Ни одна рыбалка не обходится без чая. Летом - обязательно на костерочке в котелке (утром очень классно идет холодный с пепелком), зимой в основном из термоса. Обычно на компанию пару термосов - чай и кофе. Раньше было фактически 2 сорта чая - наш и не наш. Теперь, слова богу такой гадости как грузинский чай 3-й сорт нет, но есть большое разнообразие по цене и качеству. Предлагаю поделиться опытом в этой сфере уважаемых рыболовов, ценителей этого замечательного напитка. Сорта, способы заварки дома и в походных условиях и т.д.
-
Единственная известная мне роскошь - это роскошь человеческого общения.
Экзюпери. -
А вот мой мясорубочныйСообщение от djam Посмотреть сообщениеферментировался больше суток...запах стоит по дому такой, аж голова кружится...даже сто грамм сорокоградусной в горло не лезет...ванькиным чаем натоксикоманился, можно и
Последний раз редактировалось Vitfish; 06.07.2026, 21:27. -
Комментарий
-
А вы его морозите перед мясорубкой, или нет? Я попробовал второй раз на мясорубке - результат все такой же неудовлетворительный. Но еще партию листьев заморозил, и мять их оказалось гораздо проще, процесс заметно ускорился, причем лист почти не крошится при сушке, сохраняет структуру, красивый такой. Аромат что надо, вкус пока не знаю, надо ему постоять еще несколько дней до полной готовности. -
djam, нет, не морожу. После сбора листа сразу его не пускаю на фарш, и даю время (примерно сутки), чтобы он подвялился (проверка на готовность: складываю лист пополам, если черешок листа при разломе не издаëт хруст, то всë гут, можно крутить)...замораживание листа - это отличный способ, но я им не пользуюсь потому, что у меня забиты отделения морозильника продуктами, короче, большой объëм листа туда не вмещается.
-
Комментарий