Stalker
Вчера сделал,сейчас исчез. Немного внёс свои изменения.
За основу была взята маца, соус - три вида хайнц ,за консерву - горбуша + для усиления вкуса было добавлено 2 сайры гор. копчения.Посе завершения верхнего слоя ,периметр был посыпан "пармезаном",полит майонезом хелманс и украшен тонко резаным томатом с чёрным перцем.Ушёл за три рюмки.
ЗЫ.вепрь Ы (Sergei)
Вспомил ,что в блюдо с яйцом(в Солигорске) надо ещё добавить выжареный куриный жир.Это национальное,моё.;)
-
Вчера, как и планировал, опробовал коржи чироки, но остался экспериментом не доволен, вернее не угадал с коржами. Как оказалось, чтоило брать коржи чироки-наполеон, т.к. они более пресные. А я почему-то взял чироки-рыжик, а он оказался сладким. :(Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Но тем не менее ушел весь :). А шпроты - это идея.Прокомментировать:
-
Олег получилось вкусно, в троём съели весь, но есть повод для совершенства. Вкус блина забивает вкус рыбы, второй вариант я попробую на коржах чироки и консервированную рыбу заменить шпротами, у них более выраженный вкус, остальное по твоей технологии.Прокомментировать:
-
Щикарно!!! Чуть дольше из-за блинов, но зато наверняка быстрее пропитывается. Повторю.Сообщение от Nick Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
В связи с хронической нехваткой времени люблю быстрые рецепты. Один из таких - всё тот же печёночный паштет.Сообщение от Asaris Посмотреть сообщение
В кастрюлю ( у меня Цептер, но можно любую) складываем печень, свиное сало, морковь, лук. пропорции примерно 3х2х1х1, всё порезанное одинаковыми крупными кусками, лук можно целиком. Чуть воды и тушим под крышкой некоторое время. Затем всё в блендер, солим, выкладываем в красивую керамическую миску и в холодильник.
Мне и моим домашним нравится!:)Прокомментировать:
-
ОТличная рецензия на рецепт! :)Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение
Счастливой дороги! :)Прокомментировать:
-
Тиныч!
Теперь у нас два правакатра - Nick по алкоголю, а Светик по закуси.
Приготовил сёння ейный печеночный торт. Шоб жаба не душила насчет холодильника с двумями часами отстоя - пошел в налоговую, там легче всего убить время.
Вернулся домой, никого не трогая. Достал, попробовал. Еще попробовал. И еще - скусно же ж...
Потом сообразил, что это не еда, а закусь, но больше трех рюмок в организме физически уже не смогло поместиться...
=
К сожалению, спешу на поезд (в Витебск, конечно) - до отправления остался час, и вынужден прервать интервью... :,)Прокомментировать:
-
Как и обещал торт от дяди Олега Stalkerа, издание второе дополненное и модифицированное: на верхний блин по начинке намазал майонез и посыпал рубленной петрушкой, спрятал от глаз долой в холодильник, не знаю доживёт ли он до утра?6 ФотоПрокомментировать:
-
Ты,это,таво,береги их. Дорога дальняя,два-три привала,с пестнями.;)Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Я о бенефисе узнал когда фсё кончИлось.:(slon, что прозевал бенифис?
Прокомментировать:
-
Цiкава, цiкава. Завтра попробую сотворить, только крекеры заменю тонкими блинчиками.Сообщение от Stalker Посмотреть сообщение
ViSt Витя заберает по экспоненте, с логорифмическим ускорением, жаль график рано кончился.
slon, что прозевал бенифис?Последний раз редактировалось Nick; 19.02.2010, 00:26.Прокомментировать:
-
Светик
Твои рецепты карму не портят.
Патамушта не начинаются, как в занудливых поваренных книгах: "Возьмите чистую тарелку"... И не пишут, изверги, где ее взять :,))
Добавлено через 4 минуты
График - в студию!Сообщение от вепрь Ы (Sergei) Посмотреть сообщениеНе жди... Водка кончилась, а я смог "устоять" против спирта. Ведь тогда всё из-за спирта и началось!!
Кстати ... оччччень интересная водка (Сыпасиб Григорию!!) Налибоки на берёзовых дровах!! Эффект своеобразный... Коля даже начал график опьянения "рисовать" - в начале не берёт, а потом...
Посидели хорошо с задушевным разговором под холодец, а-ля "сальтисон" и остатки печёночного торта.
Тоже все время стараюсь пораньше попасть домой, но зачастую погрешность вычислений кроет теоретические выкладки :,))Прокомментировать:
-
Не жди... Водка кончилась, а я смог "устоять" против спирта. Ведь тогда всё из-за спирта и началось!!Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение
Кстати ... оччччень интересная водка (Сыпасиб Григорию!!) Налибоки на берёзовых дровах!! Эффект своеобразный... Коля даже начал график опьянения "рисовать" - в начале не берёт, а потом...
Посидели хорошо с задушевным разговором под холодец, а-ля "сальтисон" и остатки печёночного торта.Прокомментировать:
-
Как-то вы подозрительно рано разошлись (глянь на время твоего поста - Сегодня, 22:08)...Сообщение от Nick Посмотреть сообщение
Думается мне, что не насовсем.
Чувствую, продолжение следует (баня-3) :,))Последний раз редактировалось ViSt; 19.02.2010, 00:03.Прокомментировать:
-
... беларуский ответ на к\ф "Американский пирог"Nick
...печёночный торФ аля вепрь
... понастальжировали (правой рукой):-D...Прокомментировать:
-
Вставлю и я свои пять копеек в тему "тортов". С моим вариантом (а точнее супруга раздобыла на просторах "паутины") долго возиться не нужно, но правда время на пропитку как любому торту необходимо.
Итак,
1. рыбные консервы в масле -1 банка
2. лук и морковь 1-2 шт (обжариваем до золотистого цвета)
3. яйца - 2 шт (отвариваем вкрутую, охлаждаем, трем на терку)
4. пп.1-3 смешиваем с добавлением майонеза
5. квадратный крекер с луком (я беру Любятово) - 2 пачки
6. выкладываем крекер 3х3 (или как удобнее)
7. смазываем слой пастой из п.4
8. повторяем п.7 три раза и накрываем слоем крекера
9. на 7-8 часов на пропитку в холодильник и закусь (да и прикусь) готова.
Приятного аппетита!
P.S. Для ускорения процесса приготовления и пропитки на эти выхи опробую вместо крекера готовые коржи для торта Чероки.
Добавлено через 3 минуты
Дядя Коля, рука значит выздоровела или доктор прописал-с? :D:DСообщение от Nick Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: