Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Вялим рыбу

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Avervalpet
    Участник ответил
    митрич
    Вестч!!!
    Самому сделать можно, но руки действительно должны быть "прямыми".
    По большому счёту таким образом можно обшить уже готовый садок.

    Прокомментировать:


  • митрич
    Участник ответил
    Привет всем. Наткнулся в Интернете вот на такой вариант:



    Интересно, можно ли у нас купить что-то подобное.

    P.S. Понятно что покупная, но может натолкнет на мысли людей с "прямыми" руками :)

    Прокомментировать:


  • Avervalpet
    Участник ответил
    Приятно, что много неравнодушных к моей проблеме. Всем спасибо!!!
    Придется всех вяленной рыбкой угощать!:D

    Кстати про кулер. Начинает вращаться уже от 5 с половинкой вольт. А у меня дома оказалось куча зарядных, от старого телефона, от видеокамеры, от электробритвы, так что искуственный ветерок создать не проблема. Ящик с сеткой тоже хорошо, но интересно сделать, чтоб воздух проходил с одной стороны коробки, а выходил из другой и обдувал всю рыбку + защита от прямых солнечных лучей.

    Я понимаю, многие скажут, что мне просто нехрен делать. Возможно через некоторое время и я скажу также, а может и нет!?!:D

    Прокомментировать:


  • Лёнчик
    Участник ответил
    Сообщение от Avervalpet Посмотреть сообщение
    В голове промелькнула идея. Уже упомяналось об использовании кортонной коробки. А если сделать следующим образом. Естественно по горизонтали натянуть в дырочки проволочку и вешать рыбку на скрепочках на проволочку сверху.
    Купи в хозторге сетку от комаров, сбей из реек каркас в виде коробки , обътяни каркас сеткой . Вот и всё, и ни одна муха не пролезет в этот ящик.

    Прокомментировать:


  • Zloy_KennY
    Участник ответил
    Avervalpet, питание на куллер идет 12 вольт, а запитать его просто находишь старый блок питания от компа, шнур 220, подключаешь к нему куллер и се, да чтоб включить блок питания надо закоротить 2 провода зеленый и черный вроде, точно не помню посмотри в интернете, если не запустишь.

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Avervalpet
    Есть ли смысл её потом солить после отморозки
    У меня с весны, просто и нет возможности привести рыбу для засолки., как в замороженном виде, так как издали её вожу, когда ловлю на даче у друга . Поэтому не вижу проблем в этом.
    Сейчас вот, штук 30 плотвиц лежит в морозилке... завтра пойду доловлю кого-нибудь, их разморожу... и вместе засолю...

    Прокомментировать:


  • DraGus
    Участник ответил
    Сообщение от Avervalpet Посмотреть сообщение
    Есть ли смысл её потом солить после отморозки
    после заморозки солить можно рыба как рыба, но есть одно НО, рыба должна лежать в морозилке в плотно завязаном пакете (на собственном опыте установлено, что рыба без пакета высыхает в морозилке очень даже хорошо , жаль только без соли :) , ну и разморозка и последующая заморозка не допустима..

    Прокомментировать:


  • андрей елфимов
    Участник ответил
    По засолке ничего нового сказать не имею, все толковое уже сказано, но по грамотному завяливанию могу вставить свои 5 копеек( дошел опытным путем-помогает избежать неожиданностеи в виде детей мух даже при высушивании крупной рыбы, в прошлом году сушил лещей по 1-1,2 кг,-получалось). После засолки, вымачивания даю стечь всей жидкости и на день-два в ванную на обсушку, затем на балкон. на подсушенную рыбу мухи не лезут.Рыба поменьше,(подлещи 500-700 гр.) в этом году обсыхала за ночь, может лето жаркое причиной... Только не забудьте спросить разрешения у супруги( буде таковая имеется)во избежание проблем.
    Есть ли смысл её потом солить после отморозки
    Не раз так делал- ни разу не пожалел.

    Прокомментировать:


  • Avervalpet
    Участник ответил
    UGO
    Хороший хозяин + хрошие рамы - большое дело. Но не у всех они есть. У меня на балконе старые деревянные рамы и достаточно сложно понять откуда мухи лезут, вроде всё пересмотрел. А хорошая рама на мои балконы около 1 млн. за штуку тут уж никак не 15 у.е. Со временем обживусь обзавидусь конечно. Но пока и в коробку можно попробывать. За ответ спасибо!

    Б_ерш
    Соберу конструкцию. Опробую. Поделюсь впечатлениями.:D

    Прокомментировать:


  • Б_ерш
    Участник ответил
    Сообщение от Avervalpet Посмотреть сообщение
    Остаеться продумать чем запитать вентилятор.
    Ну, с таким подходом - только солнечные батареи или ветряки:D

    Прокомментировать:


  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от Avervalpet Посмотреть сообщение
    В голове промелькнула идея.
    Пацаны!!! Что такое мухи, комары и прочие насекомые в доме, я забыл, когда поставил на все окна и лоджию (по одной раме) москитные сетки. Одна сетка стоит 15 баков, на всю квартиру - 45! Рыбу вялю даже не вывешивая - выкладываю на газетку и переворачиваю. Размером до крупной плотвы этого вполне хватает. Главное - правильная засолка. Запах пропадает почти полностью на вторые сутки.
    запихнул всю рыбу сразу в морозильник. Есть ли смысл её потом солить после отморозки?
    Есть. Ничего особо не меняется. Гурман-дегустатор, наверное, разницу найдет, но мои друзья не находили:D

    Прокомментировать:


  • Avervalpet
    Участник ответил
    Доброго время суток. Прочитал веточку. Нужная. Немаловажная. В этот год вплотную занялся махом и каждые выходные привожу около 4кг плотвы. Но опыта в вялении оказалось очень маловато. Чуть не плакал выбрасывая рыбку которую кушали уже до меня злые голодные Гомельские мухи. Запах на балконе как при разработке биологического оружия (как ещё соседи не жаловались). Теперь ошибки по засолке ясны.
    В голове промелькнула идея. Уже упомяналось об использовании кортонной коробки. А если сделать следующим образом. Естественно по горизонтали натянуть в дырочки проволочку и вешать рыбку на скрепочках на проволочку сверху. С одной стороны сделать небольшое или большое отверстие с марлей. С другой стороны отверстие под вентилятор как в компьютерных блоках питания, чтобы вытягивал воздух из коробки. Сверху коробку закрыть, можно скотчем, что б мух уж точно не было. (Мысли приходят прямо на ходу) Можно сделать воздуховод от куллера скажем за болконную раму или в окно, что б отводило запах. Остаеться продумать чем запитать вентилятор. Не помню сколько он вольт. Если чё то можно и от пальчиковых аккумуляторов попробывать. Поставил на балконе и пусть себе проветривается в закрытой коробке. Практически бесшумно и экономно.
    Как вам такая идея? Надо попробывать, пойду искать коробку.
    Исчо. Хотел спросить. Приехал с прошлой рыбалки и времени совсем небыло, потому запихнул всю рыбу сразу в морозильник. Есть ли смысл её потом солить после отморозки или есть более мудрые рецепты, фарш или исчо чаво?
    Заранее благодарен!

    Прокомментировать:


  • Fighter_sol
    Участник ответил
    :-))))
    ой ладно!
    не все так страшно!
    едим же мы колбасы и скумбрию и тоже мясо-сало "подкопченное"
    везде используется жидкий дым..

    Добавлено через 1 минуту
    ну а вообще я спорить не буду- все это на любителя, и здоровье оно дороже ...
    долой концерогены! :-)))) см рецепт без них...
    Последний раз редактировалось Fighter_sol; 22.07.2010, 10:42. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:


  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от Fighter_sol Посмотреть сообщение
    Если добавить при отмачивании рыбы жидкий дым в хорошей пропорции, то...
    организм жены получит ударную дозу концентрированных канцерогенов:(

    Прокомментировать:


  • Буратино
    Участник ответил
    Сообщение от Fighter_sol Посмотреть сообщение
    ...
    Если добавить при отмачивании рыбы жидкий дым в хорошей пропорции, то рыба приобретает сами знаете какой вкус :-)) главное, мухи боятся садится!
    А формулу "жидкого дыма" не подскажите? Как-то мне взрощенном на сале х.к. чиста на ольховом дыме и рыбе г.к на той же ольхе, боязно рыбу "макать" в ж.дым

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X