Сообщение от Уклейка
Посмотреть сообщение
-
это вообще круть! Вкуснотища, представляю, и аромат..... ммммммм.......Прокомментировать:
-
...таки да... у меня дочка на днях с ананасами сделала...Бывает! Со сливами, с персиками, с виноградом, с абрикосами...Прокомментировать:
-
:oСообщение от slon Посмотреть сообщение
Слон! ты тоже по ссылке сходи!:mrgreen:
Бывает! Со сливами, с персиками, с виноградом, с абрикосами...;)
А если сделать микс.... например, яблоки+виноград, или сливы+персики, или вообще всё вместе, и тройную порцию.......:D
(пойду поем...:))Прокомментировать:
-
Дааааааа...Сообщение от Уклейка Посмотреть сообщение;)
Лови варианты! И ещё с виноградом (который без косточек) - Светик посоветовала. Это тоже вкусно!:)
http://brik.org/showpost.php?p=835700&postcount=2144...Вот, что значит не читать ветку.... :D:D:D... Ну-у, не важно... для таких, же любителей не читать перед тем, как писать и будут эти рецепты....Прокомментировать:
-
;)Сообщение от любитель ЮРИЙ Посмотреть сообщение Лови варианты! И ещё с виноградом (который без косточек) - Светик посоветовала. Это тоже вкусно!:)
http://brik.org/showpost.php?p=835700&postcount=2144Прокомментировать:
-
"ШАРЛОТКА" с яблоками :
Тесто:4 яйца1стакан (250гр.) сахара1стакан (250гр.) муки...Взбить яйца с сахаром до однородной массы, добавить муку через мелко сито... перемешать до образования однородного теста... добавить по вкусу: корица, ванилин......В готовое тесто добавить резанные, очищенные от кожуры и внутренностей кислые яблоки ( антоновка идеал., зелёные не спелые любых сортов )...Перемешать и вылить в форму для запекания......Готовить в разогретой духовке... 180-220 градусов минут 20......Готовность теста проверяется деревянной спажкой... протыкая смотрим, что бы на спажке не оставалось следов жидкого теста...Достаём из духовки... даём остыть... извлекаем из формы...
Приятного аппетита!!!
Пыс.Пыс.: В принципе простой "Шарлоткой" ни кого не удивишь...между тем простой рецепт и вкусное "воздушное" блюдо, а в прикуску с холодным молоком сказка (хотя сам молоко и не люблю)... а вот многие уверен будут удивлены отсутствием гашёной соды и это не описка, а сущая правда :D:D:DПрокомментировать:
-
О! Не откажусь!:D
А то есть пару рецептов именно с ним. Надо попробовать!
Прокомментировать:
-
Да, Вий, я о мангольде наслышана. Вот только не попадался он мне пока. Может плохо смотрела?Прокомментировать:
-
Уклейка
Для пирога попробуй листья свеклы заменить листьями мангольда ( в принципе тоже свекла,но - листовая). Они сочнее и имеют собственный вкус.Прокомментировать:
-
ещё один рецепт пирога, на этот раз сладкого. Для домашнего чаепития, посиделок в воскресенье.
Двухцветное суфле из манки.
Бисквит-суфле:
5 яиц
75 гр сахара
130 гр манки
2 ст ложки муки
1 ст ложка какао
Заливка:
до 800 мл молока
45 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, снова взбить. По одному вбивать желтки, затем по ложке добавлять муку и манку. Отделить немного теста и аккуратно вмешать какао.
Форму для выпечки проложите бумагой для выпечки или очень обильно смажьте маслом и и посыпьте мукой.
Вылить светлую часть теста, а затем в него ложкой выкладываем кляксы темного теста в хаотичном порядке. И в духовку минут на 20-30.
Взбиваем молоко с сахаром и ванилином. Молоко лучше брать пожирнее, тогда лучше взобьётся.
Достаём суфле из формы и потихоньку начинаем заливать нашей заливкой. Она так быстро и прикольно впитывается!:) Заливаем до тех пор, пока впитывает. У меня ушло меньше 800 мл, где-то 500-600.
Оставляем не менее, чем на два часа.
Украшаем (или не украшаем).:)
Приятного семейного чаепития!:D
(на заднем плане моего фото абхазский ачаш с предыдущей страницы)
1 ФотоПрокомментировать:
-
Очередной кавказский пирог.:D
Осетинский пирог с начинкой из творога и листьев свеклы
Тесто:
300 г муки
100 мл молока
100 мл воды
30 гр сливочного масла
10 г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
соль
Начинка:
350 гр листьев свеклы
200 гр свежего творога (сыра)
100 гр зелёного лука
1,5 ст.л. топлёного масла
сметана (при необходимости)
соль, перец чёрный и красный
В тёплое молоко добавить тёплую воду, дрожжи и сахар. Муку просеять, влить получившуюся жидкость, добавить растопленное и остывшее масло, посолить. Замесить тесто, мягкое. Если будет липнуть - добавьте немного муки, но не переусердствуйте. Я подсыпала примерно три десертные ложки с горкой (от муки зависит). Накрыть и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
У ботвы удалить стебли, листья нарезать соломкой. Лук порезать мелко. Творог (сыр) размять, перемешать с зеленью. Если будет сухо, добавьте масло и сметану. Посолить, поперчить.
Тесто размять в лепёшку толщиной около сантиметра. В середину положить начинку. Концы лепёшки соединить над фаршем, чтобы получился шар. Ладонью разровнять шар в лепёшку. В середине сделать отверстие для выхода пара.
Выпекать минут 15-20 при 200 градусах.
Обильно смазать маслом.
Вкусно, достаточно пикантно, сочно внутри и хрустяще снаружи. Если бы не маленький ребёнок, добавила бы больше красного и чёрного перца, или других приправок (зелья).:D
Как гарнир к шашлыку или курочке - бесподобно!;)
(на фото ещё горячий, пишу, а у самой слюнки капают, аромат по всей квартире и даже у соседей:D)2 ФотоПрокомментировать:
-
Попробуй потушить в каком-нить своём любимом соусе и некоторым (небольшим) количеством овощняка. Да и соус на их основе будет классной подливкой (сглотнул слюну...:D).Сообщение от kolosov Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
Прокомментировать: