Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Это закреплённая тема.

Предыдущая 1 106 156 196 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 216 256 298 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Bobr ответил

12.01.2011, 19:11
Покупаю ухи, пошедшие предпродажную подготовку :) Иногда продаются уже копчёные. Из копчёных вообще вкуснотень получается. Варить не надо. Порезал соломкой, добавил уксуса, специй, кинзы, петрушки, и сухариков "кириешек". Вот сижу такое блюдо сейчас с пивом потребляю :)
Прокомментировать:
Участник Светик ответил

12.01.2011, 18:59
Bobr, главное, ухи перед варкой тщательно изучить на предмет наличия щетины :) Если есть - удалять. Иначе никакой вкус не перебьет ощущение жестких свиных волос на языке, нёбе...
ЗЫ. А вареные свиные ухи с херном - мммм.......
ЗЗЫ. А литовский салат со свиными ухами - вообще нет слов какая вкуснотень :)
Прокомментировать:
Участник Bobr ответил

12.01.2011, 18:55
Свинные уши варим минимум час. Лучше полтора. В воду надо добавить соли, специй, лаврушки.. Остужаем в холодной воде. Режем соломкой и в глубокую миску. Добавляем соевый соус, соль, перец черный и красный, уксус. Всё по вкусу. Оставляем на 15 минут в холодильнике. Закусь к пиву и не только, готова!
Прокомментировать:
Участник slon ответил

12.01.2011, 13:39
На сколько я знаю Сергей уже выигрывал один ужин в прошлом году,все нормально.
Прокомментировать:
Участник Don ответил

12.01.2011, 09:46
Дык с "Поленом" нарушены условия конкурса, который предполагает ОРИГИНАЛЬНЫЕ рецепты, а не "традиционное французское рождественское блюдо", я в комментах там написал - ноль по фазе, а когда писал голосов там было что-то около 20 против наших 250-ти, так что, Степаныч, думаю, что ты не далеко от истины.
Прокомментировать:
Участник Богдан ответил

12.01.2011, 00:33
Сообщение от доярка Посмотреть сообщение

Не успела. Конкурс закончен...:(

Отож...только что зашёл в нет, сюда-туда, а там :"конкурс завершён, результаты в ближайшее время"... кто там что последнее видел?
Прокомментировать:
Участник D. Zlo ответил

12.01.2011, 00:32
Конкурс завершен!
Результаты будут объявлены в самое ближайшее время.
Прокомментировать:
Участник доярка ответил

12.01.2011, 00:26
Не успела. Конкурс закончен...:(
Прокомментировать:
Участник slon ответил

11.01.2011, 23:33
Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение

Ладно пробую по этому рецепту...

По этому рецепту пробовал (угощали),хорошо.Обсуждение этого рецепта и вкусовых качеств "весили" два пузыря,икры не осталось.:o :D
Прокомментировать:
Участник drof ответил

11.01.2011, 21:59
уже 562 )))
Прокомментировать:
Участник parfenon ответил

11.01.2011, 21:53
Ладно пробую по этому рецепту...
Прокомментировать:
Участник Филин ответил

11.01.2011, 21:34
Сообщение от Филин Посмотреть сообщение

Уже обошли,но надо укрепиться на позициях:-D

Ужо оторвались,но думаю только до завтра
Прокомментировать:
Участник parfenon ответил

11.01.2011, 21:16
Что то искал в теме, как засолить икру щуки, и не нашел. Может кто подскажет? Хорошую щучку сення поймал. Икры кило полтора.
Нашел в нете такой рецепт например.

Последний раз редактировалось parfenon; 11.01.2011, 21:22.
Прокомментировать:
Участник Филин ответил

11.01.2011, 20:49
Уже обошли,но надо укрепиться на позициях:-D
Прокомментировать:
Участник Светик ответил

11.01.2011, 20:43
Филин,

,надо объединиться и ударить по нем,как следует

Чем я сейчас и занимаюсь :) Главное, чтобы за это время у меня мяско по-французски в духовке не подгорело :D
Прокомментировать: