Помнится, как-то я обещал выложить свои ощущения от тестирования различных сортов зеленого чая. Время пришло, и для начала я поделюсь впечатлениями от чая в пакетиках. Поскольку расходуется он существенно быстрее, чем россыпной, особенно на работе, то и образцов «испытать» удалось больше. Не лишним будет напомнить, что все «очучения» - исключительно личные и не претендуют на абсолютную истину. Так как я достаточно молодой адепт зеленого чаепития, то также ни в коей мере не считаю себя знатоком тонкостей ароматов, вкусов и послевкусий, но таки сделал для себя вывод, что хороший чай приятно пахнет и имеет насыщенный вкус и цвет. Еще хочу обязательно отметить, что в оценку вошли почти исключительно чисто зеленые чаи, без ароматических и вкусовых добавок, поскольку считаю, что в последних смесях сам чай не является главным компонентом, и его вкус и аромат отступают под натиском добавок. Пакетик завариваю в термокружке объемом 300 г, наливаю неполную, на выходе напитка – около 200 г. Пью, естественно, без сахара.
Хотел еще сориентировать вас по ценам, но за полгода теста они существенно подросли, поэтому просто скажу, что все опробованные чаи были в упаковках по 20 (липтон-пирамидки) или 25 пакетиков и вместились в диапазон цен от 3000 до 6500 твердых белок. Вывихи отечественной торговли позволяют еще сегодня увидеть в продаже, например, любимый мною Кёртис по цене от 3600 до 6200 рублей. У меня создалось твердое впечатление, что все пакетированные зеленые чаи дешевле 3000 – это просто выброшенные в мусор деньги, но и среди не совсем дешевых легко можно встретить мягко говоря не соответствующее рекламе и стоимости содержимое. Полезно еще смотреть на весовую расфасовку пакетиков. У многих производителей она идет по 2 грамма, но часто встречается и 1,5, и 1,8 (хитрый маркетинговый ход.) Многие на упаковках не пишут вес пакетиков, но обязательно указан общий вес нетто. Вес содержимого пакетика напрямую связан с крепостью готового напитка, и лично мне полутораграммовые не катят никак. 1,8 – еще ничего (если чай нормальный), но любителям чайных «тазиков» и их может оказаться маловато.
Еще полезной вещью можно считать дополнительную влагостойкую упаковку каждого пакетика – этим «страдают», в частности, Кертис и Гринфилд. А вот липтоновские пирамидки, на мой взгляд, ничего, кроме прикола и стоимости этому чаю не дают – пакетиков меньше (20, а не 25), чая в них тоже (1,8 г, а не 2), а цена практически самая высокая – за 6000 бр. Кому интересно, то в пересчете на стандартное количество и вес получаются скромные 8333 рубля и более! Вообще, слишком агрессивная реклама Липтона, как мне кажется, призвана постоянно поддерживать уровень продаж при высокой цене и совсем не столь высоком, как громко заявляется, качестве. Боюсь, что и начавшаяся недавно такая же кампания Кёртиса может существенно поднять его цену и, дай Бог, чтобы не снизить качество.
Из «не просто зеленых» чаев выделяются два типа:
- порох – это просто особый способ обработки и скручивания чайного листа;
- сенча – в теории это только самые молодые, еще не полностью оформившиеся листики чайного куста без дополнительной термической обработки и скручивания. Чай заметно отличается специфическим ароматом, вкусом и светло зеленым цветом настоя.
Это было, собственно, вступление. Чуть позже – сами результаты испытаний.
-
Тиныч - горе у меня... ну не пью я Ж
кей! Кончается немецкий Даллмайер и полпачки испанского... и одна надежда встретить Новый год с венесуэльским... ;)
Прокомментировать:
-
Соглашусь как с Вами олег68, так и со всеми остальными, кто занимается таким не легким делом, как поиском добротного чая. ИСЧЭЗ
Я, раньше в европейском покупал на развес, дорогой блин, но того стоит!
Хорошая "тема" для антиглобалистов!
Очень приятно осознавать сей факт, что столько народа, пьет чай! Единственное плохо, что у нас отсутствуют настоящие чайные традиции и это стало причиной того, что кофе у нас употребляют гораздо больше, чем чай. Кстати в интернете есть познавательный фильм "Чайная церемония" интересно и познавательно! У кого нет возможности скачать, могу записать!Прокомментировать:
-
сложно сейчас найти хороший черный чай ! много перепробовал и пришел к совершенно противоположному гринфилд - ройбуш- ромашка- и зеленый ! в пакетах - но качество не уступает1 даже не улыбайтесь.Прокомментировать:
-
Мот у кого "лишний", или исчо как, самовар , тока не электрический , на продаж , завалялся. Или у кого "металлисты" знаемые есть , приобрел бы с магарычом посреднику...Прокомментировать:
-
а я вот сейчас опять же в отсутсвии своего любимого фруктового ассорти от Ристона ( :( ) наслаждаюсь Ристоном же шоколадным :)Прокомментировать:
-
Да я нормальный человек, и даже к проверке производителя чая отношусь без фанатизма! А вообще встречаются неплохие марки чая и среди отечественных - Greenfield, например...Сообщение от Vlad_Poops Посмотреть сообщение
Ещё бы! Кстати ахмады, акбары и прочие уже не те, что были раньше - их начали в России упаковывать и качество заметно пошло вниз...Сообщение от Alex_62 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Купил на пробу зеленый чай Jaff. Понравился... рекомендую попробовать. На фоне ахмадов, акбаров и прочих очень даже ничего.Прокомментировать:
-
Sergo;
Сообщение от 218884
Не будте столь категоричными и тогда вас возможно будут ожидать сюрпризы там, где их и не ожидаешь.Прокомментировать:
-
Очень люблю чай, гораздо больше, чем кофе - бодрит, тонизирует, утоляет жажду, согревает... Предпочитаю качественные сорта чая, по штрихкоду всегда проверяю страну-изготовитель/упаковщик - должен быть 479 - Шри-Ланка. Раньше был доступ к разным маркам оригинального чая Mabroc - перепробывал все марки, лучшие были среднелистовые сорта и с бергамотом. Сейчас обычно покупаю большие пачки 200-250г чая Edwin, Riston, Chelton, Jaff аналогичных сортов - лучше на нашем рынке пока ничего нету... Если не считать конечно всевозможные дорогие цветочные сорта чая, продающиеся в спец. ларьках на развес...Прокомментировать:
-
Представил этот ваш медовый спас с тазиками, самоварами и блинами, и только невероятным усилием воли смог остановить обильное слюноотделение. ;) Эх ...Блины и хлеб макали в медок и запивали чаем или парным молоком.Прокомментировать:
-
Мёд в горячий чай добавлять не есть гуд (но иногда грешу) - разрушаются многие полезные весчества. В прикусочку пью, откусывая из сот кусочки. А лучше медок с чаем и блинами. Отец у меня пчеловод-аматар. Раньше, когда ульи стояли в деревне, на медовый спас на стол ставили бельевой тазик мёда, самовар, блины с печи и хлеб с печи. Блины и хлеб макали в медок и запивали чаем или парным молоком.Сообщение от Vlad_Poops Посмотреть сообщениеМеду туда, меду.
Прокомментировать:
-
Очередной раз убедился на даче, что чай из самовара на углях очень сильно отличается от чая, приготовленного на плите. В этот раз вечерком заварили прямо в самоваре сорванные на огороде листочки мяты, малины, смородины, вишни. Пропорции - как получалось. Такой суперский чаёк получился! Остаток холодного чая налил в бутылочку и взял на рыбалку - супер!!!Прокомментировать:
-
Доброго дня суток всем...позвольте не согласиться с вами...ведь если Китай родоначальник самогонного аппарата,то это ведь не значит что там делают самый лучший самогон...
сам пью чай этой фирмы.www.bogawantalawa.com и друзей подсадил на него,просто рекомендую..
с уважением.Прокомментировать:
Прокомментировать: