полторы в прохладное место (балкон подойдет). Наша калина даст воду и немного сока. Главное в процессе отстоя – должен растаять весь сахар. Когда сие произошло – приступаем к главному и самому малоприятному действу: отжиму.
    Я обычно располагаю кастрюлю в ванной, на нее устанавливаю дуршлаг, в дуршлаг кладу марлю или сетку (для обивки окон – очень даже гуд, но надо ополоснуть и брать не крашеную). Вываливаете порцию калины в марлю и начинаете нещадно выдавливать из нее все соки и мякоть. Кость у калины одна и она плоская, так что по сравнению с другими ягодами – давить ее не так уж и сложно. Однако приготовьтесь к синим ногтям, «пырснувшей» на стенки ягодке и мойке ванной.
    По итогу у нас получается некоторое подобие киселя из калины, так как сок не чистый, а с мякотью. Из 6 литров отстоявшейся калины получается порядка 4.5 - 5 литров такого киселя. Опять же – все зависит от вашего трудолюбия и силы рук.
    В получившуюся массу сразу добавляем алкоголь, дабы не скисла – я добавляю примерно 1 литр водки на 5 литров калины, она и не портиться довольно долго и разводить в последующем проще.
    Как пить:
    Покупаем 4 бутылки водочки. Бутылки без дозаторов! А то тут у меня было пару раз конфузия )))) С каждой отливаем по 100 грамм беленькой в пятую, произвольно взятую бутылку. В итоге получаем 5 бутылок по 0,4. И в каждую добавляем по 100 мл (предварительно взболтав) калины. Разбавлять надо примерно за неделю до употребления. Я обычно делаю сразу 5, выпивается – снова мешаю. Напиток получается крепостью +/- 30 градусов. Голова по утрам не болит (ну если не совсем уже все попили), вкус шикарен и внешний вид очень даже и очень. Запотевшая наливочка с мякотью калины. Полезна в борьбе с холестерином и при высоком давлении (опять же в меру). Всем будьте здоровы!

    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	Изображение 1230.jpg
Просмотров:	1
Размер:	111.2 Кб
ID:	3712542

    Прокомментировать:


  • slon
    Участник ответил
    О! Bushmills тема,как раз по погоде. Ирландцы знают толк!

    Прокомментировать:


  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от slon Посмотреть сообщение
    Сколько взял?
    Сегодня немного. 5 л. светлого баккарди и литр ирландского виски Бушмилз (220000 на белки). Я ж не враг своему здоровью:D
    Правда ,еще Белой лошади взял упаковку из 3 штук по 0,5. Уж очень цена провалилась. 65000 за поллитра выходит.

    Прокомментировать:


  • slon
    Участник ответил
    Сколько взял?

    Прокомментировать:


  • Григорий
    Участник ответил
    О , разобрался с алкоголем, ввозимым с РФ . Везти можно сколько хочешь,но с магазинными чеками.Без чеков только 5л на человека. И воообще, без чеков больше 15 л (1,5 ящика водки, к примеру)везти в авто на территории РБ нельзя. - http://www.abw.by/number/see_note/7284/

    Прокомментировать:


  • udet
    Участник ответил
    Так точно-топоиво, алкоголь, а потом уже все остальное барахло

    Прокомментировать:


  • Биохимик
    Участник ответил
    фуры давно трясут - после запретов ищут контрабанду. Частников тоже трясут? На маленьких машинах?

    Прокомментировать:


  • udet
    Участник ответил
    Вчера встречал родственника дальнобоя-наши таможенники трясут частников на ура, фуры переписывают все данные о владельце фуры и грузе-фиг проедешь мимо

    Прокомментировать:


  • Asaris
    Участник ответил
    Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
    .Также ,оказывается , ограничен провоз спиртного.Не более 5 л. на человека ,включая пиво.
    Так что таможенный союз уже усе.

    Прокомментировать:


  • UGO
    Участник ответил
    Очень в тему названия раздела :D - "Кулинария"
    Наш Белмаркет отжигает - фото реальное (вчера)

    Прокомментировать:


  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от Ямата-Сан Посмотреть сообщение
    Григорий, главное, чтобы качество этих напитков было соответствующее, а не российский подвалразлив... :) При таком хапуне можно такого элитного набодяжить и на рынок выбросить...
    Ну, всё ж Метро -всемирная компания .Ориентирована на кафе и рестораны.Наврядли там дерибас будет . В обычных магазах возможно всё!:p Ром светлый уже опробовал.Всё в полном порядке .:D

    Прокомментировать:


  • Ямата-Сан
    Участник ответил
    Григорий, главное, чтобы качество этих напитков было соответствующее, а не российский подвалразлив... :) При таком хапуне можно такого элитного набодяжить и на рынок выбросить...

    Прокомментировать:


  • Григорий
    Участник ответил
    В связи с пике российского рубля в соседнем Смоленске появилась возможность затариться по дешевке элитным спиртным.
    Цены там в отличиии от аналогичной нашей ситуации,не растут.Еще и скидки сплошные.Прикупил вчера в смоленском"Метро"(цены в белках) -ром баккарди светлый -80000 за 0,5, ром баккарди голд - 150000 за 0,7,виски Джек Дэниелс -260000 за литр,водка Абсолют - 106000 за 0,7 .:o Виски Белая лошадь можно было взять по 72000 за 0,5 (при условии покупки 6 бутылок). Народ брал и коньяки французские, не бедные по 2000-3000 российских. Есть даже сакэ по 75000 за 250 г. Наших там тьма -тьмущая. В основном минский регион и область, но и витебских, и могилевских хватает. Понравилась фраза менеджера на входе в "Метро"
    -Дорогие белорусы,у кого нет наших карточек прошу обращаться ко мне .Сейчас оформим.:D(для тех кто не знает,"Метро" вообще-то предназначен для оптовой закупки предпринимателей. Но в Смоленске дают карту всем подряд:D)
    Вообще, народ метет всё. Полки нифига не пустые. Рублей в местных банках нет.Баксы не поменять. Выручают карточки.
    На границе встречают наши таможенники.Проверяют всех!. Более 100 литров горючки везти вне бака нельзя.Штраф от 100 базовых и конфискация горючки.Также ,оказывается , ограничен провоз спиртного.Не более 5 л. на человека ,включая пиво.
    Последний раз редактировалось Григорий; 07.12.2014, 20:07.

    Прокомментировать:


  • Студент
    Участник ответил
    Товарищи, помогите найти вот такой напиток Jim Beam Red Stag. Пишите в лс

    Прокомментировать:


  • Биохимик
    Участник ответил
    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
    если выбирать между мескалем и текилой, то я все же выберу текилу
    Не теряй время, пробуй сразу мескалин. Будешь удивлен :)

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X