Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • 74sergz
    Участник прокомментировал ответ
    Сообщение от yauhenzayats Посмотреть сообщение
    ...Для меня грибы сами по себе это не вкусно...
    Для меня грибы как сами по себе, так и в блюд составе разных всяких, - это очень вкусно.
    Как то́, вспомнилось из жизни.
    Приходилось в жизни учиться немало, и в том числе и людей тоже что-ли учить, опытом делиться, но речь сейчас не о том.
    Так во́т, учились, значит.
    И был у нас знакомый иностранец.
    Гвине́ец-Друг, по имени Саиду́.
    Чернее баклажа́на са́мого чёрного был он, и с таким же даже баклажа́новым отли́вом.
    Нормальный такой ма́лый.
    И общительный достаточно.
    И была у гвинейца подружка, блондиночка из торгового ларька, в том числе он с ней и шпи́ли-ви́ли совершал, совокуплялись они то-есть, любовь там и так далее у них происходила эпизоди́чески...
    И вот он с очередного такого вот "вы́езда" возвращается, уставший несколько конечно.
    Ну как там обстоит вопрос, у него спрашиваем, оку́чил???;-)
    О́, говорит он нам совершенно кратенько, но очень ёмко, сейчас будет досло́вная его это цита́та:
    "бе́лий ба́ба, чёрный xyй, - очень вку́сно!!!"©;-)
    Эх, мне бы блог для шо́ртсов своих жизненных конечно, написа́л бы ещё что-нибудь такое жизненное...;-)))
    Та́к что не надо тут про грибы нам что-ли залива́ть)
    Потому-что грибы, - это очень вкусно.
    Ла́комство.
    Люми́ний

  • yauhenzayats
    Участник ответил
    Вчера обсуждали есть ли смысл варить грибы перед жаркой.
    Сегодня, чисто в эмпирическом порыве, решил не варить предварительно и даже не мыть чтоб лишней влаги не набрали. (я их и раньше иногда жарил как есть, но это когда попалось чего-то не совсем привычного, условных дождивиков попробовать, или зонтиков молоденьких, или польских конкретно сравнить отдельно с белыми и т.д.). Опустим вкус, аромат, цвет, и текстуру и т.д, с этим проблемы у каждого свои. Для меня грибы сами по себе это не вкусно. Применяются только как "увкуснитель" других блюд. Очень редко просто чистые.

    Фундаментальная проблема, в том что они почти полностью из воды состоят. Что бы качественно поджарить их, приходится выкладывать довольно тонким слоем, на огромную сковородку. И это всего лишь одна порция. (У меня было штук 15 молоденьких белых. Забегая вперед, по объему это 2-3 моих дачных сковородки, что геморрой еще тот)
    В общем лично для меня "варить, или нет", это как бы вопросом и не было, это не обязательно. Но сегодня, на контрасте, хотя бы понял, зачем варить стоит их. Условно раз в год, когда вот прям захотелось именно жареных, без всяких макарон и картошек, а чисто грибов, и собрал там эту горсточку, чисто на раз, то конечно просто жарить, т.к. это тупо одна операция, против жарки+варки (быстрее, меньше посуды мыть). Если больше, то конечно жарить после варки, т.к. это комфортнее, проще, да и намного быстрее (в кастрюле, в кипятке несравнимо большие объемы грибов за раз избавляются от лишней влаги, что бы потом на сковороде, без лишней влаги, начать уже жариться).

    Прокомментировать:


  • Григорий
    Участник прокомментировал ответ
    lynx, А ничего особого нет. Видел сегодня маленькую кучку подосов. И всё.

  • Турист
    Участник прокомментировал ответ
    74sergz, были далеко от мест, где охотники выпивали вместе с медведями, а потом придумали байку как напугать грибников, и потом дружно ржали.

  • 74sergz
    Участник прокомментировал ответ
    Та с грибами всё понятно с большего сейчас, и мои конечно ж поздравления искренние с таким красивым интересным и полезным грибным сбо́ром!
    А вот значительно более интересно, как там
    Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
    Вместе с Валерием Викторовичем посетили сегодня Борисовский район...
    обстои́т таки вопрос с медвежьими подра́нками, не нашли их может быть чисто случайно, промежду про́чим, и проме́жду грибо́в?)))

  • Турист
    Участник ответил
    Вместе с Валерием Викторовичем посетили сегодня Борисовский район.

    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260910_184615_586.jpg
Просмотров:	513
Размер:	465.6 Кб
ID:	4572022
    Прогнозы были разные, но действительность оказалась лучше, чем ожидали.

    У меня 60 боровичков. Валера наловил 80+.

    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260910_184615_755.jpg
Просмотров:	464
Размер:	454.1 Кб
ID:	4572024
    Гриб хорошего качества. Червивых было мало.

    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260910_184615_300.jpg
Просмотров:	483
Размер:	464.0 Кб
ID:	4572023

    Прокомментировать:


  • Saxon
    Участник ответил
    Сегодня уже не разведка) планомерный сбор)))) меня хватило на 22 литра) ведра 15 + 7...и это при том,что без ножек и только красивые)))

    Прокомментировать:


  • ОЛЕГ1972
    Участник ответил
    Был в субботу-воскресенье и вчера по часу-два в лесу. Брестская область. Грибов хватает. Белые и красные, ну и единично подберёзовики молодые брал.
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260909_151733.jpg
Просмотров:	223
Размер:	293.4 Кб
ID:	4572004
    Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260909_151810.jpg
Просмотров:	219
Размер:	190.7 Кб
ID:	4572003 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG-f8e415703e916fac50767724dfac6874-V.jpg
Просмотров:	230
Размер:	409.2 Кб
ID:	4572005 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260904_153106.jpg
Просмотров:	227
Размер:	376.7 Кб
ID:	4572006 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260905_175403.jpg
Просмотров:	219
Размер:	569.5 Кб
ID:	4572007 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG_20260904_140708.jpg
Просмотров:	220
Размер:	651.6 Кб
ID:	4572008 Нажмите на изображение для увеличения.

Название:	IMG-9d6f1e738e0a5bf7bb1a28fce054a548-V.jpg
Просмотров:	236
Размер:	467.4 Кб
ID:	4572002

    Прокомментировать:


  • ОЛЕГ1972
    Участник прокомментировал ответ
    lynx, гриб вясёлка подходит. И название самое тутэйшае.

  • lynx
    Участник прокомментировал ответ
    в свете туманных перспектив в гла3Ах ф0румчан на 06ильность гри6ного се30на текущего, таварищ ГрЫгорЫн, доложЫ гри6ную 06становку на 6а3Арах Витебских..(как индикатора гри6ных П0П0лзновений сентября=)

  • lynx
    Участник прокомментировал ответ
    Сообщение от long kast Посмотреть сообщение
    Меня вполне устраивает белый гриб , зачем что то ещё придумывать.
    6елые гри6Ы (в т.ч. гру3Dи ТРУшные) -- в масс.культуре распиарены как Цари чиста русского леса!=(
    П0досиновик - даж вапще нельзя мыслить: его численность в Карелии на П0ряд0К превышает наши П0туги наскребсти сковородку..(мухаморов у нас ст0Ка нету-)
    лисичка - символ Италии, мухамор - Германии, сморч0К - Америки, шампиньён - Францыи, це3Арьский роцтвенник мухамора - Испании..
    3Ы, + само ща придумалось: ГРУ3Dи ч0рные массовый вид - как нельзя ч0тко П0дходят для ГРУ3ии!=)

  • Akun
    Участник прокомментировал ответ
    Красавчики!!!! В смысле белые.......

  • yauhenzayats
    Участник ответил
    Был в лесах возле Колосово. 15-20 белых попалось, пара подосиновиков и подберезовиков. Грибы попадались все под ряд, но не в количестве. Проезжал остановку Асино, когда туда электричка как раз приехала с Минска. Людей...в метро не в каждый час пик столько выходит из вагонов.

    Прокомментировать:


  • водолаз
    Участник прокомментировал ответ
    И синеет рыжик, не так конечно как подосиновик, но синеет...

  • GaryK
    Участник прокомментировал ответ
    Сообщение от Турист Посмотреть сообщение
    Результат практически прогнозирую.
    Опять за старое?
    :)
    :)

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X