Грибы

Предыдущая 1 365 415 455 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 475 515 565 965 1101 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник ViSt ответил

08.10.2016, 22:02
Сообщение от kirill_e30 Посмотреть сообщение

Встречал их в Логойских , даже как то сфотографировал что бы узнать что за они. Не подскажите как лучше их готовить?

Их лучше готовить путем невзятия или выбрасывания. Условно съедобная биомасса.
Тебе что, на логойщине приличных грибов мало?
"У мЭнэ купЫ" /хохл/ :)
=
За неделю ситуация в логойских лесах изменилась, но не кардинально. Летние грибы как росли, так и растут, но трохи по-другому и не там. Подберезовики и подосиновики как были, так и есть, но их меньше стало, зато толстее и крепче, без червей. Лисичек вызвездило изрядно местами. Белые штучно, но безнадежно красивые (по цвету шляпы - не с чем сравнить из ихней породы, чисто бордо). Зеленки-подзеленки прогрессируют реально.

Последний раз редактировалось ViSt; 08.10.2016, 23:31.
Прокомментировать:
Участник kirill_e30 ответил

08.10.2016, 21:46
Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

Встречал их в Логойских , даже как то сфотографировал что бы узнать что за они. Не подскажите как лучше их готовить?
Прокомментировать:
Участник Жена Яцыка ответил

08.10.2016, 20:16
Вяча, 8.10, небольшая прогулка. Надеялась на солнце, хоть дождь не шел, на том, спасибо!
Грибы повылазили массово, но мы слишком поздно явились, кто-то весьма опытный, тщательно прошелся и не пропустил своим наметанным глазом почти ничего из достойного стола. Повылазили малюсенькие шампиньоны, такие же маслята, даже рыжики, куча разномастных говорушек и прочее-прочее.

вечно юные натуралисты:

уже возвращаясь, заглянули на полянку со старыми елями... Вообще-то фиолетовые говорушки довольно вкусные. Взяли!
Прокомментировать:
Участник Lawyer ответил

08.10.2016, 20:06
Сегодня Залогойск. Был в разных лесах. В сосновых посадках густых - рыжики 80% червивые. На хорошую сковороду набрал. В большом лесу курочки, зеленки-подзеленки, несколько лисичек, подберезовик. В общем ведро всяких набрал. Корзина на фото двухведерная. Было холодно, только постоянное движение спасало. В результате хорошо блуданул. Километрах в 5-6 от машины вышел.
Прокомментировать:
Участник Ямата-Сан ответил

08.10.2016, 19:01
Сегодня, район Бегомля... Итогом четырех часовой приятной прогулки по осеннему лесу стало моё любимое 20-ти литровое ведёрко крепких красивых зелёнок и подзелёнок , в том числе 3 молодых боровичка, 5 рыжиков(засолил к вечерней субботней рюмке ;)), пару жменек молодых польских и маслят, немного лисичек для контраста в баночках и один красноголовый красавец (друг нашёл ещё более красивых пять штук). День прожит с удовольствием и не зря... :)
Прокомментировать:
Участник Lawyer ответил

07.10.2016, 14:51
Сообщение от D. Zlo Посмотреть сообщение

Люди, в Логойских лесах сейчас грузди есть?

есть, значительно бОльшую часть составляют переростки. Наскубать можно, но больших объемов не жди.
Прокомментировать:
Участник D. Zlo ответил

07.10.2016, 14:47
Люди, в Логойских лесах сейчас грузди есть?
Прокомментировать:
Участник ViSt ответил

07.10.2016, 01:18
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Да, тут мои познания и грибная память юности дали сбой, каюсь. Млечный сок у груздя настоящего, очевидно, горький. Но легкая мохнатость и желтовато-кремовый цвет шляпки - заметные отлиичия от других "груздевых".

Дык я ж о том жеж ,:;)

- - - Добавлено - - -

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Сейчас всех расстрою. :)
у белого груздя настоящего, с мелкой опушкой, и у белого груздя водозонального, с крупными желеистыми бородками, млечный сок жёлтый.
Вернее, он почти сразу на воздухе желтеет.

Не всех ты расстроила. Свежий сок белый.
"почти сразу на воздухе желтеет" - лирика. Через не "почти сразу" он даже бежевеет, а потом почти чуть ли не коричневеет...
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

06.10.2016, 22:01
Дорогой Прыдседатель, у Вас описка... )
Это в стране Утренней свежысти такие грыбы называют белыми подгруздками, а здесь их называют свинарями, или подгруздками чернеющими. Совсем себя не бережёте... много работаете... или отдыхаете...

Вайсс, я понимала, что писала сбивчиво. Завтра- послезавтра постараюсь все разложить по полочкам.

Последний раз редактировалось бульк; 06.10.2016, 22:07.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

06.10.2016, 09:38
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

А подгруздок белый не чернеет...у него синевато-зеленоватый оттенок пластинок,

...оно конечно да... но обычно его нахожу вот в таком виде... плюс черная земля... и весь в червяках... (повторюсь- потому что вкусный!):D

...поэтому зеленоватые оттенки уже трудно разглядеть. В налибокской пуще их часто находил.

1 Фото

Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 06.10.2016, 09:52.
Прокомментировать:
Участник Вайсс ответил

06.10.2016, 09:03
бульк
Я уже в стопоре. :o Разобраться не просто. Они хоть все употребляемы? На себе проверять опытным путем придется.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

05.10.2016, 22:39
Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение

А чего профессор бульк по белым груздям сачкует?))

Сейчас всех расстрою. :)

Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение

белый млечный сок

у белого груздя настоящего, с мелкой опушкой, и у белого груздя водозонального, с крупными желеистыми бородками, млечный сок жёлтый.
Вернее, он почти сразу на воздухе желтеет.

- - - Добавлено - - -

На третьей фотке у Жены Яцыка видны желтоватые капли.

- - - Добавлено - - -

Сравнительная фотка с груздём перечным (Дождик прав!), от которого не отплюёшься, у меня плохого качества. С телефона может и не получится рассмотреть...
Слева два груздя перечных (один целый, один разрезанный) остальные- грузди настоящие, резимусы, Lactarius resimus. На фото видна разница в форме, цвете пластин, срезе ножки, цвете млечного сока.

Фото белорусских резимусов- здесь. Нормальное описание есть в Вики.
Фото воднозональных груздей, аквазонатусов - здесь..

п.с. Нужно уметь отличать горький вкус от едкого. У всех этих грибов вкус молочка едкий.
А подгруздок белый не чернеет... у него синевато-зеленоватый оттенок пластинок, при повороте гриба, неясно видится. У пожилых грибов такого нет, но есть буроватые пятнышки на кончиках пластин.

Последний раз редактировалось бульк; 05.10.2016, 23:44.
Прокомментировать:
Участник изгой ответил

05.10.2016, 18:49
дождь. Согласен на все сто, в моём понимании это больше должно быть похоже на волнушку только больше и цвет другой.
Прокомментировать:
Участник дождь ответил

05.10.2016, 16:15
Если уж на севере Беларуси груздей нет, то в наших лесах тем более. Скрипица в лучшем случае,даже подгруздков не наблюдается. А,настоящий груздь - с бахрамой сопливой..
Прокомментировать:
Участник cup11 ответил

05.10.2016, 15:56
И вот где тут Белый груздь?
[/QUOTE]

Белых груздей тут нет.
1 и 3 похожи на белого подгрузка.
2 скорее всего скрипица.
Прокомментировать: