1 Фото
-
Год был урожайным. Уже подошло время пробовать грузди. Чуть пересолил, но водичкой этот момент корректируем. Ну и брусничанка.... Впервые собрал ягод в количестве. Весьма недурна) -
Сегодня продлил свой грибной сезон в Опольском воеводстве, Польша.
Это достаточно лесистый район по польским меркам. Больших лесных массивов нет, но много среднего размера лесов и еще больше перелесков.
В прошлом году я уже погрибачил здесь. Но в этот раз я с сыном и невесткой поехали в другой лес.
Погода отличная. Не жарко. С утра прохладно, но к 10 утра солнышко нагрело лес до 10-12 градусов. Ходить было комфортно. Лосиные мухи присутствовали, и в количестве, но были очень вялые и разрешали себя спокойно снять с одежды.
Вначале зашли в старый бор с подлеском.
Здесь грибов было совсем мало. Проскочило несколько опят.
Потом зашли в более молодой сосновый лес. Здесь место повыше, вершина холма, и, наверное, потеплее, поэтому грибов было больше. Те же опята, но тоже немного, нашли несколько польских грибов (мы же в Польше ).
Потом дети пошли в старый березняк. Здесь бинго! Лена нашла 2 очень красивых боровика (совсем их не ждал).
Дальше я пошёл по лесной дорожке и дошёл до молодого сосняка. Надеялся на маслята, но нашёл только одного.
Дальше молодой сосняк перешёл в молодые же посадки березок, которые были ограждены от копытных забором-металлической сеткой.
Иду вдоль забора и вижу молодой подберезовик за сеткой. Протянул руку и сорвал его. Иду дальше вдоль сетки. В одном месте сетка легла, кто-то вырвал один из столбов, на котором она крепилась. Такой шанс не упустил, перелез через провисшую сетку и тут мне карта и повалила. В молодом березняке подберезовики росли как на параде. Никто, видимо, не мог до них добраться там. Плюс место высокое и освещенное солнцем. Подберезовик не тот гриб, который растёт поздней осенью, а здесь они росли семьями. Я быстро наполнил пакет грибами. В основном все подберезовики были чистыми.
Позвал сына с невесткой на помощь, и втроем мы быстренько почистили лесок от грибов. Интересно, что вместе с березками были огорожены и молодые сосенки, так вот в сосняке грибов практически не было. Березы сегодня явно были в фаворе.
Лена нашла здесь же, в молодых березках, еще один красивый белый гриб.
Долго после этого мы в лесу не задержались, так как пакеты были уже полные и уехали перерабатывать улов.
Видели на выходе из леса и грибников - поляков. Как и должно быть, у поляков основной сбор составили польские гжибы. И уловы были приличные. Местные места знают, и их не сдают, а если сдают, то только за денежку.
Лес и место, где мы собирали грибы, невестка "купила" в местном грибном чате. Схема работает так. Грибник размещает в чате фото улова. Если кто-то спрашивает "где наловил?", то называется цена вопроса. Лена в нашем случае перевела на карту 5 злотых ( курс 4,37 zl за 1 евро сейчас), и получила координаты локации. Капитализм!
Но это своих денег стоило. И интрига все-равно была. Надо было от локации найти тип леса, а лес тут разноплановый, и грибы в нем.
Опята и польские грибы были ожидаемо, а вот сбор массово подберезовиков и 3 позднеосенних белых гриба (все на счету невестки, Лены), это стало сюрпризом.
Домой вернулись даже рановато, чтобы переработать большой сбор.
И сейчас уже наслаждаемся "традыцыйной гуцульской стравой" (укр.), в исполнении Лены. Блюдо называется "банош" (ударение на первый слог).
В основе блюда кукурузная мука, вареная на сметане, с добавлением брынзы и белых грибов. Варится примерно полчаса.
Вкусно офигенно!
Атчот закончил.Последний раз редактировалось Турист; 27.10.2026, 19:06.Прокомментировать:
-
В выходные были в лесу, Вилейский р-н. Опята пошли, нарезали примерно корзину. Немного рыжиков, лисички, пара подосиновиков, подберезовиков, один мелкий белый. Пожалуй, сезон закрыт.Прокомментировать:
-
В субботу заехали на дачу в Барановичах. Посадили два деревца, взамен выбывших и бегом в лес. Мы с племянником на дальний кордон (подъехали на машине), девочки – на ближний (пешком). Это и определило видовой состав по командам. У девочек – вырубка с опятами тонкими и толстыми + зонтики. У нас – взрослые посадки с дубами в толще сосённика с другими, соответственно, грибами. Время было ограничено, но успели хороший ассортимент набрать.
В пол-шестого рванули уже на свою дачу под Логойском. 220км и мы уже под рюмочку портвейна перебираем добычу. С утра в воскресенье осенние полевые работы до 16.30. Силы закончились. Но! Сразу за калиткой же, ставший уже «нашим», маленький дачный лесочек. Ну как не сбегать? И откуда-то силы появляются. По сокращённой программе обошли половину периметра. Подзелёнки, подосиновики и взрослые, и достаточно молодые, два белых ещё в нормальной «комплектации». Плюс говорушки эти, или как их там (не берём). В шесть вечера вернулись на дачу, сбор и домой – опять перебрать сегодняшнее и «довести до ума» вчерашнее. В дачный лесок уже влюбились, и если весной окажется, что там будут сморчки (места для них на мой взгляд подходящие – много орешника, сплошной ковёр из опада) то… Ну, не знаю..
1 ФотоПрокомментировать:
-
Слуцкий район, заскочили сегодня на полтора часика. Собирали вышеупомянутые рядовки-говорушки, также много молоденьких польских.
Некоторые растут как рядовки - по линии с интервалом полметра, раньше такого не замечал.
Много зонтиков, но из-за старости и дождя уже никуда не годятся. Попадались шампиньоны, но уж очень похожи на поганки, ну их)Прокомментировать:
-
Рыжики не сдаются, опята в топе...
Сегодня посетили свои места в пуще (Налибоки), в Дзержинском много дождя. Слабая надежда увидеть белый гриб не оправдалась. Собрали на двоих пол корзинки рыжиков, все чистые и молодые. Попалось два синяка, три березовика, маслята не собирали, раскисли от дождя. Опят нашли сразу немного, но при возвращении на дачу проверили пару вырубок (Столбцовский), похоже начал расти новый слой. Местами опят много, можно заниматься заготовками. За час нарезали 20л всех видов..
Последний раз редактировалось BRIZ; 26.10.2026, 20:49.Прокомментировать:
-
megaheyzers, мир тесен, это жизнь. На этом форуме мы все знакомы напрямую, или максимум через одно рукопожатие. Был в командировке, не мог ответить сразу.
Прокомментировать: