Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
Свернуть
Предыдущая 1 131 181 221 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 241 281 290 template Следующая
 
  • Страница из 290
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

    Сообщение от Rammstein Посмотреть сообщение
    Предлагаю. Если пользователь, считает свой рецепт уникальным и не хочет, что бы его рецепт затерялся на форумных страницах. Тогда его надо обозначить выделенным шрифтом и дать на него ссылку. Такие рецепты будут проанализированы и, на усмотрение модераторов, в зависимости от полноты и ценности, будут опубликованы ссылки на них в сборку лучших в первом (верхнем) сообщении темы.
    Лучшие рецепты темы (нажмите на ссылки ниже, чтобы увидеть полные сообщения с рецептами)

    Рыбные блюда

    Мясные блюда

    Cупы

    Салаты

    Прочие вкусности (овощные, мучные, молочные, сладкие, etc...)

    Закатки, соленья, прочие заготовки
    Последний раз редактировалось DmitrySmol; 20.08.2021, 11:24.
    Калi яна бярэ, дык яна возьме !
    Метки: Нет
    • Закреплено
  • #3452
    Когда привозил фляки из Польши, то тупо вылить в кастрюлю, пару минут покипятить и на здоровье!
    Отдыхаю на воде

    Комментарий

    • #3453
      Сообщение от Егоров Ю.П. Посмотреть сообщение
      Когда привозил фляки из Польши, то тупо вылить в кастрюлю, пару минут покипятить и на здоровье!
      а вот фигушки....
      не то...............
      какая то "баланда" вышла
      Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

      Комментарий

      • #3454
        Сообщение от Биг-Мен Посмотреть сообщение
        какая то "баланда" вышла
        А на этикетке что пишут? Типа, "способ приготовления" там есть?

        Комментарий

        • #3455
          Сообщение от Биг-Мен Посмотреть сообщение
          а вот фигушки....
          не то...............
          какая то "баланда" вышла
          Слава, я всегда вот такие беру. До кипения довожу и сразу употребляю.
          Очень вкусно
          Нажмите на изображение для увеличения. Название: Flaki-Zamojskie-40275-big.jpg Просмотров: 1 Размер: 71.3 Кб ID: 3660845

          Комментарий

          • #3456
            И снова рёбрышки!

            Свиные ребрышки с грибами и красной фасолью.

            1 кг свиных ребрышек, порубленных на крупные куски
            2 яблока
            200 г красной фасоли (консервированной или отварить заранее самому)
            10-12 шампиньонов (можно и другие грибы или их микс)
            1 морковь
            1-2 луковицы (белая, красная для цветовой гаммы :))
            3-4 зубчика чеснока
            стеблевой сельдерей
            куриный бульон
            оливковое масло
            сливочное масло
            свежемолотый черный перец
            розмарин
            соль
            Духовку предварительно разогреть до 220°С.
            Ребрышки вымыть, посолить и поперчить.
            Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
            Морковь почистить и нарезать крупными кусками.
            Лук и сельдерей крупно порезать.
            Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
            Обжарить морковь, лук и чеснок на той же сковороде, где жарилось мясо.
            На дно утятницы выложить мясо, сверху обжаренные овощи, посыпать розмарином и залить все горячим куриным бульоном, закрыть крышкой и оправить в разогретую духовку на 40 минут.
            Яблоки, удалив сердцевину, порезать небольшими кусочками.
            Грибы разрезать на 4 части.
            За 20–30 минут до готовности свинины вынуть кастрюлю из духовки, добавить грибы, яблоки и фасоль, посолить, поперчить, накрыть крышкой и отправить обратно в духовку.
            Потрясающе сбалансированное блюдо. Не столько вкусны сами рёбра, сколько подкупает сочетание вкусов. Буду повторять ещё и рекомендую попробовать вам.
            Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6728.jpg Просмотров: 991 Размер: 96.8 Кб ID: 3660883 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6768.jpg Просмотров: 1043 Размер: 88.9 Кб ID: 3660892 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6756.jpg Просмотров: 1010 Размер: 84.7 Кб ID: 3660891 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6752.jpg Просмотров: 1003 Размер: 84.4 Кб ID: 3660890 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6747.jpg Просмотров: 1000 Размер: 79.9 Кб ID: 3660889 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6745.jpg Просмотров: 1000 Размер: 111.1 Кб ID: 3660888 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6736.jpg Просмотров: 997 Размер: 130.6 Кб ID: 3660887 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6733.jpg Просмотров: 975 Размер: 183.4 Кб ID: 3660886 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6732.jpg Просмотров: 981 Размер: 184.3 Кб ID: 3660885 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6730.jpg Просмотров: 987 Размер: 64.1 Кб ID: 3660884
            10 Фото
            Следуй своей мечте
            Клуб "МГ"

            Комментарий

            • #3457
              Сообщение от GaryK Посмотреть сообщение
              А на этикетке что пишут? Типа, "способ приготовления" там есть?
              херррасдва там............
              S_Alex
              я взял-типа кивбасу...
              сейчас курицу бросил.....
              ай.............
              Жизнь надо прожить так, чтобы голуби, пролетая над твоим памятником, терпели из уважения.:cool:

              Комментарий

              • #3458
                Сообщение от Биг-Мен Посмотреть сообщение
                фляки...
                хочу сейчас сварить этот "полуфабрикат"...
                состав там указан?
                Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                "Сама ты рупор" (long kast)

                Комментарий

                • #3459
                  Сообщение от =Сан_Саныч= Посмотреть сообщение
                  Подходят:) И этот и этот :) только все равно полезной информации много не бывает. И особенно важен вопрос сохранности - как долго и при каких условиях хранятся такие закатанные консервы?
                  У меня ещё с сентября пару банок осталось. Хранятся в нехолодном подвале. Полет нормальный. Пару дней назад баночку уговорил без последствий). Ложу только рыбу (щука), соль, перец, иногда морковку.
                  Как стал катать рыбу - родня осталась голодной, все лишнее на закатку уходит. Консерва домашняя рыбная - это весч! На следующую осень сильно хочу перейти на металлическую банку.
                  Последний раз редактировалось heller; 11.03.2014, 13:26.
                  don't worry - be happy

                  Комментарий

                  • #3460
                    Сообщение от Биг-Мен Посмотреть сообщение
                    ...купил в Польше фляки...
                    хочу сейчас сварить этот "полуфабрикат"...
                    как?
                    тупо вылить в кастрюлю?
                    "Мастер и Маргарита" перечитай ;) :)
                    My possibilities in a shock from my desires...

                    Adventure Master II M-360B + Mercury ME 15 M; МКМ + Нептун 23 + Москва

                    Комментарий

                    • #3461
                      Сообщение от heller Посмотреть сообщение
                      У меня ещё с сентября пару банок осталось. Хранятся в нехолодном подвале. Полет нормальный. Пару дней назад баночку уговорил без последствий). Ложу только рыбу (щука), соль, перец, иногда морковку.
                      Как стал катать рыбу - родня осталась голодной, все лишнее на закатку уходит. Консерва домашняя рыбная - это весч! На следующую осень сильно хочу перейти на металлическую банку.
                      Ясненько. Ну по идее, если крышка не вздулась, то с консервами все в порядке, сколько бы она не хранилась. Мы тоже если уж делать соберемся, то из щучьего филе, но это только в мае-июне будет.

                      Комментарий

                      • #3462
                        Пирог «Баунти»

                        Предлагаю вашему вниманию простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный десерт.
                        Нам понадобится [1]:
                        1. Мука пшеничная- 1,5 стакана
                        2. Разрыхлитель- 10 гр.
                        3. Кефир- 1 стакан.
                        4. Кокосовая стружка- 100 гр.
                        5. Сахар -1 стакан
                        6. Яйцо куриное- 1 шт.
                        7. Ванилин -1/5 ч.ложки
                        8. Сливки 20% или жирнее- 1 стакан

                        Муку, 1/2 стакана сахара и разрыхлитель высыпаем в миску, добавляем яйцо [2] и аккуратно перемешивая (во избежание комков) постепенно добавляем кефир. Добиваемся консистенции теста не очень густой сметаны. Доводим тесто до однородности миксером [3].
                        В другой миске перемешиваем 1/2 стакана сахара с кокосовой стружкой и ванилином [4].
                        Форму для выпекания смазываем маслом. Выливаем в неё тесто [5]. Сверху на тесто ровным слоем выкладываем смесь кокоса с сахаром [6]. Ставим пирог в разогретую до 190-200 градусов духовку [7] и выпекаем 20 минут. Накрываем форму с пирогом фольгой и выпекаем ещё 10 минут.
                        Достаём пирог из духовки [8], равномерно поливаем его сливками [9] и даём остыть. Десерт готов [10].

                        Приятного аппетита
                        Нажмите на изображение для увеличения. Название: 3.jpg Просмотров: 947 Размер: 69.9 Кб ID: 3661796 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 10.jpg Просмотров: 1013 Размер: 66.4 Кб ID: 3661803 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 9.jpg Просмотров: 953 Размер: 91.3 Кб ID: 3661802 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 8.jpg Просмотров: 941 Размер: 89.0 Кб ID: 3661801 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 7.jpg Просмотров: 961 Размер: 149.2 Кб ID: 3661800 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 6.jpg Просмотров: 961 Размер: 188.9 Кб ID: 3661799 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 5.jpg Просмотров: 947 Размер: 159.5 Кб ID: 3661798 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 4.jpg Просмотров: 953 Размер: 85.0 Кб ID: 3661797 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 2.jpg Просмотров: 955 Размер: 89.5 Кб ID: 3661795 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 1.jpg Просмотров: 953 Размер: 79.1 Кб ID: 3661794
                        10 Фото

                        Комментарий

                        • #3463
                          Ямата-Сан, ну очень даже ничего куриное филе получилось,спасибо.Приправы не смывал,солил с текилой(шо завалялось).Главное не перевялить,хотя уходит куда то очень быстро:o.
                          По судаку: Желательно 1,5-2кг.Размороженного,а лучше свежего, разрезать по хребту натереть солью (можно с приправами)и оставить на некоторое время (10 + мин.),намазать с двух сторон майонезом,в решётку гриль и на мангал.Перевернуть разок-второй и на стол.Ну и здесь уже главное далеко не отходить,а то можешь не успеть даже попробовать:?::o.В духовке не так вкусно.На углях долго не держать,дабы не пересушить.
                          Просто будь человеком.

                          Комментарий

                          • #3464
                            Свиные рёбрышки с мадерой и абрикосовым вареньем!

                            Это снова я. Да,да... снова со свиными рёбрышками, когда они закончатся в морозилке??? :D. Постараюсь коротко... :)
                            свиные ребра – 1 кг
                            мадера – 6 ст. л. (в оригинале был херес, но у меня была только мадера, да и потом сгодилась под рёбрышки ;))
                            сок лимона - 4 ст.л.
                            соус соевый – 2 ст. л.
                            бальзамический уксус - 2ст.л.
                            помидоры в собственном соку – 500 г.
                            абрикосовое варенье – 4 ст. л.
                            соль, перец – по вкусу (я брал острый красный - 1 ст.л.)
                            В кастрюле соединяем томатную мякоть, варенье, соевый соус, уксус, лимонный сок и мадеру, соль, перец. Перемешиваем и доводим до кипения.
                            Ребрышки промываем, обсушиваем и нарезаем. Выкладываем в кастрюлю с соусом и тушим на слабом огне 40- 50 минут. Снимаем с огня, даем остыть.
                            Обжариваем ребрышки на разогретой сковороде до золотистого цвета или запекаем в духовке с вареной картошечкой. Подаем горячими.
                            Вредно... и вкусно :)! Приятного аппетита.
                            Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6792.jpg Просмотров: 1077 Размер: 117.2 Кб ID: 3662898 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6776.jpg Просмотров: 1090 Размер: 151.1 Кб ID: 3662897 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 101_6798.jpg Просмотров: 1062 Размер: 107.0 Кб ID: 3662899
                            3 Фото
                            Следуй своей мечте
                            Клуб "МГ"

                            Комментарий

                            • #3465
                              Сообщение от Биг-Мен Посмотреть сообщение
                              научите или подскажите...
                              перерыл "нэт"-не нашёл....
                              купил в Польше фляки...
                              хочу сейчас сварить этот "полуфабрикат"...
                              как?
                              тупо вылить в кастрюлю?
                              Слава - я там тоже постоянно покупаю на месте :) готовые - взял и съел и все
                              Пробовал брать замороженные в пакете. Тут жена варила - атстой. Но помню что на этикетке было написано, что надо варить их не на воде а толи на огуречном толи капустном рассоле.
                              Шура, пилите гири ;-)

                              Комментарий

                              • #3466
                                В этом году к Пасхе подготовилась основательно: куличи получились пышные, сладкие, красивые и вкусные. Как-нибудь поделюсь рецептом, он несложный и 100%-ный!
                                Но ещё в этом году сделала творожную пасху. Вкуснотища!!!! Две пасхи разошлись почти мгновенно, гости просили добавки (и это после полноценного праздничного стола с закусками, двумя горячими блюдами и куличами). Вот этим рецептом делюсь сейчас, он очень простой!

                                Итак, творожная пасха
                                Нужно:
                                800 гр творога не зернистого. Я взяла две пачки простого и две пачки сладкой ванильной пасты.
                                2/3 стакана сахара (если вы взяли половину сладкой творожной пасты - сахара нужно 1/2 стакана)
                                2/3 стакана жирной сметаны (жирная сметана - это 25-27 и выше процентов)
                                130 грамм сливочного масла (не берите спред - это несъедобно, хоть и дешево)
                                ванилин или ванильный сахар (если взяли ванильную пасту, то не надо)
                                по полстакана изюма, орехов и цукатов (например, сушёных разноцветных ананасов)

                                Марля.

                                Емкость с дырочками.


                                Все продукты выкладываем, чтобы согрелись и достигли комнатной температуры, особенно масло.
                                Изюм заливаем кипятком на 5 минут, промываем, обсушиваем на бумажном полотенце.
                                Орехи ломаем на кусочки (размер по желанию, но не мельчите сильно и целиком не кладите, примерно с горошину).
                                Творог необходимо протереть через сито (это трудно) или просто взбить блендером.
                                Сметану смешиваем с сахаром, ванилином и слегка взбиваем, чтобы сахар растворился.
                                В творог добавляем сладкую сметану, мягкое сливочное масло и хорошо перемешиваем (например, миксером).
                                Туда же высыпаем изюм, орехи, цукаты и снова перемешиваем ложкой!

                                Теперь берём емкость с дырочками на дне. Это может быть специальная пасочница. А может быть и другая штукенция, например, новый пластиковый горшок для цветов, или чистая подставка для столовых приборов, или что-нибудь другое. Главное, чтобы на дне были дырочки. У меня был цветочный горшок.
                                Берём марлю (покупается в аптеке без проблем).
                                Выстилаем в один или два слоя в емкость (назовём её пасочницей), выстилаем таким образом, чтобы снаружи оставалось много марли для того, чтобы закрыть пасху сверху.
                                В марлю выкладываем смесь творога и других ингредиентов. Сверху тщательно укладываем хвосты марли, чтобы весь творог был укутан. Сверху ставим груз (банка с водой, закрытая крышкой). Пасочницу с грузом ставим в тарелку. Ждём, когда начнёт выделятся сыворотка, её сливаем. Примерно уйдёт четыре-шесть часов, всё зависит от творога.
                                Затем убираем груз и ставим пасху в холодильник. Утром достаём, снимаем марлю, переворачиваем и украшаем.

                                Приятного аппетита!
                                Последний раз редактировалось Уклейка; 21.04.2014, 15:35.
                                Если женщина не скрывает свой возраст, значит она нагло довольна собой. :)
                                "Сама ты рупор" (long kast)

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 131 181 221 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 241 281 290 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X