-
биг-мен, Лис правильно подметил - порнографическое блюдо какое-то. Если убрать чеснок, то студия PRIVATE нервно курит... -
Люблю баклажаны, поэтому прочитав рецепт сразу к плите(баклажаны и свиные рёбрышки были в холодильнике). ВКУСНО.Спасибо.:)Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
P.S. Жаль, что про сырки от Slon было дабавлено позже, попробую в другой раз добавить.Прокомментировать:
-
Всегда в этот супчик добовлял 1 или 2 плавленных сырка с луком (сейчас пропали).Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Так и не понял, что это на украденной фоте по краям от кальмарных колбасок, но скорее это "мечта холостяка" по аналогии, чтоли. ;):Dназову его- "Мечта 2-х незамужних"Прокомментировать:
-
блюдо на скоряк:D
назову его- "Мечта 2-х незамужних"
Берём 2 кальмара, 6 перепелиных яиц, зелень,помидор....
Кальмары разделываем , чистим, варим в кипятке 5 минут....
яйца варим 4 минуты.....
1 минута на сервировку .....
оп-ля!
чесночка по желанию(мало-ли)
пи.си.
фото украл....1 ФотоПрокомментировать:
-
так это просто забытое старое, поэтому и решил выложить, т.к. сам случайно вспомнил.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
а и еще офигительно заходит со сметанойПрокомментировать:
-
Михалыч - точно так иногда делал, но совсем забыл про него .. спасибо что напомнил об этом блюде... на днях тоже вытворю нечто похожее..:DПрокомментировать:
-
ну и еще ближе к концу рабочего дня)))
лень было фаршировать перец, и вот что из этого вышло из того что было в холодильнике:
куриный фарш
рис для суши
перец
чеснок
помидоры
чуть обжариваем на большом огне фарш с чесноком порезанным, потом засыпаем порезанный перец и сразу делаем маленький огонь и накрываем крышкой мин на 20, режем помидоры, делаем побольше огонь и засыпаем сваренный рис. мешать чтоб не подгорело, через минут пять добавляем соль, перец по вкусу, перемешиваем, выкл огонь и накрываем крышкой, через минут 10 можно употреблять1 ФотоПрокомментировать:
-
А теперь новинка! (готовила впервые)
Суп с баклажанами!
1-2 баклажана
1 луковица
1 морковь
3-4 картофелины
1 сладкий красный перец
1 ст.л. манной крупы
1-2 ст.л. муки
раст. масло - 5 ст.л.
соль, перец, лавровый лист
Мясо: любое! Можно бараньи рёбрышки, можно свинину, говядину примерно 500 грамм. Я делала на утиных шейках.
Сперва варим наше мясо до готовности.
Баклажаны нарезать кубиками, обвалять в муке, обжарить на масле (2 ст.л.)
Лук, морковь, перец мелко нарезать, обжарить в оставшемся масле (сперва лук, к нему морковь и перец).
В кипящий бульон кладём картофель, через минут 8 баклажаны, затем остальные овощи. Варим немного, минут5, засыпаем манку, соль, перец, лаврушку. Помешивая, готовим ещё минут 5-7.
Сверху зелени по вкусу.
Это очень вкусно, и красиво выглядит, и полезно, в общем, ням-ням!!!
(на фото ещё не закончился процесс доваривания, поэтому бульки и пар)1 ФотоПрокомментировать:
-
ЗС! Держи варианты. Все из интернета, мной лично непроверенные.
(я бы весь слопала, очень люблю)
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА
Для варенья пригодны слегка недоспелые ягоды с плотной мякотью. Их нужно осторожно оборвать с кистей, удалить плодоножки, а также поврежденные и больные. Существует несколько способов приготовления варенья из винограда, 1. Подготовленные ягоды в течение 2 минут пробланшировать в воде при 80 °С, охладить, залить кипящим сахарным сиропом, поварить 20 минут на умеренном огне и отставить на 8 часов. Затем, снимая пенку, поварить еще 40 минут на слабом огне. После этого виноград откинуть на дуршлаг, дать сиропу стечь, уварить его в течение 15 минут, добавив в конце немного ванилина, и горячим залить уложенные в банки ягоды. Дать остыть и закрыть крышками 1 кг винограда, 1,2 кг сахара, 1 стакан воды, ванилин по вкусу. 2. Отобранные ягоды промыть, дать воде стечь, залить горячим сахарным сиропом (800 г сахара на 0,5 л воды) и варить в 3 приема по 2-3 минуты, с промежутками по 8-10 часов. Перед последней варкой добавить оставшийся сахар и в теплом виде готовое варенье расфасовать в подготовленные банки. 1 кг винограда, 1,2 кг сахара, 0,5 л воды. 3. Крупные ягоды промыть, острой деревянной палочкой удалить семена, пересыпать сахаром и оставить на 1-2 часа. Затем добавить воду и варить сначала на слабом, а затем на среднем огне до готовности, периодически снимая пенку В конце варки добавить лимонную кислоту (лимонный сок) и ванилин Готовому варенью перед расфасовкой дать постоять 7-8 часов. 1 кг винограда, 1 кг сахара, 1 стакан воды, 2-3 г лимонной кислоты, ванилин по вкусу, 4. Ягоды очистить от семян, опустить в сахарный сироп, поварить 10-15 минут, снять с огня и оставить на 5 часов Затем поставить на огонь, довести до кипения, отставить и выдержать еще раз в течение 5 часов В третий раз варить до готовности. За 3-4 минуты до конца варки добавить лимонную кислоту. Готовое варенье снять с огня, дать немного остыть, отделить сироп, уварить его в течение 15 минут и горячим залить ягоды, уложенные в банки. 1 кг очищенных от семян ягод винограда, 1,2 кг сахара, 1 л воды, 2-3 г лимонной кислоты.Прокомментировать:
-
Уклейка, вытянутый синий с косточками из Крыма. Надо что-то делать, то он уже "умирает".Прокомментировать:
-
я видел...Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение
в жлобине на вых-х купил 2 штуки:D
ну ооочень вкусные...Прокомментировать:
-
виноград какой?Сообщение от Злобная Собачница Посмотреть сообщение
Если наш, синенький, кругленький - то лучше компот сделай на зиму. ТОлько ягоды винограда все должны быть АБСОЛЮТНО здоровые, не повреждённые, спелые и чисто вымытые. Зато компот такой ароматный, такой красивый, такой вкусный! ММмммммммммммм!!!:D
Добавлено через 1 минуту
Спасибо! Познавательно! Но арбузы без косточек - это как семечки без шелухи...Сообщение от А.И. Посмотреть сообщение
А где арбузы с косточками-то, большими? Кто-нибудь видел в продаже?Прокомментировать:
-
Может кто подскажет опробированный рецептик яблочно-виноградного варенья-повидла? Спасибо.Прокомментировать:
-
Уклейке
Наверное, больше половины продающихся в США арбузов вообще без косточек (сидлес). Начав с арбузов и почувствовав интерес рынка, америкосы зарядили сидлес огурцы. Вот тут, конечно, явно перебор - ну кому мешают семечки в огурцах?
В Европу бескосточковые арбузы пока вроде не пускают - какие-то ограничительные меры ЕС (ГМО?). А так очень даже ничего, особенно для рецепта с заливкой внутрь водки (в соотв. ветке описывал).Прокомментировать:
Прокомментировать: