Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 24 424 474 514 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 534 574 624 1024 1047 template Следующая
 
  • Страница из 1,047
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • бульк
    Участник ответил
    АРЧИ, желательно, но не обязательно, берёза может присутствовать, орешник, - лиственные. А ель, она влажность поддерживает...
    Чем старше/толще осина, а лучше- три, на небольшом расстоянии друг от друга, тем большая вероятность найти сморчки.





    Ниже фотки под названием "Найди сморчок"




    пс Кстати, необязательно низина должна быть. Это может быть и обочина асфальтированной дороги, бугры, ямы, неудобицы, крапива... :)
    Последний раз редактировалось бульк; 03.05.2015, 23:03.

    Прокомментировать:

  • АРЧИ
    Участник ответил
    бульк, спасибо!
    Есть низинка поблизу. Схожу в понедельник, посмотрю.

    А именно весь древостой должен быть осиновый с елью? Или около отдельных деревьев осины тоже может быть?

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    АРЧИ, в саду можно поискать, но трудно. Сморчки сейчас ещё невысокие, ножки не видно, цвет шляпки у молодых- не отличишь от прошлогодней листвы и яблок. Легче всего увидеть возле комля, чем в траве.
    В лесу ищите нечастую, старую осину, желательно с елью. Влажные места, не мокрые. Бестравная почва, с прошлогодним опадом. Если чуть место солнечнее, то между травками, в тех же местах, можно встретить ещё и сморчковую шапочку. У неё шляпка более яркая, желтоватая/сероватая шляпка, и белая ножка, она вытягивается быстро.
    Это личные наблюдения. Может кто-нить ещё поделится своими наблюдениями.
    Завтра выложу фотки леса, а пока прошлогоднее, может поможет в чем-нибудь...
    пс В ольхе сморчков никогда не видела.


    Прокомментировать:

  • АРЧИ
    Участник ответил
    Господа грибники. Посоветуйте, плиз: в каких древостоях и на каких почвах искать сморчки?
    Попробовал в заброшенном колхозном саду, частично поросшем серой ольхой - нету.
    Вообще с какими деревьями эти грибы образуют микоризу?

    Прокомментировать:

  • Григорий
    Участник ответил
    Сообщение от Vitali1973 Посмотреть сообщение
    я не знаю что такое гиромитрин, но если в течение недели не выйду на сайт, то...
    Ну ,в общем сморчки и строчки у нас заменяют рыбу Фугу у японцев.:p Кушаешь вкусно,но останешься ли жив после этого- неизвестно. Случаи отравления редки, но они есть.Лотерея.При чем, это зависит от места произрастания.То есть,вот на этой полянке все нормально,а на другой могут быть ядовитыми.Почему?-никто не знает. Сморчки(не строчки) можно сушить.Через полгода яда 100% там не будет.Но нахвиг они осенью сушеные нужны?

    Прокомментировать:

  • вованище
    Участник ответил
    Вчера прошелся по лесу, первые грибы собраны.Нажмите на изображение для увеличения. Название: 20150501_120427.jpg Просмотров: 1 Размер: 205.4 Кб ID: 3738079

    Прокомментировать:

  • Жена Яцыка
    Участник ответил
    25/04.Окрестности.
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: 03-xIMG_2015_04_25_9999_42.jpg Просмотров: 676 Размер: 206.8 Кб ID: 3737493 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 02-xIMG_2015_04_25_9999_36.jpg Просмотров: 688 Размер: 171.1 Кб ID: 3737494 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 05-xIMG_2015_04_25_9999_67.jpg Просмотров: 656 Размер: 170.2 Кб ID: 3737495 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 06-xIMG_2015_04_25_9999_69.jpg Просмотров: 615 Размер: 206.9 Кб ID: 3737496 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 07-xIMG_2015_04_25_9999_73.jpg Просмотров: 637 Размер: 180.7 Кб ID: 3737497 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 09-xIMG_2015_04_25_9999_96.jpg Просмотров: 595 Размер: 108.2 Кб ID: 3737499 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 16-xIMG_2015_04_25_9999_145-001.jpg Просмотров: 615 Размер: 93.9 Кб ID: 3737500 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 18-xIMG_2015_04_25_9999_150.jpg Просмотров: 613 Размер: 158.1 Кб ID: 3737501 Нажмите на изображение для увеличения. Название: 19-xIMG_2015_04_25_9999_160.jpg Просмотров: 646 Размер: 74.9 Кб ID: 3737502
    9 Фото

    Прокомментировать:

  • Vitali1973
    Участник ответил
    я не знаю что такое гиромитрин, но если в течение недели не выйду на сайт, то... А было вкусно, жаль что мало. 1 мая выходной за 26.04 (в апреле трошки пришлось поработать) поеду сморчки тролить по высохшим лужам! Возьму у жены телефон, если "даст" или отдаст, и буду снимать их в лесу! Спасибо всем, кто не позволил выкинуть грибы (жена довольна, дочку не угощал, мала еще ).

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    Vitali1973, ага, они растут семьями, локально. Из года в год, на одном месте. Любят влажные места, взрослую осину, покрытую её листьями почву, с малым количеством травы.
    Когда на солнечных полянках трава вырастает высокой, то их труднее найти, но интереснее. :) Сейчас собирать шапочки самое время, позже их едят личинки.
    _______________________

    пс
    Дважды отваривать не стОит. Гиромитрин распадается при пятиминутной варке строчков. Пишут, что в сморчковой шапочке он (или подобный яд) имеет место, поэтому отваривать их нужно.
    В 1974 году было выполнено специальное исследование динамики удаления гиромитрина из грибов (его результаты можно найти в медицинской базе данных Medline). Оказывается, после пятиминутного кипячения в избытке воды (по объему более 6 к 1 и при рН 7,8, то есть с небольшой добавкой соды) содержание гиромитрина (точнее, N-метил-N-формилгидразина) в строчках резко снижается и остается далее почти неизменным на уровне 0,002%.
    Последний раз редактировалось бульк; 28.04.2015, 13:39.

    Прокомментировать:

  • Vitali1973
    Участник ответил
    Сообщение от бульк Посмотреть сообщение
    Vitali1973, с удачной охотой!
    Вы собрали сморчковую шапочку, в неё земля не врастает, чистые грибы.
    После непродолжительного отваривания вкуснее всего поджарить на сливочном масле с добавлением чеснока и сыра.
    Уже жарим! Спасибо за рецепт. А ведь только небольшую площадь осмотрел, росли они на прошлогодней листве, и вроде бы там ранней весной стояла вода, они так через старую листву и вылезли. Кучно как лисички.

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    Vitali1973, с удачной охотой!
    Вы собрали сморчковую шапочку, в неё земля не врастает, чистые грибы.
    После непродолжительного отваривания вкуснее всего поджарить на сливочном масле с добавлением чеснока и сыра.

    Прокомментировать:

  • long kast
    Участник ответил
    Отваривай , сливай отвар вон , и можно жарить или суп варить. Отличные грибы , хорошо приготовить - за уши не оттянешь. :) Тем более судя по виду - явно не в песке росли , на зубах скрипеть не будут. :)

    Прокомментировать:

  • Vitali1973
    Участник ответил
    Вчера поехал с товарищем на охоту. Отстояли вечернюю зорьку на вальдшнепа. Налет был, но промазал. Ночью жарили шашлык и т.д. Когда сидели ночью возле костра, а хорошая ночь, тихая, тепло, комара нет!!! Около часа ночи метрах в десяти от нас топ-топ, туп-туп и ближе к нам. Пришлось крикнуть, топ-топ стали удалятся. Кто был? Явно не человек... Видимо енот выходил на запах шашлыка. Утром гуся не было, вообще ни одного налета. В 09 часов решаем сниматься. Это бы написать в другой ветке, про охоту, но... есть же охота и тихая. Когда собрали вещи в машину, решил посмотреть, кто-же ночью топал. Зашел за кусты, а там вот такие грибочки. Нож в руку и грибы в пакет. Сейчас думаю, стоит их есть или нет? Нажмите на изображение для увеличения. Название: 20150428_102429.jpg Просмотров: 1 Размер: 88.0 Кб ID: 3737446
    дважды отварил по 15-20 минут. Жена отстояла свое право на жареные грибочки. Ну если это точно нормальные грибы, да ну ее охоту, только деньги вкладываешь, поеду 1 мая в сморчки...:D
    Последний раз редактировалось Vitali1973; 28.04.2015, 12:36.

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    Вот и мой первенький-

    Нажмите на изображение для увеличения. Название: 34-IMG_3054.jpg Просмотров: 1 Размер: 163.0 Кб ID: 3736706

    Нажмите на изображение для увеличения. Название: 32-IMG_3039.jpg Просмотров: 1 Размер: 122.5 Кб ID: 3736707

    Прокомментировать:

  • бульк
    Участник ответил
    Вось гэта добра! ...а то: "заморозки, циклон, жара, дожди, яйца..." - ни чё им не мешает, если захотят! :)
    С первенцами Вас, dguzeppe!

    Прокомментировать:

Предыдущая 1 24 424 474 514 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 534 574 624 1024 1047 template Следующая

Просматривают:

Свернуть
Обработка...
X