Грибы

Предыдущая 1 392 442 482 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 502 542 592 992 1101 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник ander67 ответил

13.08.2016, 09:25
Сообщение от BUTCH Посмотреть сообщение

из википедии про рогатика - Гриб несъедобный[3]. На вкус плодовое тело горькое, слегка перечно-острое, с приятным запахом,,,или они кошек гоовить неумеют ???

Постоянно собираю калоцеру клейкую и ничего вроде жив :)

Съедобные или нет грибы рогатики (оленьи ножки)?
О том, съедобный гриб рогатик или нет, существует однозначный ответ – калоцеру есть можно, вреда она не принесет, но вкусовые качества её весьма сомнительны. Многие кулинары считают эти качества весьма низкими из-за резинистой мякоти калоцеры. В пищевых целях рогатник собирается крайне редко, употребляется варены, жареным и сушеным.

Применение в кулинарии: В Болгарии съедобный гриб рогатик из-за красивого цвета используют в отварном виде как украшение в холодных закусках. Кроме того клейкую калоцеру добавляют в холодец перед его застыванием.

Вся статья тут http://grib-info.ru/uslovno-syedobnie/kalocera.html
Прокомментировать:
Участник BUTCH ответил

13.08.2016, 09:05
из википедии про рогатика - Гриб несъедобный[3]. На вкус плодовое тело горькое, слегка перечно-острое, с приятным запахом,,,или они кошек гоовить неумеют ???

- - - Добавлено - - -

вести с полей - вчера апасля работы проскочил в лес ---пусто,,,,уже практически в потемках заскочил в болото, за час пока не стемнело 20литров подосиновиков и лисичек (!),,,удивительно что боровиков даже старых нет
Прокомментировать:
Участник АРЧИ ответил

13.08.2016, 00:10
Как-то рассказывал тут, как обильно насобирал т.н. дубовых груздей. По словесному описанию пришли к выводу, что это млечник бледный. В его обиходных названиях "дубовый груздь" фигурирует.
Вот фото этих грибов. Налупил их недавно снова много. Засолил ведро мокрым посолом (отварными).

А это ведерко рогатиков. Тоже про них спрашивал. Сегодня наковырял за сорок минут. Их много. Но сами грибки маленькие. Поэтому сбор нудное вырезание их из мха и хвои.
Прокомментировать:
Участник Vasilisa ответил

12.08.2016, 00:53
"Как вы яхту назовете"... Вот записала точку в навигаторе как "лисятник Ильинский"- и получаю там по ведру лисиц каждый раз, редко какой другой гриб встретится. Боровики совсем патриархи, только парочка молодых. Подосиновики примерно так же. Зато лисы семьями, и в белом, и в зеленом мху, и в валежнике, и даже в черничнике.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

11.08.2016, 23:06
Здесь можно выбрать русский язык.
Оттуда превью: раз, два, три, четыре, пять, раздел "разные грибы" без превью-галереи.
Очень хороший сайт по болетовым.
Сыроежки, млечники..
Сумчатые грибы.
Сайт Майкла Куо с фото и описаниями.
Большая галерея с точно определёнными грибами, + ещё.

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

достойные ссылок англоязычные сайты

Только там все гибы на латыни! :)

Последний раз редактировалось бульк; 12.08.2016, 01:16.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

11.08.2016, 22:23
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

первая ссылка на аксакала рускоязычного грибного общества- сайт Г.К.О. самая выгодная из всех.

Может известны достойные ссылок англоязычные сайты?
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

11.08.2016, 22:07
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

вместе с латинским названием и русское тоже

у большинства грибов русские названия указаны, если они имеются.

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

спасибо за сайт

Ну это не ко мне. Я компаньон, "спасибо" передам.
BRIZ, спасибо за предложение.

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

это, конечно, да, но ведь
"интернетовская инфа уж больно противоречива"

Конечно, очень хочется чтоб всё, что тебе необходимо, было правильным и находилось в одном месте. Но нельзя объять необъятное.
Над сайтом "Грибное царство" трудится один человек. Находит грибы, фотографирует, описывает при необходимости, определяет, в том числе и под микроскопом, размещает, при этом пять дней в неделю работает работу на Вавилова... ...доверять можно :), потому что хлопец ответственный и дотошный. Есть очень микологически-умный помощник... Но сайт молодой, и это хобби для всех.
Считаю, что первая ссылка на аксакала рускоязычного грибного общества- сайт Г.К.О. самая выгодная из всех.
Прокомментировать:
Участник archi_pro ответил

11.08.2016, 21:22
Скатался в район Домашей. Грибы есть, но в основном старые, молодых маловато. Зато насмотрелся на гигантских боровиков и подосиновиков;). В молодом березняке было повеселее - попадались молоденькие подберезовики и подосиновики. Основную массу составили лисички и подберезовики.
Прокомментировать:
Участник BRIZ ответил

11.08.2016, 18:47
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Очень хотелось бы видеть в галерее вместе с латинским названием и русское тоже. Если их несколько, то самое употребимое. Все-таки для любителей латиница чаще всего ничего не значит.

Поддерживаю, а если поисковик с русским алфавитом добавить, то пользоваться будет еще удобнее.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

11.08.2016, 18:05
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

галерея больше подходит для определения наших грибов, и так... полюбоваться разнообразием..

Очень хотелось бы видеть в галерее вместе с латинским названием и русское тоже. Если их несколько, то самое употребимое. Все-таки для любителей латиница чаще всего ничего не значит.

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

добрать информацию из всемирной паутины сейчас достаточно легко.

В век информационной цивилизации это, конечно, да, но ведь

Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

интернетовская инфа уж больно противоречива.

:D Поэтому и хочется найти и пользоваться чем-то тем, чему можно доверять. Что создано, поддерживается и развивается настоящими специалистами и не ради денег. А вообще спасибо за сайт. Качество фотографий как всегда отменное.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

11.08.2016, 16:14
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Эксперты максимальное количество грибов не собирают никогда. Эксперты собирают то, что им нравится. ... А умирают те, кто путает ... например, бледную поганку с зеленой сыроежкой, ошибочно полагая, что бледная поганка и должна быть только бледной, т.е. белой, беловатой, но никак не зеленой.

Плюсуюсь!
И спасибо за

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

и этим..

:) Рада, что пользуетесь! там не стояло задачей выделять съедобное-несъедобное, потому что испытывать пищевые качества на себе как-то стрёмно, а интернетовская инфа уж больно противоречива. Поэтому галерея больше подходит для определения наших грибов, и так... полюбоваться разнообразием... :)

П.С.

Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

менее информативен

добрать информацию из всемирной паутины сейчас достаточно легко.
Прокомментировать:
Участник ЕЛЕЦ ответил

11.08.2016, 14:51
Лисичек полно , в определенных местах - надо искать
Прокомментировать:
Участник archi_pro ответил

11.08.2016, 12:37
Может, кто-нить ходил в грибы на этой неделе (район Логойска, Хатыни, Бегомля)? Поделитесь информацией.
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

11.08.2016, 12:31
Сообщение от Privodchik Посмотреть сообщение

но интересно ведь. Случается, что кладу и ложный (который не знаю) в ведро что бы спросить у соседей, удовлетврить любопытство,

Если у вас действительный интерес, то соседи его навряд ли удовлетворят в полной степени. К тому же кроме реальных знаний, заблуждения и ошибки соседей станут и вашими.
Для начала купите книгу-справочник. Желательно что-нибудь более серьезное, чем какую-нибудь дорогую популярную "энциклопедию", плодящую в том числе и популярные заблуждения и недостоверные сведения. С бумажной книгой проще работать в распознавании неизвестных грибов. С интернетом тоже не так просто. Сайтов много, но соответствующих критериям достоверности и с хорошей базой фотографий значительно меньше. Я пользуюсь чаще всего этим и этим.. Но наш, на мой взгляд, менее информативен и не так удобен в работе.
Предлагаю и других грибников поделиться любимыми сайтами, и я добавлю ссылки на них в первый пост темы.
Прокомментировать:
Участник Privodchik ответил

11.08.2016, 11:55
Господа, эксперты и те кто просто разбирается, а подпишите плз грибы жены Яцыка, вот например номер7, что это?
Я, понятное дело, беру толтко те, что знаю, но интересно ведь. Случается, что кладу и ложный (который не знаю) в ведро что бы спросить у соседей, удовлетврить любопытство, хотя и побаиваюсь, что забуду или попутаю его с остальными или заразит как бледная пганка (правда ли?) соком своим или частичками соседние ..
Прокомментировать: