-
С пресноводной рыбой такое не прокатит.Много жёстких колючих костей,и структура мяса не та,жирка не хватит:( -
засолка селедки
готовлю так
покупаю мороженое филе сельди чищу его и режу на 3 части
и так на 0.5 кг сельди 4 ст.ложки масла подсолнечного
4ст. ложки майонеза
2ст.ложки уксуса
1чай.ложка сахара
1чай.ложка соли с горкой
2 луковицы
приправы
смешать селедку ,майонез ,уксус, соль ,приправы ,сахар потом в кастрюлю укладываем 1слой рыба, потом лук нарезаный кольцами и так слой за слоем ...
к селедочке конечно же подойдет в качестве гарнира вареная картошка
жаль что съедается все очень быстро ...
может кто пробывал сделать такое или нечто подобное с пресноводной рыбой?Прокомментировать:
-
Это ж на какую рульку (по весу) и на скольких едоков (выход блюда) пропорция?Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение
Ждёмсс.Прокомментировать:
-
да. только пиво.Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
я покупаю обычно 2 бутылки по 2 л.Прокомментировать:
-
Я правильно понял, что воды совсем добавлять не надо? Чисто в пиве?Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Неа,за торт не буду,название не нравится.Когда говорят "половинка",мне почему-то представляется часть задницы:D:D:DПрокомментировать:
-
там опять новый конкурс затеяли http://www.oede.by/contests/ за кого голосовать будем?
Добавлено через 53 минуты
поступило предложение голосовать за мини торт "моя половинка"Прокомментировать:
-
:) а тож! Шож, ради рульки свинню забывать!?Сообщение от BY Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Женька,рыбка - это рыбка . А копчёный,непонятно чем,поросячий или говяжий хвост это из темы "пикантных" извращений :D.Прокомментировать:
-
а вот,Андрюха!ПРЕДСТАВЬ ...с рыбкой сушеной от KLUYя,когда он сумку спортивную приносит???
вот такое ПИВО
надеюсь в НОВОЛУКОМЛЕ ПИВА попьем!
Прокомментировать:
-
Рульки то да,а хвосты и позвоночники (копчёные) начали появляться в продаже,с названием типа" Закуска народная" или"Деревенская" и все к пиву???
Нах мне то пиво с хвостом,хоть и копчёным,когда я хочу просто ПИВО,и без хвоста.
Прокомментировать:
-
Тема рульки на этих страницах уже неоднократно "обсосана".... и с пивом и без.Прокомментировать:
-
Рулька !!!
Наконец-то шо то нормальное !
А то на последних страницах весь заблевался !
Сергей 75.
Так это Ваши свиньи на протезах вместо передней ноги бегают ?Прокомментировать:
-
А рулька в пиве была тут?
берем свинную рульку (желательно переднюю, она больше), моем, кладем в кастрюлю, заливаем пивом (крыница1 самое то) добавляем соль, специи по вкусу и варим около 3-3.5 часов. В это время готовим маринад из майонеза , приправ, соли и чеснока(желательно раздавленного) перемешиваем и обмазываем рульку, особенно стараемся в местах где рулька разварилась.
укладываем все это на противень предварительно смазанный растительным маслом, сверху посыпаем тертым сыром.
Помещаем всю эту красоту в духовку и при температуре 250С запекаем 25-30 минут.
Если все сделано правильно, получится отличное "вепрево колено". Для гарнира подойдет картофельное пюре или гречка, или рис отварной.
Употребить обязательно под пиво или водку и ее аналоги.
Приятного аппетита!Последний раз редактировалось Сергей75; 09.02.2011, 17:36.Прокомментировать:
Прокомментировать: