-
Длина ноги и описание по возможности, шляпка -- размер?Сообщение от АРЧИ Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сходил сегодня на часок. Зимние опята и вешенки есть. Набрал и тех и тех.
Ещё нашёл интересный гриб. Опушка молодняка. Низинка. Древостой - серая ольха и под ней кустарники ивы (не присматривался. какой). По почве трава и крапива. На площади примерно с сотку всё усеяно белыми пластинчатыми грибами и волнистыми шляпками. Растут сростками и тесными групками. Большими.
С этой сотки их можно было нарезать не менее пол-центнера. Жаль нечем было сфотографировать.
Что это может быть за гриб?2 ФотоПрокомментировать:
-
В наших краях последние годы пиковыми для черных груздей август-начало сентября. Прут и в жару, но коротко.
Сегодня подувало не слабо - видимо балтика штормила. Однако зайдя в лес вовсе этого не чувствуешь. Лишь изредка заскрипит от ветра сосна, как дверь в избе, да захлопают ветками как в ладоши высокие древа. Художница природа красками осенней палитры радовала глаз. Вроде уж и очень поздняя осень, преддверие зимы, однако очень хотелось подышать. И конечно собрать хоть немного грибов. Был в лесу часа два от силы. Ходил, бродил - ничего. Однако набрел на свои места, вернее в этом не грибном году название им точки. Сел и нарезал в двух таких точках почти пятилитровое ведерко подзеленок. Приятно... Думаю, что еще окончательно и не закрылся.6 ФотоПрокомментировать:
-
Сорвал и жуешь, сплюнул, опять сорвал.)) По-моему, Чешуйчатка более рыбацкий гриб -- хоть пожевать на обе стороны есть что!))Сообщение от бульк Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
вот как раз белые и подосиновики в этом году росли фантастически , в одной из долин за любитовым. три поездки с женой и ее подругой - каждый раз набирали массу белых и подосиновиков. в последний заезд они набрали (неумеющие) ведра три (мелких боровичков) я за один свой после них приезд отварил ЧЕТЫРЕ эмалированных ведра ( в смысле 4 ведра уваренных! замучался банки искать для консервирования) так что грибы были, но лишь локально. на обычных местах в жарах их не было. на эту тему уже писАл, поэтому не буду подтверждать фотками. а вот черных груздей этой осенью не видел. звонили профессиональные грибники из лельчицкого р-на ( всегда снабжали нас грибами в наш неурожайный год) - были удивлены практическим отсутствием грибов, понятно, от суши, и отсутствием клюквы. хотя черника очень была обильнойСообщение от александр3 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
ЁЖ,
UGO, всё верно!
Только зимние опята не нужно брать в кавычки, это они и есть! :)
Считаю, что фламмулина- самый рыбацкий гриб. По краю водоёмов чаще всего растут ивы, на которых любит расти фламмка.Прокомментировать:
-
Они, они. Я ж говорил - если что ярко-желтое увидел, то это оно и есть в большой вероятностью.Сообщение от ЁЖ Посмотреть сообщение
Похоже, каштановик?Сообщение от ЁЖ Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
В субботу прошелся по речке по хищнику - ничего не изловил, подышал свежим воздухом и повстречал в кустарнике вот такие грибочки (предполагаю что это и есть "зимние опята" - фламмулины, или это не они?)
PS еще хотел спросить что за гриб мне как то этой осенью попался вот фотоПрокомментировать:
-
Гигрофоры, оправдывая свое название, ужариваются очень сильно - примерно, раз в пять. Поэтому при жарке солить их исключительно после выкипания всей воды (это если не отваривать), а то был грустный опыт... А там уже как зажаришь :D. А зимние, имея в составе какой-то антифризСообщение от бульк Посмотреть сообщение
, остаются во всех видах слегка "силиконовыми", т.е упруго-скользкими, при этом вкус действительно очень тонкий приятно-грибной. Похожую консистенцию имеет вешенка осенняя. Лично мне это качество не совсем нравится, но тут уж tastes differ, как говорят англичане, или "на вкус и цвет..."
В наших краях зимние растут много где, но, в основном, вдоль дорог на ивняке, поэтому не массово. Я их поэтому и собирать перестал.Прокомментировать:
-
поздно Вы Ю.Ю. начали поднимать шухер...они уже давно прошли процесс соления (горячего и холодного) и с постоянной периодичностью поедаются...В этом году литров 15 уже готовых к употреблению получилось, а собирал их в Чкаловских лесах. Были не продолжительно, но массово и также присутствовали подгруздки, очень вкусные грибы. Вот с белыми грибами в этом сезоне Гомельщина была обделена, а все остальные съедобные грибочки росли, и причем неплохо.Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Никуда они не подевались ) И, кстати, в этом году их было много. За 2 захода засолил плотноупакованное 10л ведро. )Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А куда подевались черные грузди? раньше часто встречались и поодиночке и массово... уже несколько лет я их встречаю лишь по одной-три штуки. вчера жена купила на ярмарке соленые черные грузди (торговая точка приехала из Калинковичей) у них были мороженные белые, маслята и собстно грузди. промыли, добавили масла и лука и с удовольствием поели. хорошая закуска ! но вот откуда в Калинковичах грибов много(раз привезли в Гомель на ярмарку? вроде в этом году грибы были только на севере баларусиПрокомментировать:
-
Сообщение от djdf.tvtkz Посмотреть сообщениеЯ бы сказала, неплохие. Грибы нежные и на вид, и на вкус, их лучше в суп. В жарки/маринады они не пойдут- мягкие очень.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
А вот те рыженькие зимние опята (я оставила их у себя в сообщении), по вкусу и консистенции на прядок выше. Т.е. не
, а очень вкусный и полезный гриб, который и в суп вкусно, и пожарить, и замариновать... если много нарезать.:)Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
только не совсем понятно, если свинушка на столько ядовитая, то как одни могут их есть всю жизнь , а другие определенный промежуток времени, и потом вот так ставят диагноз, что вы ели свинушки 50 лет, и теперь ваш иммунитет именно в этот момент из-за них отказал.
а на летние опята "поганки" мне явно везет, ну их нафиг, лучше курочки буду собирать=)Прокомментировать:
Прокомментировать: