Не.
Это наш, местный)
-
-
А по мне то обычные подасы . Чойта осиновый редкий ? На полигоне в зарослях осины они все , полагаю , осиновые , и думаю что это связано с микоризой на определённом дереве . И при этом бывают самой разной формы и оттенков , которые кроме микоризы полагаю зависят так же и от силы грибницы и богатости \ бедности субстрата . Где то лось покакал , а где то только мышка :) .
Общие черты по типу леса конечно есть , на песчаных буграх с осиной они больше Т образные , быстрее раскрываются и не растут большие , до диаметра скажем см 10-12 , а в ельниках долго растут и до крупных размеров похожие на матрёшку и загорелые, а самые старые годятся как крышка для ведра , и часто при этом совершенно чистые . Но думается мне что тут не только микориза а комплекс условий . Вырубается ельник , и на вырубке из той же грибницы начинают расти совершенно не характерные для ельника подосы , из той же самой грибницы . Стало больше света и более сухо , вот тебе и похудели , и выцвели от солнца . Ель растёт на мокрых местах , и корни её стелются по верху , все видели еловые плоские выворотни , а под густой кроной почти не бывает ветра . В ельнике уютно в любой ураган . А как вырубается ель . влага уходит глубже в грунт , поверхность греется , продувается , сильнее сохнет . Микроклимат для грибницы меняется кардинально.
Что действительно не часто встречаю , это белые подосиновики , натурально белая шляпа , при этом на срезе и помятостях отчаянно синеют . Обычно их практически не бывает в улове , но по краю одного болотца доводилось несколько раз набирать корзину их , вообще без присуствия оранжевых . Там же и подберёзовики белые встречаются . Вот и думай , микориза с каким нибудь скажем багульником или голубикой , стали блондинами из за содержания в болоте перекиси водорода :):) , или просто витаминов им в детстве не хватило. :)Последний раз редактировалось long kast; 09.09.2026, 10:36. -
Прокомментировать:
-
Вот тут не соглашусь. Именно по рыбе и мясу . Вкус только что изловленной рыбы, когда её куски дергаются на сковородке при жарке , ни с чем не сравнить. На этом построена и подача рыбы в ресторанах, когда ты сам выбираешь в аквариуме еще живую рыбу и тебе её тут же готовят. То же относится и к понятию парное мясо . В детстве в моей семье держали свиней и свежая убоина по вкусу не сравнится ни с чем. Пока поросенок на улице паром исходит ,а его куски уже жарятся. Мясо не ужаривается, а наоборот, увеличивается в объеме. Пухнет и получается нежнейшим. Этот момент очень короткий . Не более часа после убиения рыбы или другой животины.Сообщение от yauhenzayats Посмотреть сообщение
А в грибах ничего особенно такого не замечал. Боровики,лисички ,рыжики ,что свежие ,что жареные или варенные в собственном соку и замороженные, в общем одинаковые. На сковородке не прыгают.))
Прокомментировать:
-
djam, ни в коем случае. Это только грибы. Они не стоят наших нервов (без смайлика). -
yauhenzayats, опять демагогия, прием "перейти на личность/усомниться в психическом здоровье человека". Сразу в топку. Даже читать не буду.
Турист, я помню, что вы писали мне, когда я также подвергал сомнению психическое здоровье одного человека - мы не психиатры, чтобы ставить диагноз. Так что прошу аналогично отреагировать и тут, а то я могу и предвзятость по отношению ко мне заподозрить).
Да и спокоен я как удав. Раньше я принимал некоторые вещи близко к сердцу, уговаривал, думал, что можно повлиять таким образом. Оказалось, что нельзя, поэтому теперь я лишь развлекаюсь и поведение людей изучаю.Последний раз редактировалось djam; 08.09.2026, 22:04. -
djam, спокойствие, только спокойствие ! (Карлсон, который живёт на крыше).
Вряд ли кто-то здесь мнит себя Наполеоном или Прокурором из 6-й палаты. Поэтому я и не нервничаю)
Меня соседка вчера назвала "свиньей" за то, что не вкрутил перегоревшую лампочку в общем тамбуре. Спокойно пошёл и вкрутил лампочку. А мог бы и прибить старушку ))) -
djam, мне кажется, хотя вам не нравится, когда кажется. Так вот, когда вас настолько цепляют домыслы рандомного нонейма на рыболовном форуме в теме, про грибы, про грибы, на рыболовном,Карл!, это что-то нездоровое.
Я и хотел бы вам ответить, перелопатив свое первое сообщение, только там в общем то со старта отсылки на признанные эксперименты, некоторые из которых стали мемами, некоторые были описаны в большом кино. Отсылку на тест пепси вы, конечно, итак знаете. И про то, что в смитценовском музее хранится бутылочка шато монтеллена, 70 какого-то, после слепой дегустации (даже если не знали, то фильм то наверняка видели " шоковый эффект"). Про то, что ресторанную еду "из под ножа, не отличают от заморозки, а то и полуфабрикатов, это тестируют вообще все сети общепита, или производители еды. В популярном формате это часто устраивает Гордон Рамзи в своем шоу.
Следите за ходом мысли? Сами повара часто не отличают только приготовленное блюдо от подогретого полуфабриката. И это я привел только то, что итак все знают, что гуглится за 3 секунды, без упоминания тэстов, где чай и кофе путали, а мясные продукты с растительными.
Надо ли вам напоминать, что зонтик, являющийся грибом, с какого-то хрена людям то курицу, то рыбу напоминает.
А если мы в стольких сферах гастрономии по слепым дегустациям ничего не понимаем, почему в грибах должно быть радикально иначе? Это я и предположил. ( Предположение — это предварительное суждение, догадка или мысленное допущение чего-либо, выражающее вероятность или неуверенность, но не являющееся доказанным фактом). -
))), особенно с но́жичком:-)Сообщение от long kast Посмотреть сообщение -
Турист, да ну, человек просто накидал бреда ничем не обоснованного без хоть какой-то теоретической/практической базы, просто размышления из головы, даже не личный опыт, но подал это под соусом "вы не шарите, я шарю".
Тут речь идет не о сортах картошки после приготовления (я их тоже не отличу никогда в жизни, я их и не знаю), а разница между варено-жареным и жареным продуктом. Да скажи бы он, что не различает - никаких вопросов, окей. Но тут же натуральный вброс. Причем ранее этот человек позиционировал себя как приверженца "научного подхода" и критического мышления. Оказалось, что это не так)
У меня жуткая аллергия на типов, которые мнят себя экспертами по всем вопросам, и, самое забавное, никогда не признают неправоту. С точки зрения социологических исследований форум занятное место, конечно) Ну иногда и свои недостатки получается подсветить, чего уж там.Последний раз редактировалось djam; 08.09.2026, 19:14. -
Турист, Нервы успокаивает , согласен .
Но ещё и сампроцесс медленно ходить по лесу с ножичком и приглядываться . В городе так не походишь ... :)
Прокомментировать: