-
Светик
Спасибо за ссылку..)) интересный сайт.. сам люблю готовить.Прокомментировать:
-
Уважаемые форумчане. Жена нашего бриковца вепря Ы (Sergeя) принимает участие в кулинарном конкурсе (кто ещё не в курсе, Сергей и сам знатный кулинар, так что это у них семейное :) ) Главный приз конкурса - романтический ужин в ресторане. А давайте поможем выиграть такой замечательный приз жене нашего собрата. Все достаточно просто и займет у Вас несколько минут:
Шаг 1. Заходим на сайт кулинаров
Шаг 2. В правом верхнем углу жмём Регистрация
Шаг 3. Регистрируемся - занимает 2 минуты. Появляется текст « Регистрация принята и т.д.»
Шаг 4. Нажимаем сверху на прямоугольничек Конкурс на праздничный рецепт.
Шаг 5. Нажимаем на рецепт « Крылышки в соевом соусе» и в окошке «Оценить рецепт» выбираем «Отлично».
Всем откликнувшимся заранее Спасибо!!Прокомментировать:
-
Демоныч сразу просёк-под ВОДОЧКУ!И перебьёт даже васаби(хрен японский).
Прокомментировать:
-
Как-то, недавно, заказывали с женой сие дело. В "СУШИ ВЕСЛА" .
Ну все чин-чином, вкусно.
А вот маринованный имбирь этот, которым послевкусие перебивать - не понравился резко. Гадость из гадости! По вкусу - квашенная капуста, политая тройным одеколоном!:mrgreen::mrgreen::mrgreen: Фэээ!(гари)
Прокомментировать:
-
Крутил долго и не правильно(опыта нет),лист(суши нори)должен складываться в колечко,а у меня в рулетик!Но все равно было вкусно!Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Для начинки использовал:рыба(форель слабо соленая),угорь(копчено жареный),креветки(в рассоле),авокадо,сыр(филадельфия),крабовые палочки,чука-салат.Ах да,чуть не забыл про самое главное,рис для суши и уксус рисовый(эта смесь так липнет к рукам,что после каждой скрутки приходится мыть руки!!!
Сразу все,что было скрутил,а потом резал.Нож желательно постоянно смачивать водой.
Ну и для гарнира:несколько видов соевого соуса(легкий,острый),васаби(японский хрен),имбирь(гари).
Если взять буклетик,СУШИ ВЕСЛА,то у меня получились(почти):
Унаги маки
Филадельфия маки
Сяке маки
Сяке авокадо маки
Ну и пару свои маки;)
По вкусу,если я Вас правильно понял,мне и моим друзьям очень понравилось!!!!:D
P.S.Да кстати,все это(не наше,японское)прекрасно заходит под нашу водочку!!!!Хотя под саке надо будет попробовать!!!:DПрокомментировать:
-
Ну, дык рассказал бы что крутил, как по скусу...Сообщение от Демонныч Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Силён! Это сколько же времени на приготовление этого всего ушло?Сообщение от Демонныч Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сам крутил(друзья не много помогали)!!!
Ел потом,тоже сам(друзья не много помогали)!!!:p1 ФотоПрокомментировать:
-
Как приготовить болотную щуку
Щука , живущая на торфяниках, обычно не отличается высокими вкусовыми качествами. Вот, приготовил недавно так, во фритюре:
1. Щуку филеруем.
2. Филе с кожей режем поперек на кусочки.
3. Маринад: майонез (2ст. ложки)+кетчуп (1 ст. ложка)+горчица (1ч.ложка)+яблочный уксус (1ч.ложка)+ кипяченая вода.
4.Залить всем этим кусочки щуки и дать постоять с час.
5. В глубокую сковороду налить маста подсолнечного (много).
6. Жарить на сильном огне. Одна закладка - примерно 5 минут.
7. После всего этого отмыть плиту, забрызганную каплями масла.:D
Приятного аппетита!2 ФотоПрокомментировать:
-
такими же инградиентами можно делать бутерброды:
- мелко режем варёную колбасу или сосиски
- добавляем тёртый сыр и мелко нарезанное сваренное в крутую яйцо
- всё смешиваем и образовавшуюся массу кладём на батон
- получившийся бутик запекаем в микроволновке или духовке.
Отлично заходит и в горячем и в холодном виде.
Можно еще лучше:
Можно яйцо не в крутую, а просто разбить, не твердый сыр, а плавленный натертый ( размятый вилкой), та же мелкопорезанная колбаска или еще чё там мясное есть, а ! Обязательно мелко-мелко порезанный лучок ( летом можно зеленый), соль-перчик по вкусу.Вся масса разминается перемешивается как следует , накладывается толстым слоем на пол-ломтика батона и ! ВНИМАНИЕ!!! На хорошо прогретую сковородку с подсолнечным маслом !!!НАЧИНКОЙ ВНИЗ!!!!
Делается быстро, смотрится эстетично, на стол поставить не стыдно, а вкууусно то каак!! :-)Прокомментировать:
-
+стопиццот!!!Я грибы вААще без водовки не употребляю!;):DСообщение от slon Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
100 гр. никогда не вредило ещё ни одному блюду :D .Сообщение от Bobr Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Случилось стать обладателем ладненького куска мяса зубра. После долгого сиденья в нэте понял, что оно ооочень жеткое, и оптимальный вариант - на мясорубку, и котлеты. По причине природной лени накрошил мелких кусочков на сковородку, даже не вымачивая предварительно. (остальное в морозилку до лучших времён и рецептов) . Пожарил без соли и специй. Жестковато получилось, но мелкие кусочки само то! Покрайней мере понимаешь, что дичь кушаешь. Очень насыщенный мясной вкус, соль бы повредила.
ЗЫ 100 гр. водки вовнутрь рецепту не повредит :)Прокомментировать:
-
Прелестно, молодцы что готовите вместе, с фантазией и наверняка с любовью. Объвляю багодарностьСообщение от Serg.big Посмотреть сообщение
с занесением в поваринную книгу, надеемся увидеть ещё немало шедевров от Вашего семейного тандема.
И вАще спасибо всем, кто не ленится поделиться своим вкусным творчеством. С наступающим НОВЫМ ГОДОМ господа любители от кАлинарии и профессионалы вкусно покушать! Ваш дедушка Мороз (Nick)
.
Прокомментировать:
Прокомментировать: