Уха как неотъемлемая часть рыбацкой жизни

**Шаман** · 27.06.2014, 09:53

Oleg_K
Я так мыслю, что в плане своего химического состава - ничего. Но ! Я не сильно представляю себе дружную компанию сидящую у мультиварки с рюмкой водки под задушевные беседы, а как известно позитив и хорошее настроение передаются жидкостям на молекулярном уровне образую правильные кристалы. И потом уха на костре впитывает еще немного и аромат самой горящей древесины. Тут ведь примерно также как своя копченая на ольховой щепе рыба будет вкуснее покупной в магазине. Как то так.

**Oleg_K** · 27.06.2014, 10:15

Для того что бы чувствовать под ногами траву, гулять по саду, слушать птиц я живу не в многоэтажке с мусоропроводом, а в своём доме. При желании могу сварить уху на костре на земле, на стационарном мангале, на газовой плите, в мультиварке, а потом есть её за столом перед телевизором, во дворе на стуле, кресле, диван-качели в одиночку, с семьёй, компанией или со своим котом и лабрадором, да хоть в бассейне.
Сам никогда не жгу костры на природе потому что у меня есть, где в более удобной обстановке можно обустроить костёр. На природу выезжаю, что бы побыть в природной реали, а не для того что бы свою реаль перетащить в природу.

**Oleg_K** · 27.06.2014, 10:34

Сообщение от HIMIK

Дома возле холодильника, когда можно приготовить любое блюдо, рыбный суп останется рыбным супом, хоть ты его с тюленем ешь в собственном аквапарке, а уху надо есть на природе-) в хорошей компании-) когда солнце зашло-) а на тебя накатила приятная усталость-) и ты понял, что за день махания удочкой ты кроме пачки сигарет ничего не ел-) засим откланиваюсь-)

HIMIK, я не люблю ни жечь костры на природе ни сам сорить ни валяться в чужом мусоре. Я даже не курю, что бы до конца понять твою романтику. Я пришел на рыбалку, отдохнул на природе без всяких костров, музык, кастрюль, топоров, дымов и поехал на ночь домой. Пусть и природа отдохнёт от меня.

А хорошие компании могут размещаться на частном участке, где тоже природа трава, деревья, небо, закат и звёзды.

**Oleg_K** · 27.06.2014, 10:57

Сообщение от HIMIK

Oleg_K, т.е. я по твоему ем уху на куче мусора, предварительно запалив окружающий лесной массив? А в процесе поедания ухи интенсивно мусорю, чтоб куча росла побольше?

Я люблю ездить на рыбалку с ночевкой еще лучше с двумя или тремя, к сожалению это не всегда получается-) и мне нравится есть Уху. А небо и звезды, и трава и деревья и всё там другое

окурки стараюсь слаживать в пустую банку из под кукурузы, я курю

Ты любишь ездить на рыбалку с ночевками, а я не люблю ездить на рыбалку с ночевками. Да и не то что бы не люблю, а нелогично это. От моего дома до Припяти считанные минуты езды, а до ближайшего водоёма, где есть шестиметровые глубины - 300 метров. Зачем мне ночевать на берегу если можно приехать домой, умыться, сесть в своём дворе на диван-качелю, пить чай, смотреть на звёзды и ждать когда сготовится уха?

Сойдёмся на том, что мы по своему представляем себе антурараж для наслаждения ухой и делов-то. И не надо проецировать свои мироощущения на других.

Всего наилучшего.

**Шаман** · 27.06.2014, 10:58

Я на рыбалку чаще всего выбираюсь на пару дней, для меня уха - это костерок и приятная компания. А кто то в это время сидит на платнике и типа тоже на рабалку на природу выехал. Каждому свое.

**ГенНик** · 27.06.2014, 11:42

Сообщение от Шаман

Я на рыбалку чаще всего выбираюсь на пару дней, для меня уха - это костерок и приятная компания. А кто то в это время сидит на платнике и типа тоже на рабалку на природу выехал. Каждому свое.

Да,если бы не было ухи,то ее следовало бы придумать,как и жареное сало на костре.

Без этих блюд,рыбалка теряет смысл.В конце концов не за рыбой ездим за сотни верст.
P/SВ Виталюре рыбы море.

**клим** · 27.06.2014, 16:59

Без этих блюд,рыбалка теряет смысл.В конце концов не за рыбой ездим за сотни верст.
Согласен на 100%.Дом за городом,барбекю,беседка это всё для семьи и родственников.А вот природа это отдых души и единение с природой и полная отключка от мирской суеты.

**vik-krav** · 28.06.2014, 09:08

Мы как то привыкли готовить уху как и наши деды, на живом костре. Все кто впервые пробует уху приготовленную на костре, лезут к казану ещё пару раз. А водка? Уха без водки рыбный суп. На двадцати литровый казан льём стакан водки, но уже после того как сняли с огня. Вкус ухи меняется кардинально, хотя все сходятся к мысли, что спирт должен улетучится. Наверно всё не улетучивается. Несколько фото.

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_1731.jpg
Просмотров: 2
Размер: 196.3 Кб
ID: 3682722

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_1732.jpg
Просмотров: 2
Размер: 145.7 Кб
ID: 3682723

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_1741.jpg
Просмотров: 2
Размер: 124.1 Кб
ID: 3682724

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_1742.jpg
Просмотров: 2
Размер: 195.7 Кб
ID: 3682725

Нажмите на изображение для увеличения.

Название: IMG_1766.jpg
Просмотров: 2
Размер: 199.4 Кб
ID: 3682726

К утру казан как правило всегда вылизан. Позже выложу свой вариант приготовления ухи.

**HIMIK** · 30.06.2014, 15:56

vik-krav, проделай простой опыт-) налей стакан в води в железную кастрюлю-) нагрей и засеки за сколько улетучится-). спирт не ацетон-). Меняет вкус-) это факт-)

**Asaris** · 30.06.2014, 16:08

Странно почему в борщ или щи ни кто не льет.:D

**Budet** · 30.06.2014, 16:13

Ик!!!! ккккак этттооо.... не льет???

**ВОЛОДЯР** · 30.06.2014, 16:24

Как-то раз на природе, у товарища рука дрогнула... вместо 50-ти грамм водки - 200 получилось, на пятилитровый котелок. Уха получилась горьковатая. Хорошо ещё, что был ещё один двухлитровый котелок с ухой, который мой друг варил лично для меня... Пришлось делиться...:)

**HIMIK** · 30.06.2014, 16:34

ВОЛОДЯР, как то в детстве браконьерничали, уху доверили варить самому старшему, на тот момент ему было лет 15-). Походу как варить уху он только видел по черно-белому телевизору. Как сейчас помню, сыпет красный перец и говорит6
-Да не бойтесь, он уварится!
Уварился так, что с непривычки можно было получить ожог пищевода-). Прошло больше 20 лет......А я до сих пор помню.......Он уварится......

Диванному рыбаку не понять...Ночь в стоге сена в августе......ржание табуна лошадей в темноте. Помнится кто то хрюкнул, в темноте было сделано пару мировых рекордов по прыжкам, бегу и скоростному ночному ориентированию........
А ночь на налима? Когда моросит дождь, трещит костер, отходишь в темноту а там дожидаются тебя одноусые бестии.

Можно конечно отъехать на рау часов, наловить сибелей затушить их в мультиварке и укутавшись в плед думать, что ешь уху, науединявшись с природой......каждому своё-)

**ВОЛОДЯР** · 30.06.2014, 16:52

Сообщение от HIMIK

сыпет красный перец и говорит6
-Да не бойтесь, он уварится!

..было нечто похожее, в годы перестройки... товарищ готовил уху... и кинул туда, всю пачку купленной им специи... только потом уже я прочитал , что этой пачки (15 гр), хватает на 5-6 раз приготовить уху, и что в ней - 8 видов видов перца... Как раз бы хватило, если б уху делали из кита...:mrgreen:

**Asaris** · 30.06.2014, 18:14

Ни чего не имею против сварить ухи на костре, когда на рыбалке с ночевкой (хотя сам к ней совершенно равнодушен), но интересно наши деды наловив рыбы обязательно варили уху на реке или все же чаще делали это в избе.

Объявление

Уха как неотъемлемая часть рыбацкой жизни

Уха как неотъемлемая часть рыбацкой жизни

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Просматривают: