-
Сушил сейчас на морозе так до конца не высохла. Досушивал на батарее в гараже. Изменения во вкусе не заметил. Мясо свои св.-ва не потеряло. -
А если сушить на морозе - то потом она для быстрого съедения, типа в течении недели- двух ... или может нормально храниться дольше?Прокомментировать:
-
Ну хоть в чем-то наши взгляды совпадаютСообщение от exporate Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
///Дождь/// А ты попробуй на морозе высушить- понравится! Вкус действительно меняется, но не в худшую сторону.Прокомментировать:
-
Совершенно верно.Сахар желателен,а то и обязателен.Можно и больше.При промышленной засолке тоже сахар добавляется.Сообщение от Kluy Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
При засолке на 1кг соли добавляю ложку сахара очень оригинальный вкус получается:pПрокомментировать:
-
Не первый раз про мороз читаю.Не то это ребята,не то.Нельзя рыбу морозить солёную.Чота там разрушается и вкус теряется.ИМХО.Эт как кому ваще-то.Стараюсь сушить при плюсовой.Желательно не выше 10град.Желательно.;)Сообщение от Спартак
У нас всех лигулезных лещей бомжи поели.Чернилом запили и хоть бы хрен.;)Прокомментировать:
-
exporate, я , по-моему, написал понятно что и как было, хотя случай скорее анекдотичный, нормальные люди его так и поняли. ИМХО не пишу , т.к.,как и большинство из нас, больную рыбу не ем.
" Тогда, уверяю, на форуме писать уже не будешь ни про отковырял и заболеть не бойся..." - а вот покажи - ка где я это писал? Вы, уважаемый, как я погляжу из тех мастеров, кто умеет слова перекраивать на одному ему ведомый лад.
"А тебе, уважаемый, действительно рекомендую в больничке инфекционной с докторами пообщаться"....можно я не буду следовать Вашей рекомендации?? Что то не хочется туда.
Сорри если что ...но, блин, зацепило.
Добавлено через 6 минут
"не являемся специалистами по глистам и увидев в рыбе здоровенного червяка вряд ли сможем отличить малоопасный для человека солитер от хорошего десятка других, гораздо более страшных в этом плане его сородичей",- хотя с этим я согласен абсолютноПрокомментировать:
-
Так ни кто и не драматизирует ни чего. Просто личное дело каждого соглашаться ли ему на клизму или уже действительно не стоит, как тому кадру с опарышем в мозгу. Он тоже наверное не планировал их в собственной башке разводить, а может думал, что лигулез не опасен, само оно как-то вышло, лигулез не лигулезом оказался и черви как-то прижиться умудрились... А тебе, уважаемый, действительно рекомендую в больничке инфекционной с докторами пообщаться, они и покажут и раскажут тебе все, чего надо бояться. Тогда, уверяю, на форуме писать уже не будешь ни про отковырял и заболеть не бойся..., ни про то что опасно а что нет, ни про то, на какую клизму кому соглашаться. Дело в том, что обсуждая воблеры- блесны- лески, можно любую лабуду писать и на эту тему дискутировать, а тут вопрос совсем другого плана и если ты не врач- инфекционист серьезно разбирающися в теме, то и писать надо акуратнее с оговоркой, что аргументы являются "подвигами" лишь из собственного не слишком большого жизненного опыта. В сети это принято обзывать ИМХО.Прокомментировать:
-
гыыыы :-)...exporate, я ж не призываю больную рыбу есть , я к тому, что не надо драматизировать , и , сьев случайно лигулезную рыбку, "на клизму" как в фильме "Белые росы", необязательно соглашаться :-))Прокомментировать:
-
Да уж....Сообщение от exporate Посмотреть сообщение
Я тоже паралельно с тобой пошастал по этим веткам...
И какой хрен меня в эту тему занес?
Начитался.....пля...
Лучше не знать.:(Прокомментировать:
-
///Дзед/// Честно говоря- Х.З. Видел просто, как народ в инфекционке жить не хочет от того, как им хреново и от того, чем их лечат. И мужики совсем не убогоие ни по общему здоровью ни по состоянию кредиток. А всего делов то- суши съел! В Минске это все, у нас! И от рыбы озерной точно так можно заразиться. Покурил ветку про болезни рыб, что Вий указал. Те кто более сдержан пишет, что есть не стоит, те кто отчаянные пишут что море по колено, есть еще третьи, которые почти как Ванды- им фотки паразитов шлют, они фамилию паразита называют и ссылку из сети дают, где сказано что есть можно! Таблетки тоже в сети есть, но советы они бесплатные, а таблетки за деньги. Ладно еще пятна на чешуе, можно покурить интернет, а если это метровый червяк, да имел я в виду и его и весь его семейный альбом, не буду я такую рыбину есть тут даже без вариантов.
Добавлено через 3 минуты
Пы.Сы. Сам есть не буду и другим не возьмусь советовать который из тех червей до ж...ы дойдет, а который до мозгов...Прокомментировать:
-
Мужики!
Лигула (солитёром называемая) не приносит вреда человеку. Окончательный хозяин - рыбоядные птицы. Вот только мясо у рыбы, заражённой лигулёзом истощено и невкусно. Да и внешне гадковато выглядит. Но в некоторых областях России лигулу "называют" жирок и употребляют в пищу.
А вот кошачья двуустка и бычий цепень...http://www.brik.org/showpost.php?p=133330&postcount=5.
Да и в целом, вкурите тему:http://www.brik.org/showthread.php?t=1491Прокомментировать:
-
Раскажи чуток подробнее, как его определить?Сообщение от exporate Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
///Дзед/// Дело в том, что даже если ты этого червя живьем проглотишь, он вряд ли приживется. Яйца и личинки могут быть везде, в т.ч. и в самом мясе. Жарка их убьет, но в плохо прожаренном мясе могут остаться живыми. Один костлявый подлещик совершенно того не стоит, тем более то, что он больной определяется элементарно.Прокомментировать:
Прокомментировать: