Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Рейтинг вяленой рыбы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • АРЧИ
    Участник ответил
    Какие проблемные районы па нашей стране и где они перечислены?

    Прокомментировать:


  • long kast
    Участник ответил
    Дело бесспорное , что от неё могут быть эти проблемы .

    И также бесспорное что мы легко можем их избежать, и это даже ничего нам не стоит .

    Ну разве что за электроэнергию заплатишь , замораживая. :)
    Поэтому я не понимаю для чего упираться что всё классно и такого быть не может, тем более что перечислены проблемные районы по стране , и наверняка почти все присуствующие там бывали и рыбкой угощались.

    Прокомментировать:


  • Kategorik
    Участник ответил
    Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
    Вот скажи есть у вас в роду и деревне аллергики ? Уже интереснее, да ?
    Слава Богу- ни у кого ничего подобного...
    Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
    Как скорая завезёт в больничку с мигалками , сразу мысли перестраиваются.
    От этого никто не спасётся... только вот факт , что это от вяленой рыбы... дело очень уж спорное...

    Прокомментировать:


  • long kast
    Участник ответил
    Ты всё ещё не понимаешь. :) Это не грипп и не ангина , чтобы хоп- заболел и понятно чем. Это как глисты . Они может нет , а может есть. Они же не на лоб присасываются , а в желчи живут , травмируя стенки желчного пузыря и выделяя свой слабый яд , но годами и постоянно . И от одной таблеточки с первым поносом не выскакивают . :) Ты можешь ощущать слабость или лёгкое недомогание неизвестно от чего , то желудок барахлит , то печёнка с перепою опухла , а можешь и не ощущать. А может и цирроз приключиться , или скажем астма ( они аллергию обостряют ) если всё пойдёт по плохому сценарию . Вот скажи есть у вас в роду и деревне аллергики ? Уже интереснее, да ? :)
    И что им доктора говорят - говорят на что аллергия , какими таблетками её симптомы смягчить, а так глубоко копать никто не будет. А без этих козявок она бы может и не сильно беспокоила вялотекуще до пенсии .
    Это позиция так себе , можно бравировать дескать я сильный , и в роду все богатыри , но это до поры до времени . Как скорая завезёт в больничку с мигалками , сразу мысли перестраиваются. Но самое главное что там тебе полечат печень или лёгкие , и отправят домой , а причина останется .
    Последний раз редактировалось long kast; 17.02.2020, 18:38.

    Прокомментировать:


  • Kategorik
    Участник ответил
    Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
    но и приключений на пустом месте не хочется , когда можно совершенно без потерь избежать ненужного риска.
    Ну да... без приключений... Лет 40 в моей семье так делали... какая-никакая статистика. И проблем ни у кого не было. ... а мы в основном её раздавали... так что проверено на многих организмах...:o

    Прокомментировать:


  • long kast
    Участник ответил
    Может и не причём в большинстве случаев , но и приключений на пустом месте не хочется , когда можно совершенно без потерь избежать ненужного риска. Раз уж мы тут собрались все из группы особого риска - любители рыбки и гурманы слабосола.
    Так же и радиация может нипричём, а может и причём , и консерванты со всякими Е , и гербициды с прочей химией , а как всё одно с одним сложится - глядишь и никакого запаса прочности не хватит.

    Прокомментировать:


  • Kategorik
    Участник ответил
    Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
    Люди могут и не знать об этом , да и вероятнее всего не знают. Лечат себе поджелудочную , делают операции , желчный пузырь удаляют , печень поддерживать стараются. Их найти не так просто ,
    Вот видишь - не знают... а то что ты потом перечислил... ну да... только может рыба там и не причём...

    Прокомментировать:


  • long kast
    Участник ответил
    Ну так приготовил и в морозилку , там точно хуже не будет , и сохранится и безопаснее.

    - - - Добавлено - - -

    Сообщение от Kategorik Посмотреть сообщение
    Никогда не слышал, что если рыба, находившаяся в большом количестве соли, 3 дня, была проблемной.
    Покажите мне пострадавших после этого....
    А как тебе показать ? Люди могут и не знать об этом , да и вероятнее всего не знают. Лечат себе поджелудочную , делают операции , желчный пузырь удаляют , печень поддерживать стараются. Их найти не так просто , и на таком поиске ты сам должен настоять, никто не назначит.
    Я вот не знаю есть у меня или нету. :) И ты не знаешь . :)
    Известно что через несколько лет они от старости уходят, и если новых не есть то и не будет их . Вот и думаем как без потерь и рыбку сьесть , и это... тово. :) не болеть .
    Последний раз редактировалось long kast; 17.02.2020, 16:36.

    Прокомментировать:


  • Kategorik
    Участник ответил
    Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщение
    Если ее выпотрошить и не споласкивая , засолить крупной солью с вечера. Под тяжелый гнет. Утром промыть и вывесить . Желательно на сквозняке . Хорошо подходит в длинной теплице. Получается суперпродукт! Очень вкусно.
    АРЧИ... всё это вкусно, в течении пару недель. Вопрос, сколько продукт просуществует и не испортится?

    Прокомментировать:


  • АРЧИ
    Участник ответил
    Летом плотва ест водоросли. Содержимое кишок - зеленый такой навоз. Если ее выпотрошить и не споласкивая , засолить крупной солью с вечера. Под тяжелый гнет. Утром промыть и вывесить . Желательно на сквозняке . Хорошо подходит в длинной теплице. Получается суперпродукт! Очень вкусно.

    А если ту же плотву заморозить не чищенную. Да потом солить. Вымачивать. Вывешивать с разлезшимися животами..... ТАКАЯ ДРЯНЬ в итоге получается!

    Прокомментировать:


  • Kategorik
    Участник ответил
    Никогда не слышал, что если рыба, находившаяся в большом количестве соли, 3 дня, была проблемной.
    Покажите мне пострадавших после этого....

    Прокомментировать:


  • long kast
    Участник ответил
    Думаешь соль как то поможет им выжить ? Я думаю вопрос тут стоит - если она их недобьёт , то мороз прикончит.

    Прокомментировать:


  • djam
    Участник ответил
    Основной вопрос (у меня по крайней мере) - будет ли эффективной заморозка рыбы уже после вяления на предмет дезактивации от всяческих паразитов. Так бы я конечно предпочел солить свежую.

    Прокомментировать:


  • long kast
    Участник ответил
    Второй раз замечу - сок из рыбы теряется и при разморозке , и при засолке - уходит в россол. Поэтому пример ни в чём не убеждает, лучше или не лучше ты не знаешь и я не знаю . Скорей всего без разницы. :)

    Прокомментировать:


  • Вий
    Участник ответил
    Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
    ... поэтому пример с запеканием не из этой оперы.
    Тут либо без разницы в какой очерёдности солить и морозить , либо промораживание готовой вяленой будет поинтереснее ...
    Как раз именно пример с запеканием и показывает, что разница в очерёдности есть. Сначала солим-вялим и лишь затем промораживаем.

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X