Сообщение от юрий юрьевич
Посмотреть сообщение
-
Ю.Ю. смешал всё вместе - народ,людей и лошадей.Главное уверено утверждать, а люд безграмотный всё съест. Кушайте ваши грибочки, но единственное не угощайте ими своих друзей. Удосужтесь проверить их (грибы) хоть раз на содержание радионуклидов, собранных в тех "чистых" санаторных зонах...Вы будете приятно удивлены.))) -
Присоединяюсь к вопросу.Сообщение от Sergey KIR. Посмотреть сообщение
Коллеги, может, кому нибудь уже попадались?Прокомментировать:
-
Браво!Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение
юрий юрьевич, от всей души желаю вам доброго здоровья и долгих лет с удочкой в руках. Но прежде, чем иных упрекать в неграмотности, Вы бы сами поинтересовались, что означают столь уверенно рассыпаемые Вами иностранные слова.Прокомментировать:
-
для сильно бдящих свой организм (обычно помирают раньше небдящих - статистика такова): вжары географически на 30 км южнее Чернигова, и на такое же расстояние от г.Припяти (неграмотные по теме оперируют г.чернобыль, полагая его центром радиации - тем самым подчеркивая свою некомпетентность). всесь апрель 1986 ветер дул с юга, защищая южные территории от выпадения содержимого 4 блока. например, Чернигов практически не получил нуклеиды, а , к примеру , Новозыбков (гораздо дольше от Припяти) их нахлебался. так вот, грибы используют для питания верхние слои почвы, катастрофе на ЧАЭС почти 30 лет. за это время частицы тяжелых металлов, графит (осколки ТВЭЛов) давно с водой переместились глубоко. и чистота грибов из северных регионов беларуси, куда также достал шлейф выбросов от ЧАЭС сравнима с этим показателям юга, где тяжелые частицы ушли глубже корневых систем растений, а на севере картина та же с тяжелыми металлическими частицами, но в связи с тем, что туда долетели более легкие фракции, несущие радиоактивное загрязнение - легкие фракции мимикрировали в почву на меньшую глубину и доступны корневым системамПоследний раз редактировалось юрий юрьевич; 23.10.2015, 18:53.Прокомментировать:
-
С боровиками- согласен.А остальные все равно варить надо(за редким исключением).Сообщение от vic Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Григорий, ну а кушать-то что остается? Весь смысл теряется, аромат, вкус....
Белок? Да. Да вроде не в блокадном Ленинграде мы ....Прокомментировать:
-
90 % радионуклидов уходят в отвар при 45- минутном отваривании.Сообщение от aha Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...отваренные ископаемые становятся ещё полезнее :oСообщение от александр3 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Тады, да ;)Сообщение от александр3 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
в боровиках Ю.Ю оцень много полезных ископаемых...они из Нижних-Верхних Жаров...30 км от реактора собраны.Сообщение от Григорий Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Вот вопрос.А зачем боровички отваривать? Это ,как линя чистить и шкуру обдирать. Ну если в супе, то допустимо. А если перед жаркой ,то теряешь с отваром львиную долю ароматических веществ. Никогда боровики не варю перед жаркой. Даже стараюсь не мыть,по возможности.Сухими кусочками прямо на сковороду.Они пускают сок и пока он не выкипит, варятся в нем. А вот когда выкипит,то тогда добавляю масло, лучок, соль и жарю до готовности. Ни миллиграмма ароматики не пропадает.Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Я так кроме соли кладу только листья (дуб, смородина) и немного стеблей укропа. Получаются грибы со вкусом грибов ))). Мне нравиться. В прошлую пятницу после командировки заехал в лес не надолго, всего штук восемь нашел. Но что с ними делать будешь в таком количестве...Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
черных груздей я вообще не видел в этом году, да и в позапрошлых, когда грибов было валом грузди были очень редки. я их однажды собрал и стал солить по-своему: сразу и лук и чеснок и получилась вонючая жуть. по мне так под "дедушкину крынку" никаких маринованных грибов не напасешься!
ПС. жена готовится завтра принять гостей и шурует на кухне. я услышал запах отваривающихся боровичков ( в начале октября собрал и заморозил) и открыл кастрюлю посмотреть. что то необычно было как-тою Оказалась, что она отваривает грибы (перед их жаркой) в насыщенном бульоне, где отваривала куриц. Посмотрим, что даст это варварство , хотя запах грибов превалируетПоследний раз редактировалось юрий юрьевич; 23.10.2015, 12:08.Прокомментировать:
-
Неужели останусь я в этом году без черных груздей??? Чем же буду закусывать долгими зимними вечерами рюмашечку "дедушкиной крынки". Помогите, подскажите, спасите!!! Но, думаю, поздно... По прошлым годам самый пик сбора черных груздей у меня был в начале октября....Прокомментировать:
-
Сегодня, недалеко от Радошковичей- много-много курочек, некоторые даже беленькие, остальные коричневатые от мороза, маленький морожено-сушеный боровичок и два крепких подосиновичка. Курочки во мхах между редких сосен, подосиновики под осинами соответственно. А, еще мухоморы красивые были ;)Прокомментировать:
Прокомментировать: