Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 82 132 172 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 192 232 282 682 919 template Следующая
 
  • Страница из 919
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Грибы

    Всё о грибах

    Рвать, выкручивать, или резать?
    Насколько съедобны строчки?
    Чем опасны свинушки?
    Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
    Что такое белый груздь?
    Рыжик или волнушка? (как отличить)
    Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
    Многоликий осенний опенок
    10 разновидностей опят
    Кто такая Галерина?
    ------------------------------------
    Грибы в Красной книге РБ
    ------------------------------------
    Сайты о грибах, которым можно верить:
    Грибы Калужской области
    Грибное царство Беларуси
    Сайт о грибах Михаила Вишневского
    Грибы Европы - фотогалерея
    И еще...
    Последний раз редактировалось UGO; 03.10.2022, 17:20.
    Неважно где рыбачить, важно с кем
    Метки: все о грибах, грибы, грибы в беларуси
    • 1 нравится
  • #2717
    Сообщение от WolfRamm Посмотреть сообщение
    Вкус и запах не скажу, что сильно приятный, но нормальный и знакомый.
    Вот-вот. А у моей женской части семьи вкус совершенно испорчен белыми грибами, от курочек они нос воротят, и даже мои любимые летние опята, как мне кажется, принимают в организм только из уважения ко мне :D
    Курочки собираю в жареху-ассорти, втихаря...
    Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн

    Комментарий

    • #2718
      Вчера, поверів прогнозу, что дождь в обед, поехал ни свет ни заря на рыбу. Сильный дождь, конечно пошел сразу. Я одел поверх куртки запасной свитер и стебал плотку, дрожа и стиснув зубы. Зверский у меня отпуск, но я не об этом :) Оставил себе 2 часа, чтоб заглянуть на рыжики, места, дзякуй Богу, поблизости. Дай, думаю в мариновку килограммчик какой насобираю. Пошел в места, где раньше не был, но рядом с обычными делянками. Везде следы воскресного грибосбора, странного какого-то. На тропке срезаны пара штук, в метре под ёлочкой ещё штук 15 не тронуты... Эльдорадо, короче говоря. Литров 30 собрал. Излишки раздарил. Реакция одинаковая. "А-а-а-а! Ты что, шутишь?! Не может быть, чтоб кто-то рыжики дарил!!" И т.д. И что тут такого?

      Комментарий

      • #2719
        Сообщение от WolfRamm Посмотреть сообщение
        Судя по тому, что не было сообщений типа "Парень, ты молодой еще совсем, не делай этого"...

        WolfRamm Молодец. Очень хороший гриб курочка. Я его жарю долго, чтоб высушить, за 15 минут до окончания приготовления, засыпаю две головки мелкорубленого лука. И иногда в самом конце приготовления рекомендую вбить два куринных яйца и перемешать. Вообще жаренные грибы предпочитаю подсушенные.

        Добавлено через 3 минуты
        Сообщение от Apalonik Посмотреть сообщение
        ... Эльдорадо, короче говоря. Литров 30 собрал. Излишки раздарил...
        Очень интересно, в четверг проверим.
        Последний раз редактировалось parfenon; 28.09.2010, 14:06. Причина: Добавлено сообщение

        Комментарий

        • #2720
          Чтоб понять истинный вкус колпака кольчатого (курочки), надо поджарить его с картошкой, не отваривая гриб предварительно. Жарить под крышкой, немного грибы разрезать перед приготовлением, хотя бы - один раз. Позже добавить лук. Картошка после приготовления должна быть сочной... попробуйте... Имея все другие грибы, я делаю это именно с курочками, потому что - супервкусно и по-другому...
          ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

          Комментарий

          • #2721
            Был сегодня в р-не Колосова.Пошла новая волна опят,супер красота,семейки не тронутые,шляпки закрытые.Много еще мелко-бисерных.Мороз могет накрыть сезон.
            Всё суета сует и ловля ветра. ;) Екклесиаст.

            Комментарий

            • #2722
              идентификация грибов

              Есть мнение, что первые 6 фото - это рыжики, а последние 3- ежевики (тоже съедобные грибы). Ежевики растут, как правило, в сосновом лесу.
              Кто что думает по этому поводу?
              Нажмите на изображение для увеличения. Название: рыжик_1.jpg Просмотров: 954 Размер: 197.6 Кб ID: 3390944 Нажмите на изображение для увеличения. Название: рыжик_2.jpg Просмотров: 891 Размер: 204.1 Кб ID: 3390945 Нажмите на изображение для увеличения. Название: рыжик_3.jpg Просмотров: 877 Размер: 196.0 Кб ID: 3390946 Нажмите на изображение для увеличения. Название: рыжик_4.jpg Просмотров: 872 Размер: 200.6 Кб ID: 3390947 Нажмите на изображение для увеличения. Название: рыжик_5.jpg Просмотров: 869 Размер: 204.8 Кб ID: 3390948 Нажмите на изображение для увеличения. Название: рыжик_6.jpg Просмотров: 760 Размер: 204.3 Кб ID: 3390949 Нажмите на изображение для увеличения. Название: ежевик_1.jpg Просмотров: 770 Размер: 211.5 Кб ID: 3390950 Нажмите на изображение для увеличения. Название: ежевик_2.jpg Просмотров: 762 Размер: 208.0 Кб ID: 3390951 Нажмите на изображение для увеличения. Название: ежевик_3.jpg Просмотров: 754 Размер: 182.1 Кб ID: 3390952
              9 Фото
              Последний раз редактировалось Alex_Petrovich; 29.09.2010, 12:40.
              Западный рыболовный клуб "Буг"

              Комментарий

              • #2723
                Alex_Petrovich, первые 6 фото - рыжики конечно :) Шляпка у них может немного разниться по цвету - от ярко-рыжего до бурого, но по срезу ножки и цвету сока не ошибешься.
                UPD. Вчера была снята проба с маринованных и соленых рыжиков в исполнении Apalonika. С удовольствием констатирую - замечательно и вкусно сделано А еще, оказывается, он умеет готовить молочный "рыжиковый" супчик. Вот еще одно необычное применение этим грибочкам.
                Последний раз редактировалось Светик; 29.09.2010, 12:52.

                Комментарий

                • #2724
                  Рыжики для меня - грибы новые. Поэтому в первый раз я их не брал для еды. Я нашел их всего 3 шт.
                  А что думаете по поводу последних 3-х фото?
                  Западный рыболовный клуб "Буг"

                  Комментарий

                  • #2725
                    Последние 3 фото - ежевики.
                    Я их что-то в последнее время давно не встречал.
                    Да и готовить их не умею, поэтому, когда встречал, - 3 - 5 шт., - не брал.
                    Где-то читал, что вкус у них похож на говядину.
                    З павагаю
                    Валянцін.

                    Комментарий

                    • #2726
                      Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщение
                      последние 3- ежевики (тоже съедобные грибы). Ежевики растут, как правило, в сосновом лесу.
                      Кто что думает по этому поводу?
                      У нас их называют "воловий язык". Я беру, молодых. Очищается шляпка и ворсинки под шляпкой. В жарехе "микс" отлично идут.

                      Комментарий

                      • #2727
                        Valenteen_K ..Последние 3 фото - ежевики.
                        Я их что-то в последнее время давно не встречал.
                        Да, это ежовики пёстрые... Очень люблю этот гриб. А не встречал ты его может потому, что в некоторых местах, он растёт в очень некрасивых лесах, туда люди иногда и не ходят - тёмные сухие сосновые леса... а во-вторых - очень часто, массово., он начинает расти только с середины сентября, поэтому с общей массой грибов осенних грибов он запаздывает (хотя я его и в августе находил, но единично)
                        ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!

                        Комментарий

                        • #2728
                          Сообщение от Alex_Petrovich Посмотреть сообщение
                          Есть мнение, что первые 6 фото - это рыжики?
                          Да, рыжики.
                          Сегодня пробовал те которые засаливал 15,09 , по моему кисловатые, типа кислых бочковых огурцов получились, а вот товарищ давал больше соли, у него вобще гуд!

                          Комментарий

                          • #2729
                            Пошел с утра в грибы, под Минском 6 ведер опят насобирал...
                            Отходят понемногу, старые уже...
                            ______________________________________________
                            В.В.В. Время, проведенное на рыбалке в зачет жизни не идет.

                            Комментарий

                            • #2730
                              У нас тащат из лесу сколько можно унести. :) Есть и старые , конечно, но достаточно и молодых чтобы набрать. Я уже в опята не поеду , может только груздей посолю чёрных . Рядовки серые с зелёнками появились в нормальных количествах.

                              Комментарий

                              • #2731
                                вчера ездил 30 км от кольцевой очень много мелких.
                                Нажмите на изображение для увеличения. Название: Фото042.jpg Просмотров: 1074 Размер: 160.2 Кб ID: 3390984 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Фото043.jpg Просмотров: 1056 Размер: 205.8 Кб ID: 3390985 Нажмите на изображение для увеличения. Название: Фото041.jpg Просмотров: 991 Размер: 208.2 Кб ID: 3390986
                                3 Фото

                                Комментарий

                                Предыдущая 1 82 132 172 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 192 232 282 682 919 template Следующая

                                Просматривают:

                                Свернуть
                                Обработка...
                                X