6 Фото
-
Как и обещал торт от дяди Олега Stalkerа, издание второе дополненное и модифицированное: на верхний блин по начинке намазал майонез и посыпал рубленной петрушкой, спрятал от глаз долой в холодильник, не знаю доживёт ли он до утра? -
Ты,это,таво,береги их. Дорога дальняя,два-три привала,с пестнями.;)Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Я о бенефисе узнал когда фсё кончИлось.:(slon, что прозевал бенифис?
Прокомментировать:
-
Цiкава, цiкава. Завтра попробую сотворить, только крекеры заменю тонкими блинчиками.Сообщение от Stalker Посмотреть сообщение
ViSt Витя заберает по экспоненте, с логорифмическим ускорением, жаль график рано кончился.
slon, что прозевал бенифис?Последний раз редактировалось Nick; 19.02.2010, 00:26.Прокомментировать:
-
Светик
Твои рецепты карму не портят.
Патамушта не начинаются, как в занудливых поваренных книгах: "Возьмите чистую тарелку"... И не пишут, изверги, где ее взять :,))
Добавлено через 4 минуты
График - в студию!Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеНе жди... Водка кончилась, а я смог "устоять" против спирта. Ведь тогда всё из-за спирта и началось!!
Кстати ... оччччень интересная водка (Сыпасиб Григорию!!) Налибоки на берёзовых дровах!! Эффект своеобразный... Коля даже начал график опьянения "рисовать" - в начале не берёт, а потом...
Посидели хорошо с задушевным разговором под холодец, а-ля "сальтисон" и остатки печёночного торта.
Тоже все время стараюсь пораньше попасть домой, но зачастую погрешность вычислений кроет теоретические выкладки :,))Прокомментировать:
-
Не жди... Водка кончилась, а я смог "устоять" против спирта. Ведь тогда всё из-за спирта и началось!!Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение
Кстати ... оччччень интересная водка (Сыпасиб Григорию!!) Налибоки на берёзовых дровах!! Эффект своеобразный... Коля даже начал график опьянения "рисовать" - в начале не берёт, а потом...
Посидели хорошо с задушевным разговором под холодец, а-ля "сальтисон" и остатки печёночного торта.Прокомментировать:
-
Как-то вы подозрительно рано разошлись (глянь на время твоего поста - Сегодня, 22:08)...Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Думается мне, что не насовсем.
Чувствую, продолжение следует (баня-3) :,))Последний раз редактировалось ViSt; 19.02.2010, 00:03.Прокомментировать:
-
... беларуский ответ на к\ф "Американский пирог"Nick
...печёночный торФ аля вепрь
... понастальжировали (правой рукой):-D...Прокомментировать:
-
Вставлю и я свои пять копеек в тему "тортов". С моим вариантом (а точнее супруга раздобыла на просторах "паутины") долго возиться не нужно, но правда время на пропитку как любому торту необходимо.
Итак,
1. рыбные консервы в масле -1 банка
2. лук и морковь 1-2 шт (обжариваем до золотистого цвета)
3. яйца - 2 шт (отвариваем вкрутую, охлаждаем, трем на терку)
4. пп.1-3 смешиваем с добавлением майонеза
5. квадратный крекер с луком (я беру Любятово) - 2 пачки
6. выкладываем крекер 3х3 (или как удобнее)
7. смазываем слой пастой из п.4
8. повторяем п.7 три раза и накрываем слоем крекера
9. на 7-8 часов на пропитку в холодильник и закусь (да и прикусь) готова.
Приятного аппетита!
P.S. Для ускорения процесса приготовления и пропитки на эти выхи опробую вместо крекера готовые коржи для торта Чероки.
Добавлено через 3 минуты
Дядя Коля, рука значит выздоровела или доктор прописал-с? :D:DСообщение от Nick Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А много и не надо, в прошлой жизни жена подсела на этот тортик, Светик один в один по твоему рецепту, таки я наелся на всю жинь, остановиться трудно. а потом страдаешь. Ну геде этот печоночный вепрь, стол сервирован, бульба стынет. Вчера холодца наварил, супер, этим и соблазнил Серёгу, но пока его дождёся слюной изойду.Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщение
P.S.
Вечарына удалась, душевно посидели, понастальжировали (правой рукой):D, угостилистились чем Бог послал, мне очень понравился печёночный торФ аля вепрь Ы, ещё больше водоФка под назвой "Налiбокi" на берёзовых пупышках. Кароче день пропал не зря.1 ФотоПоследний раз редактировалось Nick; 18.02.2010, 23:08.Прокомментировать:
-
ViSt,Понимаю :) Можно, в принципе, и сразу кушать, как готов будет. Просто печеночные блины будут не такими пропитанными и слегка жестковатыми. Вкусовые качества практически те же, как и через пару часов. Так что вперед, в магазин, и к плите ;)ниасилюПрокомментировать:
-
Вытер слюни рукавом и чуть было не побежал в магазин за печенкой.Сообщение от Светик Посмотреть сообщение
Потом внимательно перечитал рецепт и осознал, что он для меня нереальный...
Из-за одного пунктика, ускользающего при первом прочтении. Могу неделю не употреблять алкоголя, но вот это
ниасилю :,))Ставим в холодильник и даем настояться пару часиков.Прокомментировать:
-
Вчера готовил печёночный торт.Вкусно получилось!
Различия с рецептом Светик: печёнку куриную использовал (блендер), в фарш добавлял сметану и муку (коржей больше, коржи эластичнее, не так ярко выражен вкус печени), начинка из жареного лука и морковки с майонезом и чесноком.
Через час понесу Nick(у) для оценки и для закуски. Правда, понесу мало...Прокомментировать:
-
Да, пробовал подобное, забыть - сложно... во-первых само название - торт... печёночный:)... Действительно вкусняшко, ..но очень калорийная штука...Прокомментировать:
-
Паштет печеный - это, конечно, вкусно. А печеночный торт еще вкуснее :) Правда, возни немножко больше с ним, чем с паштетом, но оно того стОит. Мнямка –пальчики оближешь получается и из свиной и говяжьей печени. Единственный минус у такого тортика – его много не скушаешь.
Итак. Из полкило печени делаем фарш. На мясорубку лучше всего поставить самую мелкую решетку. Обжариваем штучки 3 больших луковицы на подсолнечном масле, смешиваем их с фаршем, добавляем 2-3 яйца, соль и специи.
Полученную массу обжариваем на сковородке в виде не очень толстых блинчиков с двух сторон. Главное постараться не поломать эти блинчики во время переворачивания и чтобы они получились одинаковыми по диаметру. Из такого количества продуктов должно получиться около 7 штук уже готового к употреблению продукта. Тут главное удержаться и половину не уничтожить сразу.
А вот теперь можно дать волю фантазии при приготовлении прослойки. В начинку можно добавлять и помидоры, и чеснок, и перец. В принципе практически всё, что душа пожелает. Можно банально промазать сметаной или майонезом, и тоже будет вкусно. На мой вкус самое то, что надо – смешанные обжаренная мелко нарезанная морковка и лук, пара ложек сметаны, немножко майонеза, чуть-чуть вегетки. Каждый блин обмазываем такой начинкой, складываем их один на один горочкой, сверху можно добавить украшательство из зелени. Ставим в холодильник и даем настояться пару часиков.
Через пару часов в квартире слышен только треск за ушами и довольное урчание мужа :)Прокомментировать:
-
Все вы правильно пишете!! И Asaris правильную основу для паштета расписал.
Я , например, не одну луковицу, а 2 или 3 жарю. Тоже сочнее получается.Прокомментировать:
Прокомментировать: