-
Арчи - отвари и делай что хочешь... вкус неяркий, поэтому всегда смешивал их с другими грибами для массовости... я их жарил. -
Уважаемые микологи и грибники. Нарезал сегодня на луговине (до леса не близко) грибов. Рядовка скученная. Их там можно было картофельный мех нарубить. Я пакет полутороведерный собрал за пятнадцать минут. Больше б не унёс.
Мо кто их готовил? Как они?7 ФотоПрокомментировать:
-
Есть можно,но уж совсем они опилки на вкус.;)Сообщение от Уклейкин Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
Сообщение от Григорий Посмотреть сообщениеСообщение от 74sergz Посмотреть сообщениеВот и ответ сегодня нарисовался.Был сегодня на рыбалке на Псковщине.От Витебска 150 км по прямой на север. Вышли на берег озера ноги размять,и тут же целая россыпь фиолетовых рядовок. И тут же боровичок стоит. Тропинка к сосновому борку(метров 100 до него) от берега проложена.Дорог и населенных пунктов там нет. Пошел по тропинке и обнаружил там поляну очень старых настоящих белых груздей. Кто-то срезал несколько шляпок, убедился ,что червями поедены и шляпки бросил. Вот ведь нюанс.И рыжики там есть, и белые грузди и даже рядовки фиолетовые.А под Витебском ничего этого не растет.:(Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
Вчерась говорушек набрал.Сегодня аромат в хате неописуемый....)))))Прокомментировать:
-
Безумству храбрых поем мы песню! Но лично мне ближе ориентация не на осеннюю кучность, а на точное знание - что я беру и для какого конкретно удовольствия. Хотя мой дед за грибы считал только два - белый и подосиновик.Сообщение от chipolino Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
В воскресение был на "полигоне" возле Любанского водохранилища.
Ведро зелени. Белых 11 штук(половина твердые живчики), 2 краснюка, бабок не брал - рухлядь, маслята все поедены снизу слизняками.
Потом переехали к Тали - там куча корней и в основном подзеленки. 3 рыжика и поланд молоденькие.
Зонтиков в одном месте - хоть бери косу да коси.
ЗЫ По ходу сезон по грибам закрыл, хотя ешчо ж за опятами не ездил :)Прокомментировать:
-
Похоже, что действительно оно, да к тому же еще и условно-съедобно :cool:Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Я тож вчера ходил в том же районе, что и dguzeppe, - за Чемеловским озером. Через полчаса нашел одинокого боровика, издалека увидел...под дырявым козырьком улыбается, как царь Николай. Думал затянуть волынку, что грибы белые отошли - и на те: уже когда поход подходил к концу - одного за другим нашел трех боровиков - небольших, пузатых, крепких... Значит - не отошли боровики, а учитывая, что потеплело, гляди того, чтоб не грянули....Остальное - разногрибица, на процентов 80 - зеленки и подзеленки, остальное, маслята, рыжики, жменя лисичек... Зелянухи собирал по зеленому мху, некоторые из них там такие крупные, как сыроеги. Смущает, что о них тут стали пописывать, мол, не такие, они такие....Ведро вчера насобирал.....Море решетников, никто их не упоминает, но они вродь съедобные, их хоть косой коси..... Курочек почти нет, видать, отходят, а те, что остались, старые и дряхлые, не каждый петух взглянул бы на этих курочек....Прокомментировать:
-
Был в воскресенье в Пуховичском районе, взяло любопытство и решил пройти по краю леса, результат на фото, итог:9 боровиков, 3 подберезовика,1 подосиновик, основная масса это маслята и моховики, отдельно подрезал рядовок и черных груздей.3 ФотоПрокомментировать:
-
Лопастник курчавыйСообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...elvella_crispa
ОНО?:DПрокомментировать:
-
dguzeppe, то что ты не знаешь, вполне съедобные и вкусные грибы:)
Я такие беру с удовольствием.А вообще как говорил мой дед "в осеннем лесу что растет кучами,съедобно":)Прокомментировать:
-
-- Лев Толстой,-- сказал Коля дрожащим голосом,-тоже не ел мяса.
-- Да-а,-ответила Лиза, икая от слез,-граф ел спаржу.
-- Спаржа не мясо.
-- А когда он писал "Войну и мир", он ел мясо! Ел, ел, ел!
И когда "Анну Каренину" писал-лопал, лопал, лопал!
-- Да замолчи!
-- Лопал! Лопал! Лопал!
-- А когда "Крейцерову сонату" писал, тогда тоже лопал? --
ядовито спросил Коля.
-- "Крейцерова соната" маленькая. Попробовал бы он
написать "Войну и мир", сидя на вегетарианских сосисках!"(С)
Цитата из статьи по ссылке Бульк ------ " Деннис Бенджамин в статье о съедобности зеленушки в журнале Fungi [8] отмечает, что прямых доказательств токсичности зеленушки для человека нигде не опубликовано, а в качестве источников этой информации указываются весьма спорные результаты нескольких исследовательских работ французских и восточноевропейских авторов. Кроме того, по какой-то неясной причине экспериментальные данные о токсичности другого вида рядовок, рядовки землистой (Tricholoma terreum), переносятся на зеленушку. Автор статьи полагает, что, учитывая отсутствие достоверно задокументированных случаев отравления этим грибом в США, где зеленушку употребляют в пищу, к информации об однозначной ядовитости этого гриба стоит относиться критически."
Это я к чему... Сегодня перед поездкой в лес покушал на всякий случай салатика из зеленок. Думаю пока доеду до леса, похожу немного, уже должно стать плохо.:cry: Поэтому зеленок брать в этот раз точно не буду. Черта с два... Как вспомнил тот салатик в лесу еще больше желанье запастись грибами появилось, сил прибыло и энергии, да и такой день.
К четырем дня было уже плюс двадцать. Сдается мне кто плохое про этот гриб пишет сам его скорее всего с удовольствием трускает. И умысел его в том чтоб добрый люд этот гриб перестал брать, а писателю этому больше досталось.
В сосняках засилье говорушек и рядовок разных мастей и всякой подобной грибной братии. И вот такиене знаю, а значит не беру. Сыроежки молоденькие
и польские то же очень крепкие и малюпасенькие (их взял несколько штук). Конечно же попалось с десяток рыжиков
Основной улов зеленки - подзеленки и несколько маслят. Десятилитровое ведро набрал. Зеленок стало меньше, а подзеленок больше.Подзленки шифруются среди опавших желтых осиновых и березовых листьев.Надо тщательно всматриваться и не спешить. Еще один очень хороший день. Оставшаяся на деревьях листва неописуемых цветов. А вот такое чудо встретилось мне впервые
Прокомментировать:
-
drof, точно, не знал, загуглил серая рядовка это типа плюса:)Прокомментировать:
-
Говорушка дымчатая-как сказали ранее ))Сообщение от chipolino Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Всё :D засажу всю дачу этими "зайчиками" - https://www.youtube.com/watch?v=atE-TQFKhXI :cool:
все цветы брагой залью дома :D
или так https://www.youtube.com/watch?v=3aH4dfWKUIcПоследний раз редактировалось Kingfish; 16.10.2017, 11:59.Прокомментировать:
Прокомментировать: