Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 366 416 456 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 476 516 566 966 1170 template Следующая
 
  • Страница из 1,170
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
    Шницель в кляре из зонтиков .
    В пятницу было тяжеловато, набрал грибов., а в субботу - опять в грибы,... и всё надо было сделать. "Всё" включало в себя - маринование рыжиков, тушение грибов с картошкой, отваривание массы грибов для последующей заморозки. Посторонней помощи - никакой. Всё это требовало того, чтоб отмокало в разных местах (разные виды грибов), и отваривалось в разных кастрюлях (а большущих - только две).
    Поэтому, за 15 минут , сделал себе шницеля из зонтиков, обалденно покушал,...
    ...понял, что всё не зря...:D... и только после этого стал делать всё остальное грибное "безобразие"...Вещь!
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 24.09.2017, 21:16.

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
    большинство современных грибников, особенно, городских, идут в лес за грибами не ради найти себе еды.
    Подруга моей жены вообще не ест грибы. Ни в каком виде. А собирать любит самозабвенно.
    Есть еще и кулинарные нюансы в собирательстве нетрадиционных грибов. Суп из летних опят я ставлю выше, чем даже из боровиков. Для многих людей просто откровение какое-то. Жареные курочки (колпак кольчатый) могут порвать любой праздничный стол. Шницель в кляре из зонтиков . Дождевики весьма интересны в кулинарном смысле. Печерицы из сыроежек(вареные сыроежки с подсолнечным маслом и тертым чесноком) Много чего можно привести в пример.
    Последний раз редактировалось Григорий; 24.09.2017, 21:29.

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от Риболов Посмотреть сообщение
    Через недельку будут опята , маслята , зеленки-подзеленки ,волнушки - а узнавание в грибах чего-то нового чревато тьфу- тьфу последствиямиИМХО
    Вот то, что имхо, это очень правильно. Потому что от истины, на мое имхо, далеко. Опята уже были, и по моему опыту, сколь-нибудь существенной волны уже не будет. Также как и маслят. Зеленки возможны. Две ближайшие недели обещают быть практически сухими, а потом уже поздняя осень с температурой около + 10, и даже пару-тройку дней бабьего лета ничего не дадут.
    Узнавание чего-то нового это стремление к собственному развитию, в любой области, в любом возрасте. Уверен, что подавляющее большинство современных грибников, особенно, городских, идут в лес за грибами не ради найти себе еды.

    Прокомментировать:

  • Риболов
    Участник ответил
    Kategorik, Через недельку будут опята , маслята , зеленки-подзеленки ,волнушки - а узнавание в грибах чего-то нового чревато тьфу- тьфу последствиями:cool:ИМХО

    Прокомментировать:

  • Kategorik
    Участник ответил
    Сообщение от Риболов Посмотреть сообщение
    в этом сезоне никак не въеду - ну зачем пытаться собирать всякую хрень и выяснять на форуме - ци можна есци ?
    ...а ты не думал, что это просто интересно, узнавать что-то новое?
    Я в этом году ни разу из-за занятости не смог в грибы пойти... через недельку может получиться. Где будут твои благородные грибы? Знаю много мест, где всегда немного их, и мест, там что-то другое собирают, и тебя не спрашивают...:D

    Прокомментировать:

  • Риболов
    Участник ответил
    Всем Дв ! Ну в голодные годы понял бы всякие разные вопросы по страшным с виду грибам , в этом сезоне никак не въеду - ну зачем пытаться собирать всякую хрень и выяснять на форуме - ци можна есци ? Этот сезон очччень дал оторваться по благородным грибам !:)А вопросы по фсяким поганкам:D - это видимо на следующие безгрибные сезоны

    Прокомментировать:

  • long kast
    Участник ответил
    Вчера с братом из машины увидели пень с опятами , и нехотя так к нему сходили посмотреть что да как :) . Поехали дальше только через два часа ,благо в багажнике корыто было большое с собой , а сегодня уложил и засолил кадушку опят . Теперь хочешь не хочешь надо через пару - тройку дней ещё ведра три привезти , дадут усадку - до верху доложить . :) А там через 15 дней и пробовать уже можно будет .
    Кальция покушаем зимой , там его говорят больше чем в рыбе. :) Может хоть плечо не так будет болеть целый день зимней блесной махать и дырки сверлить . :)
    Сорокалитровая кадушка под грибы - оптимально пришлась , прошлогодние бочковые грузди последние - вот сегодня только заправили Бессарабским
    маслом к обеду.
    Последний раз редактировалось long kast; 24.09.2017, 15:53.

    Прокомментировать:

  • Стары БАК
    Участник ответил
    Сообщение от chipolino Посмотреть сообщение
    Рядовка белая 100%
    Сообщение от http://wikigrib.ru/ryadovka-belaya/
    Так вот в тот раз мы не варили ,а сразу в сковородку и жарили часа 2.
    Потом поужинали ими и я домой пошёл. Не знаю в грибах ли дело ,но
    в ту ночь я первый раз в жизни видел яркие, цветные сны. Сюжен снов был
    богат на фантазии и отличался законченными сюжетами. Утром я встал
    отлично отдохнувшим , энергия била через край. Все дела шли на ура.И так дня три. Никаких побочных эффектов не появлялось.

    Прокомментировать:

  • chipolino
    Участник ответил
    Рядовка белая 100%

    Прокомментировать:

  • AlexAlex
    Участник ответил
    Сообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
    Дамы и господа, здравствуйте. А вот что это за грибочки, не подскажете?
    Похож на подгруздок белый - http://images.myshared.ru/6/728643/slide_24.jpg

    Прокомментировать:

  • UGO
    Участник ответил
    Сообщение от вован д Посмотреть сообщение
    а то думал совсем я из ума выжил.
    Давай, Вова, тащи сюда весь свой лес. Будем вместе перебирать

    Прокомментировать:

  • вован д
    Участник ответил
    слава те йайцам :) , а то думал совсем я из ума выжил.

    Прокомментировать:

  • александр3
    Участник ответил
    Сообщение от Григорий Посмотреть сообщение
    три светлых шляпки смущают.
    Не смущайся, это подгруздки, очень вкусные грибы.

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от вован д Посмотреть сообщение
    бульк, и другие знатоки

    проконсультируйте

    [ATTACH=CONFIG]570163[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]570164[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]570165[/ATTACH]


    пс спс за горячий способ засолки
    Груздь черный .Но три светлых шляпки на первом фото смущают.

    Прокомментировать:

  • D-)M
    Участник ответил
    В Серебрянке, в переходе, сегодня видел ведро зелёнок продавали.

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 366 416 456 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 476 516 566 966 1170 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X