Гм, БМ-0851,
Эх, ну ты сначал попробуй, а потом попробуй откажи себе в удовольствие ;)
А шашлык он и сам по себе блюдо самодостаточное...
-
Это почему еще....Сообщение от Don Посмотреть сообщение
1. Слегка маринуешь и на шампур к шашлыку.
2. Опять слегка и в кляр.Прокомментировать:
-
Чешуйчатые вижу... в траве - вижу, а в воде - ослеп слегонца...Сообщение от Усач Посмотреть сообщение
Но я предпочитаю обычные - с белоснежной шляпкой и розовой внутренностью под пленочкой... Но в последние годы что-то с экологией - почти не встречаются, а если и встречаются, то о-очень одиночно. До Чернобыля достаточно было просто заехать на паровое поле на часик.Прокомментировать:
-
Кстати, о трюфелях. Теоретически - их есть у нас.Сообщение от Dain Посмотреть сообщение
А практически, кто-нибудь их видел у нас? Или, мот даже собирал и ел:o?
А может, у кого специательные свиньи или собаки имеюццо?:pПрокомментировать:
-
Гм-м,
А вот суп я предпочитаю традиционно из белых грибов... полевой (я для себя его так назвал) шампиньон хорош поджаренным с лучком и сметаной, тут ты прав... Но - можно и фаршировать и на противень, очень-вкусная холодная закуска под соточку... фаршируется шляпка поджаренными и мелко покромсанными ножками с лучком, сверху посыпать тертым сыром, залить майонезом и в духовочку... В другом виде вы есть шампиньоны не захотите, проверено... :)Прокомментировать:
-
Don
Ну неужели ты не исходишь слюной, когда вспоминаешь шампы, пожаренные с румяной корочкой, либо просто в сметане... А суп?!Прокомментировать:
-
Слева - чешуйчатые в воде, справа - чешуйчатые в траве.1 ФотоПрокомментировать:
-
Проделав путь на лодке от Людвиново до Сосенского моста, и поняв, что щука сегодня не проклюнется:mad:, поимев пару тычков, сделали остановку, с целью опорожнения человеческих емкостей, на всем известном острове, напротив высокого берега.
Забили все пакеты, которые имелись на борту. Несколько белых, маслята, бабки, и море правильных небольших груздей
. Волнушки и рядовки можно было просто косить.
Назад против волны, посадив батарею - выгребались около 2-х часов.....:)Прокомментировать:
-
Паук,
Вполне возможно, но о вкусах, сам знаешь. Мне у НАСТОЯЩИХ шампиньонов (были же времена: за час три-четыре ведра отборных молоденьких шампиньонов с одного места) нравится их парфюмерный запах, но воду два-три раза менять при отварке все-равно надо: чернеет вода.
А вообще, грибы есть, но хотелось бы поболее. 14 отборных белых, куча польских, два подосиновика, лисички. Короче - 12-ти литровое ведро набрал в вс. за пару часов. Друг столько же. Но ходить пришлось много, благо есть еще малотоптанные места, куда не каждая бричка доедет.
Да, любителям докладаю: черных груздей - полно, но я их не собирал, ибо нет часу вошкаться.Прокомментировать:
-
Съездил в субботу - нороду вдоль дороги немеряно, но мы поехали подальше, на свои места.
Я нашол 7 белых, один из которых совсем червивый, не брал, остальные чистые, одного маслёнка и немного сыроежек.
Товарищ одного белого и два подосиновика.2 ФотоПрокомментировать:
-
Ты писал, мол самый вкусный - белый! Шампиньон с ним может поспорить, только шампиньон полевой, не искуственный.Прокомментировать:
-
В субботу были на оз. Освейском, около д. Красово, на соревнованиях корпоративных по "рыбалке". К 13.00 я уже был на берегу (т.к. не ловилось совсем, у спинингистов в зачет небыло ни одной рыбы) и посвятил оставшееся время грибам. Мерзлых не попадалось, но и не мерзлых не особенно-то много. Два боровичка, семья подосиновиков и около 5л колпачков. В воскресенье после обеда ездили семьей на пикник на оз. Тросно на Дретуньском полигоне. Заодно походили-поискали грибов, коих, надо сказать, осталось там к тому времени совсем не густо. Собрали полтора десятка белых, 5л маслят+подосиновиков, 5л волнушек. Очень сухо, грибы почти сушеные.Прокомментировать:
-
Витебщина большая.Новолукомль -это юг. А благородный гриб такая зараза,что и один температурный градус разницы может всё решить.Во многих местах (севернее) элементарно вымерзли.Попадались даже мерзлые маслята.Сообщение от Dain Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Это ты сейчас про что говоришь ? Не улавливаю мысль, про шампиньены я вроде ничего не писал.Сообщение от Паук Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Dain
"...Сначала подумай, потом говори!..." Свежепожаренный шампиньон! Тока не то дерьмо, шо в ларьках да на базарах продается.Прокомментировать:
Прокомментировать: