Грибы

Предыдущая 1 370 770 820 860 865 866 867 868 869 870 871 872 873 874 875 880 920 970 1104 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник Сергей Гоман ответил

06.09.2011, 13:10
Грибы рулят!!

Был 3-4 сентября. Грибов немного. маслята, сыроежки, лисички, подосиновики. Много червивых. Плюнул - и пошел за груздями. Два ведра нарезал не пыхтя. По дороге чешуйчатки нарезал малек, буду мариновать. Опята были.(фото прилагаю) Ждем когда зеленки пойдут, буду в этом году говорушку дымчатую солить, вместо мяса!!

5 Фото
Прокомментировать:
Участник Asaris ответил

06.09.2011, 12:59
Сообщение от бульк Посмотреть сообщение

Жалко, что ничего невозможно разобрать.
Мне даже лупа не помогла!

:o Я конечно не комьпьютерный гений но при открытии у меня в левом нижнем уклу картинки есть крестик, нажав на который, страница принимает нормальный формат и все можно прочитать.
Сам атлас цветной, но сбросить весь не могу так как размер 160582 КБ, это вроде очень много.

Во одна голова хорошо, а две лучше судя по названию, то да атлас этот. Там много интересного можно посмотреть особенно по районам загрязнения по областям.
Вот модераторам бы выставить этот атлас в какой ветке на форуме было бы очень гуд.

Последний раз редактировалось Asaris; 06.09.2011, 13:05.
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

06.09.2011, 12:53
Жалко, что ничего невозможно разобрать.
Мне даже лупа не помогла!
Может здесь можно скачать?
http://forum.pripyat.com/showthread.php?t=3951
Это тот атлас, который у вас?
Прокомментировать:
Участник Asaris ответил

06.09.2011, 12:47
АТЛАС СОВРЕМЕННЫХ И ПРОГНОЗНЫХ АСПЕКТОВ ПОСЛЕДСТВИЙ АВАРИИ
НА ЧЕРНОБЫЛЬСКОЙ АЭС НА ПОСТРАДАВШИХ ТЕРРИТОРИЯХ
РОССИИ И БЕЛАРУСИ
Вот есть такой атлас издательства 2009 г. для МЧС России и Белоруссии, мне этот атлас в электронном виде любезно предоставил старый форумчанин "сын Папы Карло":D есть там интересные картинки и описания, сюда скину про грибы и ягоды. Если получиться, извините что не в цвете;)

2 Фото
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

06.09.2011, 12:41
Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение

Подскажите -при варке они приобретают яркий филетоватый оттенок... жена... (не знала что я ей новые виды подсунул в общей массе)

Возможно в общей массе попались пластинчатые Мокрухи пурпуровые, Gomphidius rutilus.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%...B2%D0%B0%D1%8F
Это если рядом сосны были.
После термической обработки они как будто в чернилах варились. Съедобны и вкусны, особенно в ассорти с другими грибами.
Ну и шляпка чёрного груздя, после варки в солёной воде, приобретает вишнёвый окрас.

Последний раз редактировалось бульк; 06.09.2011, 12:46.
Прокомментировать:
Участник dimbos64 ответил

06.09.2011, 12:37
Re Сашка

Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение

Ну да -это при не длительном отваривани. По идентификации тоже вопросов нет, близко только желчный - трудно спутать. Но все же когда с недоверием относишься -слишком бросилось в глаза, вот и засомневался сам...

Я в позапрошлом году 2-х литровую банку отборных белых выбросил.
Когда замариновал и обнаружил несколько ярко фиолетовых кусочков внутри. Это не польские. Я их не собираю. Похоже на желчный. Можно спутать с подосиновиком. в разных лесах и условиях. Насколько помню процесс сбора - один показался подозрительным, рос возле корня поваленной березы. Грешу на него.
Прокомментировать:
Участник Сашка ответил

06.09.2011, 11:17
Ну да -это при не длительном отваривани. По идентификации тоже вопросов нет, близко только желчный - трудно спутать. Но все же когда с недоверием относишься -слишком бросилось в глаза, вот и засомневался сам...
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

06.09.2011, 11:07
Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение

Кто употребляет в пищу польские боровики? Подскажите -при варке они приобретают яркий филетоватый оттенок выделяющий их на фоне остальных грибов. Это нормальное явление?

Блин, как-то не замечал. У меня сейчас супчик заканчивается из маслят с польскими, так вот фиолетовым цветом там не пахнет. Польские синеют на всех срезах, а при длительной варке или жарке полностью темнееют. Может быть, в начале варки они и имеют фиолетовый оттенок, но я внимания на это не обращал, да и цветоощущения у всех людей разные :D. Просто проблем с идентификацией польского гриба никогда не испытывал.
Прокомментировать:
Участник Сашка ответил

06.09.2011, 09:44
Парни! Кто употребляет в пищу польские боровики? Подскажите -при варке они приобретают яркий филетоватый оттенок выделяющий их на фоне остальных грибов. Это нормальное явление?? У меня жена чуть кастрюлю варёных грибов в помойку не вывернула (не знала что я ей новые виды подсунул в общей массе), чуть кастрюлю отобрал. Спасайте, а то побьють!
Прокомментировать:
Участник бульк ответил

05.09.2011, 23:53
Сообщение от UGO Посмотреть сообщение

Дальше только шепотом
Верьте на слово.

Спасибо!!! :)
Интрига удалась!

Последний раз редактировалось бульк; 05.09.2011, 23:58.
Прокомментировать:
Участник пашко ответил

05.09.2011, 22:26
З пачатку года ў Беларусі 92 чалавекі атруціліся грыбамі
Прокомментировать:
Участник Jeka.minsk ответил

05.09.2011, 21:59
Субота.2 часа вечером+ столько же утром,но с женой.Не лучшее время для охоты - но другого времени не было!Столбцовский р-н.Где то между р.Воукой и Ливанкой.Деревня Засулье + д.Заречье.Литров 15 черных груздей,10-12 л польских,пару десятков лисичек +боровичёк.Места как бы не грибные - народу мало!За это и люблю!Зонтиков(так любимых)пока нет.
Из бонусов - КАБАНЫ!В воскресенье всретил дика!По старой привычке передвигаюсь по лесу тихо - раньше(до БРИКа)полавливал здесь рыбку(последние 3 года не ловлю!)Метров в 30-40 от меня прошёл кабанчик.Большой!Очень большой!!!И прошёл по своим делам мимо!Но...Адреналина я хапнул...Очень всё близко...А жена рядом в брусничнике(метров 350).Вот...так как-то...
Прокомментировать:
Участник UGO ответил

05.09.2011, 21:58
Сегодня днем выгуливал в нашем лесу собаку и набрел на стайку летних опят. Вернулся, собрал и в большей степени в надежде на зонтики и от нефиг делать побродил по лесу. Результатом стало полное отсутствие зонтиков, как грибов со стремительно растущей популярностью у бабушек, наличие нескольких польских, опят-переростков и разворошенный кем-то гриб-баран на полведерка. Жареха вышла просто фантастическая. Удивительно интересный гриб и по вкусу, и по консистенции, жаль, что в красной книге, да и встречается редко. У нас его третий раз встречаю, и все время в разворошенно-разбитом виде.
Но главным результатом походика стало не это. Дальше только шепотом: правильные опята пошли. На всех хорошо известных мне еще по прошлому году в ближней округе пнях - молодая поросль в промышленных количествах. Не столько, как в прошлом году, но тоже много. Через пару-тройку дней можно будет собирать, хорошо бы дождик им какой-никакой, потому как деревья не сильно мокрые.
Впервые за всю свою историю собирания опят встречаю такую ситуацию, чтобы сначала были редкие одиночные опята, а потом массовые.
Фотик не брал, не ожидал. Верьте на слово.
Прокомментировать:
Участник Опять не клюет ответил

05.09.2011, 19:28
Возьмите кто-нибудь по грибы поплавочника неопытного!!! Очень хочется-)))
Прокомментировать:
Участник БМ-0851 ответил

05.09.2011, 16:55
Был за Червенем, сменил 3 места.
2 ведра разногрибицы.
Моховики, польские, лисички, пара-тройка подберезовиков.
Ни одного боровика и подосиновика.
Набрел на полянку, где по кругу - закосил штук под 30 польских.:)

Последний раз редактировалось БМ-0851; 05.09.2011, 23:04.
Прокомментировать: