-
Вчера на узком канале рыбка брала не охотно, по этому решил взять ножик да прогуляться. Рядовок или как в народе Сивушки очень много, и наткнулся на маслята, крепкие и почти не червивые. -
они просто по осени кусаться начали когда холодно, летом они не такие, месяц назад сам давил их как обычно, и был удивлен что у одной сразу крови полилось которой она у кого то напилась, и одна укусила но не сильно.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
По благородным не знаю, думаю вы правы. Все будет зависеть от погоды, хотя многое уже упущено. Сейчас посмотрел свои заметки. В прошлом году у нас апогей зеленок-подзеленок наблюдался десять дней: с пятого по пятнадцатого ноября. Надеюсь, но маловероятно. Прогноз пессимистический:(Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось dguzeppe; 12.10.2016, 08:19.Прокомментировать:
-
ну это ерунда, я когда с папой хожу в болото, так там они как на него с какой нить ветки сразу рой этих садится, штук 20 не меньше, жарко, они там ползают по одежде , и постоянно с головы начинают лететь в лицо ему, короче в этот момент ты себя точно ощущаешь бедным лосем или кабаном=) папе как то все равно на них, а я не очень люблю такие грибы, я люблю погулять и наслаждаться лесом красивым, а не постоянно сгребать с себя этих паразитовСообщение от мишаня1964 Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось kirill_e30; 11.10.2016, 22:11.Прокомментировать:
-
В былые годы больших неудобств, кроме как бесконечные шевеления в волосах от этих мух не испытывал, успокаивавло что не клещ. А несколко недель назад одна пробралась и покусала левую ногу, только сейчас уксы сошли:oСообщение от мишаня1964 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Холодным посолом грибы глубоко не просаливаются, поэтому даже кратковременное отмачивание убирает почти всю соль. Чтобы было не слишком солено, достаточно слегка промыть.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
Им не быть уже по любому, и тепла тоже ждать не приходится накануне зимы.Сообщение от мишаня1964 Посмотреть сообщение
Если в новом незнакомом лесу без навигатора, то:
1. Предварительно стараюсь изучить Гугл-карту, чтобы оценить местность на предмет основных ориентиров - реки, дороги, поля и т.д.
2. Солнце и основное направление на дорогу, на которой стоит машина. С солнцем при длительных походах нужно быть осторожным и вносить поправку - оно двигается, есть печальный опыт, хоть и не мой.
3. Направление на трассу по ее шуму, если она слышна. Или другие шумы: например, в Налибоках однажды помог шум то ли комбайна, то ли трактора на соседнем поле, слышен был километра за три.
Если лес порезан секторными просеками, это и хорошо, и не очень. Можно и в этих просеках заплутать, есть опыт.Прокомментировать:
-
Всем любителям тихой охоты - здравствуйте.
Сегодня. Налибокская пуща.
После продолжительных дождей надо проверить свои заповедные места, хотя погода и не тёплая.
Немного разочаровался, хотя чего ещё я хочу увидеть в лесу, ведь стоит октябрь и холодная погода.
На сковороду " наковырял". Если не будет тепла, то в этом году благородным грибам уже не быть .
Одну лосиную муху снял с шеи, и одну с ведра достал. И это в октябре и в холодную погоду! Вот завелась "зараза" то, в былые годы их вообще не было.
Уже сидя за компьютером, почувствовал шевеление в волосах - придавил - достал. Ну зараза, так зараза.Последний раз редактировалось мишаня1964; 11.10.2016, 19:00.Прокомментировать:
-
Сегодня возле "Юности" пока дошел от стоянки до водохранилища.
Отнес в машину, захватил пакет. Минут 40 бродил, больше ничего стОящего не нашел :)
Сегодня будет пицца...Прокомментировать:
-
Кирпич, какого бы "сплава" он не был не лечший вариант для гнета. Я вообще использую литровую банку наполненную водой.Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщение
Вчера жена - на грузди: "как ты их ешь? Одна соль!".:o Как может повернутся язык обозвав солью такую вкуснятину?
Ладно, думаю дай вымочу немного грибочков - авось распробуется.;) Да видно перевымочил 
Нет ребята, соленый гриб должен быть соленым - и никаких гвоздей! Ежели немного с солью перебрали, залейте мисочку с грибами не очень жирной сметанкой, к примеру 15% -ой, юшечка сметанная лишнюю соль заберет, а черные грузди в сметанной заливке очень уж хороши!
Прокомментировать:
-
вид снизуСообщение от andres_l Посмотреть сообщение1 ФотоПрокомментировать:
-
Грузди уже вовсю ем, хотя еще три недели с посола прошло.
Заметил - что гнет не нужен большой, под тяжелым гнетом они получаются как бы "Суше" меньше рассола хапают. У меня один кирпич лежал, а сейчас вообще снялПрокомментировать:
-
Грузди не стремно есть.Сообщение от shtorm Посмотреть сообщение
Всю дорогу отмачиваю как минимум 4-5 дней, пока они вишневым цветом не начинают отдавать.
Потом на дно емкости листья хрена, дуба, соль, укроп, чеснок, перец горошек. Затем грибы шляпкой вниз. И так слоями. Потом сверху все плотно закрываю листьями хрена и дуба, сверху специально выпилил деревяны круг, а на него 3 тротуарные плитки, бо за камнями было влом ехать .
И жду 40 дней. Не знаю почему 40 - рецепт такой.
Перыадичэски пробую "вод" на соль. первые дни сливаю стаканчиком пластиковым лишнее что выдавится. Слежу что бы деревяная доска была под камнями в "рассоле".
Потом вот по истечении 40 дней - открываешь - они вишневые и с картошечкой да по пять капель - можно пальцы поотгрызать :)
В последний раз взял 10-к помоложе. Просто отварил. Первы раз закипели - минут 15 - слил. Второй раз уже покипели минут 30-40 с солью перчиком, в конце лаврушку.
Остыли порезал с лучком и маслом - ничуть не хуже, пашти как зеленкиПрокомментировать:
-
Зачем бежать? В обычный телефон на андроиде закачиваешь Навител. Ставишь режим "Пешеход", включаешь функцию "Запись трека", на автомобиль устанавливаешь "Путевую точку" и иди куда хочешь. Весь твой маршрут рисуется линиями.Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
да вроде староваты они , судя по возрасту их уже дожди отмочили) можно сразу в банку под пресс)))Сообщение от shtorm Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вешку ставлю на машину на всякий случай, но пользуюсь компасом - запоминаю азимуты на лесные дорожки, просеки, опушки. Все что не является точкой а является линией. Если лес незнакомый, то сильно от них и не отхожу. Как правило лес нарезан на делянки просеками - тогда вообще несложно. Ну и предварительно на карту взглянуть полезно того массива, куда идешь. По крайней мере азимуты шоссе примыкающих и нужного направления выхода полезно в голове держать. На навигатор надежда небольшая. То не ловит то сядет то бежать нужно чтобы направление словил. Если иду надолго - то выключаю телефон - чтобы потом в случае чего воспользоваться.Прокомментировать:
Прокомментировать: