Случилось стать обладателем ладненького куска мяса зубра. После долгого сиденья в нэте понял, что оно ооочень жеткое, и оптимальный вариант - на мясорубку, и котлеты. По причине природной лени накрошил мелких кусочков на сковородку, даже не вымачивая предварительно. (остальное в морозилку до лучших времён и рецептов) . Пожарил без соли и специй. Жестковато получилось, но мелкие кусочки само то! Покрайней мере понимаешь, что дичь кушаешь. Очень насыщенный мясной вкус, соль бы повредила.
ЗЫ 100 гр. водки вовнутрь рецепту не повредит :)
-
Прелестно, молодцы что готовите вместе, с фантазией и наверняка с любовью. Объвляю багодарностьСообщение от Serg.big Посмотреть сообщение
с занесением в поваринную книгу, надеемся увидеть ещё немало шедевров от Вашего семейного тандема.
И вАще спасибо всем, кто не ленится поделиться своим вкусным творчеством. С наступающим НОВЫМ ГОДОМ господа любители от кАлинарии и профессионалы вкусно покушать! Ваш дедушка Мороз (Nick)
.
Прокомментировать:
-
Всё же блинчики с куриными пупками и сердечками вкуснее, хоть и возни поболе :)Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщениеПохожее - довольно быстрое, очень сытное и вкусное блюдо:
- жарим тонкие блинчики.
- трем на крупной терке вареную колбасу и сыр в равных количествах.
- смешиваем и начиняем ими блинчики.
- поджариваем.
- едим.
Специи - на свой вкус.Прокомментировать:
-
Сия скульптура держится на палочке для шашлыка, кста была разорвана(в переносном смысле) сразу после фото, также вкусна как и красива.Прокомментировать:
-
С такими же инградиентами можно делать бутерброды:
- мелко режем варёную колбасу или сосиски
- добавляем тёртый сыр и мелко нарезанное сваренное в крутую яйцо
- всё смешиваем и образовавшуюся массу кладём на батон
- получившийся бутик запекаем в микроволновке или духовке.
Отлично заходит и в горячем и в холодном виде.Прокомментировать:
-
Похожее - довольно быстрое, очень сытное и вкусное блюдо:Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
- жарим тонкие блинчики.
- трем на крупной терке вареную колбасу и сыр в равных количествах.
- смешиваем и начиняем ими блинчики.
- поджариваем.
- едим.
Специи - на свой вкус.Прокомментировать:
-
Молодцы! Просто шедевр!Сообщение от Serg.big Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вкусная скульптура!:)Сообщение от Serg.big Посмотреть сообщение
На чем все держится?Прокомментировать:
-
Мы с супругой сотворили от нечего делать дружка совсем недавно, ингридиенты почти все к салату "Оливье", поэтому и название соответствующее человечек "Оли". Вашему вниманию..2 ФотоПрокомментировать:
-
Не надо искать (Авокадо КУРИЦА),к каждому "мясу" своя мешанина.Сообщение от Dimon17 Посмотреть сообщение
Давно перешёл,и продолжаю путь с отдельными травками,и семенами.Прокомментировать:
-
Всё, терпенье лопнуло, отправляюсь на поиски..... Nick его добавляет в каждом ПОСТЕ ... ,(Авокадо КУРИЦА)
а рецепты у него правильныеПрокомментировать:
-
... с осени оставил пакет чуть отвареных замороженных грибов в морозилке... Так как разобрать , что за сорт было нереально... то думал что это какая-то "сборная" грибов... Когда разморозил, то получил приятную Рождственнскую неожиданнность... Пакет на 80% состоял из рыжиков!!!
Чуток доварил... заправил оливковым маслом, уксусом, уксусом бальзамическим, душистым перцем, чуток соли, много мелкопорезанного лука... Давно не едал такой вкуснятины... Большая миска тает на глазах... причём лук - не меньшая вкуснятина , чем грибы... Рыжики - сила!!!Прокомментировать:
-
Щука горячего копчения.
Не надо мудохаться с чисткой чешуи, потрошим, жабры, глаза - вон!
Смазываем специями по вкусу, солью, кладем на противинь, смазанный подсолнечным маслом. Поливаем щуку жидким дымом (как вариант - маринуем щуку в его растворе со специями) и ставим в духовку минут на 30.
Может, не совсем здоровая писча, но вкусноооо....Прокомментировать:
-
Зато как класно куру делить на двоих - по хребту чик, и фсе! Половину я возьму, а полвину вам :pПрокомментировать:
Прокомментировать: