Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Готовим сами, удивляем всех! Рецепты.

Свернуть
Это закреплённая тема.
X
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • STEPANYCH
    Участник ответил
    Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение
    да. только пиво.
    я покупаю обычно 2 бутылки по 2 л.
    Это ж на какую рульку (по весу) и на скольких едоков (выход блюда) пропорция?
    Ждёмсс.

    Прокомментировать:


  • Домосед
    Участник ответил
    Понял. Спасибо. Попробую замайстрячить.

    Прокомментировать:


  • Сергей75
    Участник ответил
    Сообщение от Домосед Посмотреть сообщение
    Я правильно понял, что воды совсем добавлять не надо? Чисто в пиве?
    да. только пиво.
    я покупаю обычно 2 бутылки по 2 л.

    Прокомментировать:


  • Домосед
    Участник ответил
    Сообщение от Сергей75 Посмотреть сообщение
    ...берем свинную рульку .... заливаем пивом (крыница1 самое то)....
    Я правильно понял, что воды совсем добавлять не надо? Чисто в пиве?

    Прокомментировать:


  • Жигулист
    Участник ответил
    Неа,за торт не буду,название не нравится.Когда говорят "половинка",мне почему-то представляется часть задницы:D:D:D

    Прокомментировать:


  • Михалыч
    Участник ответил
    там опять новый конкурс затеяли http://www.oede.by/contests/ за кого голосовать будем?

    Добавлено через 53 минуты
    поступило предложение голосовать за мини торт "моя половинка"
    Последний раз редактировалось Михалыч; 10.02.2011, 18:34. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:


  • Сергей75
    Участник ответил
    Сообщение от BY Посмотреть сообщение
    Рулька !!!
    Наконец-то шо то нормальное !
    А то на последних страницах весь заблевался !
    Сергей 75.
    Так это Ваши свиньи на протезах вместо передней ноги бегают ?
    :) а тож! Шож, ради рульки свинню забывать!?

    Прокомментировать:


  • slon
    Участник ответил
    Женька,рыбка - это рыбка . А копчёный,непонятно чем,поросячий или говяжий хвост это из темы "пикантных" извращений :D.

    Прокомментировать:


  • Женька
    Участник ответил
    а вот,Андрюха!ПРЕДСТАВЬ ...с рыбкой сушеной от KLUYя,когда он сумку спортивную приносит???
    вот такое ПИВО
    надеюсь в НОВОЛУКОМЛЕ ПИВА попьем!

    Прокомментировать:


  • slon
    Участник ответил
    Рульки то да,а хвосты и позвоночники (копчёные) начали появляться в продаже,с названием типа" Закуска народная" или"Деревенская" и все к пиву???
    Нах мне то пиво с хвостом,хоть и копчёным,когда я хочу просто ПИВО,и без хвоста.

    Прокомментировать:


  • вепрь Ы (Sergei)
    Участник ответил
    Тема рульки на этих страницах уже неоднократно "обсосана".... и с пивом и без.

    Прокомментировать:


  • BY
    Участник ответил
    Рулька !!!
    Наконец-то шо то нормальное !
    А то на последних страницах весь заблевался !
    Сергей 75.
    Так это Ваши свиньи на протезах вместо передней ноги бегают ?

    Прокомментировать:


  • Сергей75
    Участник ответил
    А рулька в пиве была тут?


    берем свинную рульку (желательно переднюю, она больше), моем, кладем в кастрюлю, заливаем пивом (крыница1 самое то) добавляем соль, специи по вкусу и варим около 3-3.5 часов. В это время готовим маринад из майонеза , приправ, соли и чеснока(желательно раздавленного) перемешиваем и обмазываем рульку, особенно стараемся в местах где рулька разварилась.
    укладываем все это на противень предварительно смазанный растительным маслом, сверху посыпаем тертым сыром.
    Помещаем всю эту красоту в духовку и при температуре 250С запекаем 25-30 минут.
    Если все сделано правильно, получится отличное "вепрево колено". Для гарнира подойдет картофельное пюре или гречка, или рис отварной.
    Употребить обязательно под пиво или водку и ее аналоги.
    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Сергей75; 09.02.2011, 17:36.

    Прокомментировать:


  • Asaris
    Участник ответил
    Касательно карпаччо
    Традиционное карпаччо готовится из говяжьего филе, тонко нарезанного с помощью острого ножа или специальной кухонной машины. Для лучшего нарезания, мясо предварительно помещается в морозильную камеру или обжигается. Наиболее распространён способ подачи карпаччо с сыром пармезан, салатом руккола и томатами черри, что придает блюду более пикантный вкус. Блюдо заправляется смесью оливкового масла первого холодного отжима и уксусом, либо лимонным соком.

    В оригинальном рецепте Чиприани, который до сих пор используется в «Harry’s Bar» для приготовления карпаччо, мясо перед нарезкой не замораживалось[1]:216, а соус к блюду состоял из лимонного сока, молока, майонеза, вустерского соуса, свежемолотого пер

    Прокомментировать:


  • Сермяга
    Участник ответил
    Мозги свинячи жареные ммм, вкуснятина.
    Помню в столовке Борисровского мясокомбината, мне порцию отвалили в полтора раза больше чем начальнику, так он гад неделю потом ржал, грит повариха по внешнему виду порции отваливает :D

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X