Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Хлебопечка-автомат. Рецепты, ингридиенты, тонкости...

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • Hitman0704
    Участник ответил
    Сообщение от Скептик Посмотреть сообщение
    Прочитал-улыбнулся...в общем-то,действительно,большей частью-баловство,но!!!:вынимаешь из хлебопечки пушистый,горячий,ароматный кирпичик и понимаешь,что вся эта возня с мукой,дрожжами и пр. ингредиентами плюс затраченное время-все это того стоило...домашние ликвидируют твое творение в считанные часы...утренний бутерброд поднимает настроение как минимум до встречи с шефом,а желание поэкспериментировать с новыми изделиями возвращает тебя от полки со стандартными батонами к книге рецептов...
    PS. Не рекламы ради,а для души токмо...
    Спасибо, наверное возьму после мотора )))))))

    Прокомментировать:


  • Скептик
    Участник ответил
    Сообщение от СТРОЙБАТ Посмотреть сообщение
    Hitman0704, Балавство все это,но вкусно до ужаса! Обычно буханка не успевает остыть!
    Прочитал-улыбнулся...в общем-то,действительно,большей частью-баловство,но!!!:вынимаешь из хлебопечки пушистый,горячий,ароматный кирпичик и понимаешь,что вся эта возня с мукой,дрожжами и пр. ингредиентами плюс затраченное время-все это того стоило...домашние ликвидируют твое творение в считанные часы...утренний бутерброд поднимает настроение как минимум до встречи с шефом,а желание поэкспериментировать с новыми изделиями возвращает тебя от полки со стандартными батонами к книге рецептов...
    PS. Не рекламы ради,а для души токмо...

    Прокомментировать:


  • СТРОЙБАТ
    Участник ответил
    Hitman0704, Балавство все это,но вкусно до ужаса! Обычно буханка не успевает остыть!

    Прокомментировать:


  • saroga
    Участник ответил
    У меня панасоник уже года четыре. Пробовали разные готовые смеси и сами мешали- результат разный. Покупали импортные смеси- вкусно но дорого,за эти деньги мне с Логойска можно в Бигс сгонять. Сейчас распробовали Лидские готовые смеси для хлебопечек- супер. Получается всегда, только выбор маловат. Пшеничный и с отрубями. Ещё жена её использует для приготовления тугого теста(пельмени например).

    Прокомментировать:


  • Hitman0704
    Участник ответил
    Хочу жене прикупить, но не знаю нужна ли она вообще. Мужики, как вам хлеб из хлебопечки?

    Прокомментировать:


  • MegBegb
    Участник ответил
    gav77, у Панасоника хлеб получается ВСЕГДА. У меня Мулинекс - 20 раз б/у- 5-6 буханок получилось. ((( И не пишите, что дело в дрожжах, муке и т.д., проходили, в курсе, с ингредиентами все тип-топ...

    Прокомментировать:


  • gav77
    Участник ответил
    Есть у кого-нибудь в пользовании Moulinex RZ710130?
    Присматриваюсь к ней, но очень мало отзывов. Товарищ рекомендует Panasonic SD-ZB2502BTS, мне хочется чтобы хлебушек круглый был.

    Прокомментировать:


  • Andrbel
    Участник ответил
    Сообщение от ASUN Посмотреть сообщение
    Парочку можно? это нужна мука грубого помола?
    Рецептов куча на специализированных сайтах. Мука чем грубее помол-тем полезнее. Можно в обычную муку добавлять отруби - эффект такой же

    Прокомментировать:


  • ASUN
    Участник ответил
    Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение
    Есть куча рецептов диетических хлебов :);)
    Вот дострою дачу, завезу туда хлебопечку, и буду просыпаться на рыбалку под пение птиц и запах свежего хлеба!:D
    Парочку можно? это нужна мука грубого помола?

    Прокомментировать:


  • Bobr
    Участник ответил
    Сообщение от Петр Посмотреть сообщение
    счас перестали печь - так как вкусный хлеб прямой путь к ожирению.
    Есть куча рецептов диетических хлебов :);)
    Вот дострою дачу, завезу туда хлебопечку, и буду просыпаться на рыбалку под пение птиц и запах свежего хлеба!:D

    Прокомментировать:


  • Петр
    Участник ответил
    Сообщение от К9 Посмотреть сообщение
    Если не захлебнусь от запаха...

    В общем - экспериментировать и экспериментировать.
    у меня хлебопечка уже пару лет.
    сначала пекли много разного хлеба, и добавляли в него всякие травы, колбасу и даже сало 8-) надо сказать выходило временами очень даже ничего.
    могу сказать что сухие дрожи дают непонятный результат - иногда вообще без результата.
    в итоге пришли к тому что дрожжи живые - пачку на 6-8 частей. перед запеканием дрожи развести на воде или молоке с сахаром и теплом месте на часик чтобы процесс пошел. дает самый лучший результат.

    но самый вкусный хлеб - просто белый обычный без добавок. имхо.

    счас перестали печь - так как вкусный хлеб прямой путь к ожирению.

    Прокомментировать:


  • Уклейка
    Участник ответил
    Сообщение от К9 Посмотреть сообщение

    В общем - экспериментировать и экспериментировать.
    Одно радует. Понял, что печка не поломатая и из нее можно ароматного колобка выпечь. ;)
    очень рада за тебя!:D
    тут у нас признанные хлебопекари Бобр и Ёжик (где-то пропал).
    Я тоже ещё учусь :oops: но кое-что уже хорошо получается!;):)
    Пробуй! Экспериментируй! И делись! рецептами!:D

    Прокомментировать:


  • К9
    Участник ответил
    Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение

    К-9! Ну? Получилось?:roll:
    Пирогов из печи не успел достать, т.к. зарядил поздновато, в 18.
    Не разобрался пока, я накосячил или печка такая тормознутая (Panasonic SD-253)
    Всё забулькал в нее, выставил программу "булки с изюмом". Печь решила, что приготовит сие за 2:20 мин. Оказалось, что в указанное время она приготовила только тесто. Колобок конечно получился знатный. Не мягкий-не твердый, не липкий-не рваный, карочи само то.
    Ну что делать... Насувал в него изюма из разных восточных стран и впихнул на всякий случай курагу таджикскую...
    Включил программу приготовления хлеба. 4 часа. Скоро будет готово. Утром сообщу, как на вкус. :p:p
    Если не захлебнусь от запаха...

    В общем - экспериментировать и экспериментировать.
    Одно радует. Понял, что печка не поломатая и из нее можно ароматного колобка выпечь. ;)
    Катерина, спасибо.

    ЗЫ только с опытом в полной мере понимаешь значимость и точность русских поговорок:
    "Без труда хлеб не родится никогда".
    "Без труда не вытащишь рыбку из пруда
    ".

    Прокомментировать:


  • Уклейка
    Участник ответил
    Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение
    А в твоей печке нет выстаивания? У меня в любой программе до начала замеса около часа проходит. Типа температура ингредиентов выравнивается. Ну и с таймером понятно. Про способ закладки перелопатил кучу форумов и накормил много птичек :) Так что никого не путаю :)
    нет у меня выстаивания. По крайней мере в опробованных программах.
    а я про то, что способ закладки в разных печках разный.;):)

    К-9! Ну? Получилось?:roll:

    Прокомментировать:


  • Bobr
    Участник ответил
    Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
    Воистину Воскресе Христос!

    Руслан! Не путай публику с закладкой продуктов. В панасонике сперва сухие ингредиенты, а затем жидкости, а у меня сперва жидкие, а затем мука и дрожжи. так что всяко бывает. Хотя я не понимаю зачем это всё, если буквально через минуту после начала замеса все продукты перемешиваются, и не видно разницы что было закладено :D в первую очередь.
    Другое дело - если использовать таймер, тогда да, надо разделить жидкость и дрожжи.
    А в твоей печке нет выстаивания? У меня в любой программе до начала замеса около часа проходит. Типа температура ингредиентов выравнивается. Ну и с таймером понятно. Про способ закладки перелопатил кучу форумов и накормил много птичек :) Так что никого не путаю :)

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X