5 Фото
-
Очень хочется сказать спасибо за подсказку про рыжики и маслята parfenon'у :) Сегодня наконец-то выбрались только за грибами, без совмещения с рыбалкой. Такого количества рыжиков и маслят я ни разу в жизни не видела :o За час без оосбого напряга собрали два ведра рыжиков. Причем растут колониями от 6 и до .... штук. Так же и маслята. Особо красивые рука резать не поднималась, "резала" телефоном :) Пришлось сначала собирать только рыжики, потом уже браться за остальные грибы. Белых немного, моховиков тьма, даже остатки личисек еще есть (правда, уже не рискнули их брать). После обеда квартира была похожа на заготовительную контору. Муж занимался чисткой-засолкой рыжиков, мне досталась почетная роль чистильщика и варщика маслят :) Какое счастье, что вовремя смогли остановиться и не собирать грибы во всю тару, что была в наличии. До завтра бы не перечистили. Хотя в голове уже крутятся мысли, что надо бы и в следующие выходные наведаться за рыжиками. :) -
Бобр... ох уж эти народные названия..;)... если твои козляки (это правильное название) - горчили, то это скорей всего - перечный гриб ты насобирал.Сообщение от Bobr Посмотреть сообщение
А подрешетник, решетник - это народные названия, в основном - козляка, и зелёных моховиков (и ещё возможно кого-либо из подобных им).. Кстати и козляками называют многие моховики... Поэтому народные названия хороши, но запутать могут...
dima-tut... почитай с этого поста и дальше, возмлжно ответ на твой вопрос.dima-tut
Жена в пятницу нашла около Каморовки дождевик (как футбольный мячик). Отварили и заморозили:). Ниразу не пробовал этот гриб
, а можно ли его вообще жрать:-D
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 19.09.2010, 22:52.Прокомментировать:
-
Жена в пятницу нашла около Каморовки дождевик (как футбольный мячик). Отварили и заморозили:). Ниразу не пробовал этот гриб, а можно ли его вообще жрать:D
Прокомментировать:
-
UGO, я ж не про вумныя книги пишу :) . В народе козлами называли похожие грибы с сухими сверху шляпками. Ножка очень тоненькая. И размер примерно как рубль олимпийский. На вкус горчит. А подрешетник на вкус не горчит. Мот по книжке и один фиг, а по жизни гриб другой.Прокомментировать:
-
Ну, и ешь сырыми :D. Я опята для жарки никогда не отвариваю (впрочем, как и остальные хорошие грибы) - сразу кладу на сковородку. После часа варки да еще со сливом отвара в утиль в грибах кроме перевареного белка ничего не остается.Сообщение от дождь Посмотреть сообщение
Но опять же - на вкус и цвет...Прокомментировать:
-
Появились и первые жертвы .Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
...основная причина отравлений - неправильная кулинарная обработка, в частности лисичек и зонтиков.Прокомментировать:
-
Самое очевидное - наличие "юбки". У ложных ее нет. Нет также чешуек (махровой шляпки), ну и дохлые они по большей части - на тонких ножках, плюс "ядовитый" цвет.Сообщение от Vasy Посмотреть сообщение
Ложными обычно называют ложноопята серно-желтые, кирпично-красные, сероплатинковые и охряные.Прокомментировать:
-
Сёння по пути с рыбалки ,заскочили на часок в лесок.За белыми.Белых мало .А вот пеньков...апеньков настригли пару мешков(рюкзачков).А чо дальше?Пока сварю.Одни кажуть - ешь сырыми,другие - час стерилизовать.:o По мне первое лучше.;)...В холодильнике уже мало места,а закатывать под крышку неохота.Чо рабить.? У кого опыт по опятам?
....Все не стриг,дофига осталось.;)Всю рыбу не ловил,почти;) вся осталось.Но об этом завтра.Прокомментировать:
-
После этих выходных хорошо нарваться будет достаточно сложно. Только там, где не ступала нога человека, что, сам понимаешь, находится вдалеке от крупных скоплений населения и основных дорог. Большинство опят уже переростки, хорошо видны издалека. Опята сейчас вылезли почти везде, кроме сосновых боров, но часто располагаются пятнами. Классика - это еловые и березовые вырубки, а также ельники с примесью березы, смешанные леса.Сообщение от Игорь1988 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Народ. Подскажите где можно хорошо нарватся на опята? Хотя бы примерное напрвление или ориентир. Все в ЛС. Заранее большое спасибо.Прокомментировать:
-
Один фиг:Сообщение от Bobr Посмотреть сообщениеBoletus bovinus - решетник, козляк; падрашэтнiк, казляк.Прокомментировать:
-
Арчи, попал так в прошлом году. Опят море, но на двухметровой высоте. Привязали нож к палке, и аки косой... :)
UGO, козлами у нас называли похожие грибы, но они были мленькими и очень сильно горчили. И шляпки сверху сухие. Поэтому их как минимум дважды отваривали. А на фото походу подрешетники.Последний раз редактировалось Bobr; 19.09.2010, 19:39.Прокомментировать:
-
Козляками в Беларуси зовут весь ряд маслят и похожих на них решетников. Грибы на снимке более всего похожи на решетники. Названы так, видимо, из-за крупных трубочек, похожих на решето.Сообщение от biglis Посмотреть сообщение
В общем, в голодные годы можно брать :DРастет в сосновых лесах. Плодоносит в июле - сентябре, часто большими группами. Обычный вид.
Употребление: съедобен, употребляется свежим, миринованным, соленым, ушеным.Прокомментировать:
Прокомментировать: