Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
 
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения

  • DROZDOFF
    Участник ответил
    Сообщение от jok147 Посмотреть сообщение
    Зеленушка, рядовка, свинушка, чёрные грузди, строчки, сморчки -это грибы низшей категории, коли вы книги не читаете, по моему мнению совершенно не вкусные, я их называю откровенно настоящими поганками, иду по лесу и пинаю и пинаю.
    Собираю, как нормальный грибник, нормальные грибы: рыжики, белые(боровики), подосиновики, маслята, изредка подберёзовики, только самые-самые крепкие; лисички, опята. Также легкомысленно пинаю сыроежки, идя по лесу, зонтики,чёрные грузди и другую лабуду, которую можно спутать с ядовитыми грибами и на худой конец откинуться и сдохнуть. Что вы, откровенно, люди, как старые бабушки собираете всякие поганки и ими же травитесь, продолжаете собирать свинушки и всякие зеленушки, хотя давно известно, что свинушка - это ядовитый гриб.
    Собираю грибы уже 35 лет, мою мать еле-еле откачали после отравления ложными опятами, вот насобирала всяких зеленушек и свинушек и приготовила супчик, слава богу, никто другой его не ел, теперь она, когда ходит со мной в лес, тоже пренебрежительно ТОПЧЕТ эти поганки ногами. Мой опыт сбора показывает, что вкусные и нормальные грибы ТОЛЬКО В СВЕЖЕМ ВИДЕ, это боровики, подберёзовики, подосиновики, опята, маслята, лисички, шампиньоны, рыжики. Вот когда их берёшь, действительно нет сомнения, что ты берёшь нормальный гриб,гриб, вкусный и безвредный для здоровья. Все грибы, что я привёл, можно применять в пищу в практически любом виде, кроме сырого. Не собирайте вы эти поганки, коли не хотите кончить ДОРОГУЮ ЖИЗНЬ на этом свете, а я смотрю, жизнь для людей-это игра,
    поганок насобирают целую корзину, как старые бабки у своей деревни, и пытаются различить поганка это или нет, ну да, да это поганка, люди видимо хотят лежать на кладбище, раз собирают эту, ничего нестоящую ерунду, собирая эти грибы, вы можно сказать на крючке у рыбака, т.е. на могиле:mad:
    Эх, мил человек, видно не пробовал ты засоленых черных груздей с перчиком молотым да чесночком, сдобренных сметанкой, с кортошечкой да под соточку! И мяса не надо.

    Прокомментировать:


  • tanya84
    Участник ответил
    Под Минском массово идут подзеленки, встречаются зеленки. И что самое главное, маслята и лисички! Набрано почти 3 литровое ведро желтых за час прогулки)))

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Хреново, что зелёнки червивые... Им-то первые морозы не страшны, а вот червячки...

    Прокомментировать:


  • Sergey KIR.
    Участник ответил
    Вчера жена спросила, что, мол, может не поедешь завтра на рыбалку? Ладно, говорю, не поеду...
    Короче, кому интересно, есть еще грибочки в лесу. В "улове" зеленки-подзеленки (нашел много, но на 80% червивые), россыпь молодых моховичков, пара еще крепких подберезовиков, несколько польских. В общем литра 4 насобирал.
    С утра на елях типа снег. потом таяло - капало...

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    jok147

    Они, рядовки - 4-й категории - это да, но...
    рядовки деёствительно 4-ой категории, во первых пока ты их донесёшь домой от них остануться ли одни крошки,
    ... это не так... Некоторые виды рядовок - серая (известная как подзелёнка), зелёная (зеленушка), фиолетовая, тополёвая, дымчатая, да и многие другие - довольно крепкие грибы, упругие , и от этого не ломаются, ...и хорошо "доносятся" до дому. Вот землистая рядовка - да, нежная "хрень"... Я из-за этого её и не беру в последнее время...
    Во вторых опята - грибы 2 категории
    ...Да...jok147, совсем забыл тебе сказать .....: опята осенние - относятся к 3-й категории.... опенок летний - вообще к 4-й...
    А ты ещё живой!!!
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 17.10.2009, 16:57.

    Прокомментировать:


  • jok147
    Участник ответил
    Сообщение от Ратибор Посмотреть сообщение
    ВОЛОДЯР: Я их сам первый раз нашел (может и раньше видел, но не обращал внимания).
    Я вот почитал сейчас про радовку заостренную и теперь если честно не знаю сколько я их уже съел за жизнь, т.к. собираю также рядовку землистую (Tricholoma terreum), и посмотрел на их фотки один в один, разве что пробовать на вкус надо, заостренная пишут горькая. Раньше не пробовал. В Пуховичах - все серые рядовки, в т.ч. - говорушки дымчатые сивушками называют - собирают и едят. Потом часто в туалетах сидят - говорят водка плохая. Я пару видов что они србирают опознал как ядовитые, но вот с рядовкой заостренной получается не разобрался сам.

    Добавлено через 20 минут
    jok147: Опята - ядовитый гриб в сыром виде 4-й категории, как ты жив до сих пор, срочно прекрати собирать всякую бяку. И лисичка - самый трудноперевариваемый гриб 3-4 категории. Не бери их больше.
    Во первых Опята я сырыми не ем, читай внимательно, я их жарю, варю и мариную,
    Во вторых опята - грибы 2 категории, а твои рядовки деёствительно 4-ой категории, книги читать не тянет - не пиши чушь собачью, посмотри сначала хотя бы в интернете, а потом говори. Пока ты их донесёшь домой от них остануться лишь одни крошки, а сваришь или поджаришь остаенется каша или липкая вонючая жижа, и с поганкой спутать недалеко, и выглядят они как-то противно, в руки брать даже не тянет. Ел я твои рядовки у подруги , они совершенно не вкусные, высыпал их в форточку, покуда она в туалет ходила, но сказал, что очень очень вкусные и очень очень понравились.
    Последний раз редактировалось jok147; 17.10.2009, 14:52.

    Прокомментировать:


  • valera
    Участник ответил
    Вчера был в командировке в Вилейке, ну и получилось чуток походить по лесу. Курочек много, даже очень. Но... прибило их морозцем и они водянисто-разлезшиеся, молоденьких мало и те тож в основном "прихваченные". Чуток удалось набрать, еще немного зеленок и подзелено кплюс лисички и пару маховиков. Всего в сумме литра 3.
    К вилейке подъезжали около 11 часов, народ с полными кошелками спешил к автобусу.
    Последний раз редактировалось valera; 17.10.2009, 18:40.

    Прокомментировать:


  • lynx
    Участник ответил
    Ратибор, поттвирдю,
    Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
    фчира номера 6 под сотенку набрал, нибальшенькие (1,5см ≤ D ≤ 5см) растутт.. это лисичка трубчатовидная (Cantharellus tubaeformis), у неё в центре шляпки углубление, а ножка полая, и когда диаметр шляпки ≥ 3см, то углубление объединяется с полостью ножки и получается гриб-воронка.. и тогда туда вода наверно протекает, собираемая шляпкой.. во чиво природа навыдумывала.. прекрасный съедобный гриб, в супе вот плаваетт..=))
    UGO, поттвиржду,
    Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
    апенькаф таксамо бачыф: пенёк матёрых летних (Kuehneromyces mutabilis) и пень из 50шт ложноопёнков серопластинчатых (Hypholoma capnoides) на суп пошли со свистом, ибо нечиво их чистить, только помыть..
    вот заффтро побачу ци ёсь йаны сёлито тамака..

    Добавлено через 7 минут
    зы, прекол, вот ищо с чем путают летний (кроме смертницы галерины) – псатиреллка пресловутая (Psathyrella piluliformis) шаровидная..
    Последний раз редактировалось lynx; 17.10.2009, 04:30. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    А лучше не знаеш не бери:-D
    - У грибников эта фраза - как "Отче наш"... Само собой... Но это только для тех, кто грибы знает плохо.

    ...Иногда ведь грибы берутся домой, не для того что бы их съесть, а для того, что их узнать. Некоторые виды грибов, особенно в прошлые, безинтернетные годы (хоть у меня и тогда всегда было много всякой литературы), приносились домой - годами. Там они опознавались или не опознавались, но в любом случае - всегда выкидались: время их ещё не пришло - не стоит грибы брать с первого раза, даже опознанные. И только уже "узнанные", и перепроверенные на 200%, в другие "грибалки", они становились - известными для меня. Кстати , это не обязательно, что после этого , я стал их окончательно собирать. Если есть благородные грибы - им всегда предпочтение....
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 17.10.2009, 16:36.

    Прокомментировать:


  • Лёнчик
    Участник ответил
    Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

    Отличить их всегда можно, если знать хотя бы несколько различий...
    А лучше не знаеш не бери:D

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Ратибор
    ..с довольно заостренными шляпками - я их итнтуитивно не брал
    и это правильно, если есть хоть какие сомнения...
    жарю в основном ассорти со всех пластинчатых грибов
    ... и это верно -- они не стоят того, чтоб ими заполнять одними сковороду, малоценный гриб, но в "толпе" - прокатит...

    Рядовка землистая -
    ...во-первых -она довольно хрупкий и небольшой гриб,
    ...во-вторых - растёт большими кучами, часто из-за грибов не видно и земли, и можно подумать, что эти грибы и есть земля (находил такие места в Налибокской пуще), 2-3 м.кв. - нет земли, всё покрыто ими. Конечно и единичные встречаются - и тогда - стоит задуматься - кто это...
    ...в-третьих - шляпка довольно однообразная - зонтичная, не глядя на возраст гриба.




    .................................................. .................................................. ....................................

    А сейчас сравни гриб на фото снизу, с фото сверху...
    Вот она - несъедобная ,( а может и ядовитая!) - Рядовка заострённая




    Отличить их всегда можно, если знать хотя бы несколько различий...
    А если уж очень сомневаешься - можно чуток лизнуть: на вкус рядовка заострённая - жгуче-горькая... Гадость, короче...:cool:
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 16.10.2009, 20:07. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:


  • Ратибор
    Участник ответил
    ВОЛОДЯР: В том то и дело, что попадались с довольно заостренными шляпками - я их итнтуитивно не брал, но землистые рядовки я собираю всегда, и часто они и по три гриба встречаются, по вкусу - жарю в основном ассорти со всех пластинчатых грибов (кроме млечников) - ем потом со сметаной очень вкусно, отдельно одних рядовок землистых - не жарил. Просто у меня сейчас сомнения возникли, всегда ли это были рядовки землистые....

    Добавлено через 4 минуты
    Рядовка землистая - это наверное единственный гриб, из тех что я собираю, находя который я каждый раз в нем не уверен. Просто в книгах, что есть у меня и на сайте Степанова - этих заостренных рядовок нет, и я как-то забыл про них. Рядовки серные, тигровые, мыльные - я довольно хорошо отличаю.
    Последний раз редактировалось Ратибор; 16.10.2009, 17:45. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:


  • ВОЛОДЯР
    Участник ответил
    Ратибор - насчёт рядовок землистых и заострённых.
    Они похожи немного, особенно окраской - это да...
    Но.!!! И те и другие растут большими кучами, десятками штук вместе. А рядовки заострённые в определённом возрасте имеют заострённую шапочку. Неужели бы ты не заметил из 30-40 штук грибов - 5-10 заострённых "будёновских" шапочек?:-D
    Заметил бы точно! А если не заметил - значит это были не они, а рядовки землистые. Рядовки землистые - нормальные, съедобные, но малоценные грибы. Я их тоже раньше брал, но их надо уметь готовить: например жарить только в сметане, иначе они сильно ссыхаются...
    Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 17.10.2009, 17:19.

    Прокомментировать:


  • Ратибор
    Участник ответил
    ВОЛОДЯР: Я их сам первый раз нашел (может и раньше видел, но не обращал внимания).
    Я вот почитал сейчас про радовку заостренную и теперь если честно не знаю сколько я их уже съел за жизнь, т.к. собираю также рядовку землистую (Tricholoma terreum), и посмотрел на их фотки один в один, разве что пробовать на вкус надо, заостренная пишут горькая. Раньше не пробовал. В Пуховичах - все серые рядовки, в т.ч. - говорушки дымчатые сивушками называют - собирают и едят. Потом часто в туалетах сидят - говорят водка плохая. Я пару видов что они србирают опознал как ядовитые, но вот с рядовкой заостренной получается не разобрался сам.

    Добавлено через 20 минут
    jok147: Опята - ядовитый гриб в сыром виде 4-й категории, как ты жив до сих пор, срочно прекрати собирать всякую бяку. И лисичка - самый трудноперевариваемый гриб 3-4 категории. Не бери их больше.
    Последний раз редактировалось Ратибор; 16.10.2009, 17:09. Причина: Добавлено сообщение

    Прокомментировать:


  • Vovis
    Участник ответил
    Я как то хетел добавить свой отчет о тихой охоте, но зараза палец случайно попал на ESC и все похерилось, а писать по новой я не стал, но тем не менее хочу добавить к фотогалерее уважаемого UGO пару своих фото.

    Прокомментировать:

Просматривают:

Свернуть

Обработка...
X