Объявление

Свернуть
Пока нет объявлений.

Грибы

Свернуть
X
Свернуть
Предыдущая 1 439 839 889 929 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 template Следующая
 
  • Страница из 944
  • Фильтр
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • #1

    Грибы

    Всё о грибах

    Рвать, выкручивать, или резать?
    Насколько съедобны строчки?
    Чем опасны свинушки?
    Список грибов-аккумуляторов радиации и вредных примесей.
    Что такое белый груздь?
    Рыжик или волнушка? (как отличить)
    Кто грызет грибы? Врага нужно знать в лицо!
    Многоликий осенний опенок
    10 разновидностей опят
    Кто такая Галерина?
    ------------------------------------
    Грибы в Красной книге РБ
    ------------------------------------
    Сайты о грибах, которым можно верить:
    Грибы Калужской области
    Грибное царство Беларуси
    Сайт о грибах Михаила Вишневского
    Грибы Европы - фотогалерея
    И еще...
    Последний раз редактировалось UGO; 03.10.2022, 17:20.
    Неважно где рыбачить, важно с кем
    Метки: все о грибах, грибы, грибы в беларуси
    • 3 Нравится:
  • #14072
    Друзья, напомните пожалуйста рецепт заморозки лисичек в собственном соку???

    Комментарий

    Показать
    • Григорий
      #14072.1
      Григорий комментирует:
      07.07.2026, 23:15
      Редактировать комментарий
      Сырыми не морозь. А так,очищенные от мусора и НЕМЫТЫЕ лисички высыпаешь на сковороду без масла. . Они дают сок.Сок выпариваешь до конца и остывшие лисички в морозилку, в герметичном пакете. Можно и помыть ,если очень грязные.Но лишняя вода отнимет лишнее время.
      • 1 нравится
    • UGO
      #14072.2
      UGO комментирует:
      08.07.2026, 07:51
      Редактировать комментарий
      Предварительная мойка никак на качество и вкус не влияет. Более того, если гриб чрезмерно сухой, то немного воды можно и добавить Немного растительного масла тоже можно, исходя из того же принципа - оно никак не влияет на вкус и качество, а жарить удобнее. Ужаривать до любого состояния - можно в ноль без сока, можно с остатками влаги (тогда и масло не нужно), А в принципе, никаких правил, задача - чтобы грибы пустили сок и этот сок частично выпарился. Можно солить или не солить, можно ужаривать с мелкопорезанным луком, или без него. Все зависит от перспектив полуфабриката.
      Последний раз редактировалось UGO; 08.07.2026, 08:19.
      • 1 нравится
    • parfenon
      #14072.3
      parfenon комментирует:
      11.07.2026, 14:01
      Редактировать комментарий
      Григорий, Сябры, Володя Лонг писал, лисички обжариваем в ,"сдоре," в банки и в холодильник. Хоть в суп, или в соус! Огонь!
  • #14073
    Неделя дождей и не жарко (мягко говоря), дай, думаю, в наш лес сбегаю, посмотрю, что там наросло может быть...
    Ну... летних опят нет совсем, ни намеков, только один очень старый и полностью сгнивший куст, так, что и не разберешь, они это или что-то другое поганковидное. Видимо, все в прошлую волну отстрелялись, теперь там только осенью. Побродил по лесу просто так - нашел две очень локальные кучки лисичек, что для нашего леса не очень характерно. Ну, хоть так - жменька для красоты на супчик из нормальных грибов . И наткнулся на гигантскую вырубку - месяца не прошло, а уже кусок заказника ухайдохали...
    Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260711_102125.jpg Просмотров: 1077 Размер: 568.5 Кб ID: 4566328 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260711_100706.jpg Просмотров: 930 Размер: 575.6 Кб ID: 4566329
    2 Фото
    Вы думаете, все так просто? Да, просто, но не так. А.Эйнштейн
    • 9 Нравится:

    Комментарий

    Показать
    • UGO
      #14073.3
      UGO комментирует:
      11.07.2026, 14:22
      Редактировать комментарий
      Сообщение от parfenon Посмотреть сообщение
      ... А так же Бегомльское направление.
      Я ж говорил: от Бегомля до Лепеля лисички продают уже везде. Они, наверняка, и ближе к Минску есть, но там продавать особо негде. Дождики последние очень благотворно должны на них сказаться.
      • 1 нравится
    • fider82
      #14073.4
      fider82 комментирует:
      11.07.2026, 19:47
      Редактировать комментарий
      https://pristalica.by/09072026/zhite...agod-i-gribov/

      Исходя из статьи, жди землянику на вырубке)
    • UGO
      #14073.5
      UGO комментирует:
      11.07.2026, 20:28
      Редактировать комментарий
      fider82, я видел эту статейку. Лесковка хоть и рядом, но не совсем, да и там совсем не грибное раздолье. Белые в наших лесах есть, но где-то очень-очень локально, и я этих мест не знаю. Кто-то и у нас на районе хвастался корзинкой боровиков, правда было это давно. Я же в разные годы находил по нескольку штук за сезон, не больше. А так - лес дикий, елки по 100 и более лет, и в глубине заказника лесничество никак себя не проявляет. Я как-то раньше ходил по диким местам из интереса, потом этот интерес как-то пропал. Хорошо, медведей нет, но места такие, что им там самое место.
      • 6 Нравится:
  • #14074
    Только из лесу - запрет сняли,уже можно Почти пусто, но после двух часов ещё влажная трава. Это хорошо! Носом чую пойдут! Нашел две кучки малюпасеньких маслят. Даже не успели окраситься. Начало есть! Надеюсь будет продолжение. Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260712_142730.jpg Просмотров: 0 Размер: 670.1 Кб ID: 4566406 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260712_143542.jpg Просмотров: 0 Размер: 539.0 Кб ID: 4566407
    Да... такие брат дела
    • 12 Нравится:

    Комментарий

    • #14075
      Вечером после работы сгонял. Сегодня жарко - за 30+. Там где вчера их не было, но мой нос уже чуял - пошли. Малюпасеньких, но около двух литров набрал. + Бонус. Вчера ожидал его встретить, а он мужался. И вот через сутки на том же месте появился пузатенький Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260713_183555.jpg Просмотров: 0 Размер: 308.2 Кб ID: 4566555 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260713_191025.jpg Просмотров: 0 Размер: 408.7 Кб ID: 4566556
      Последний раз редактировалось dguzeppe; 13.07.2026, 21:48.
      Да... такие брат дела
      • 20 Нравится:

      Комментарий

      Показать
      • lynx
        #14075.2
        lynx комментирует:
        13.07.2026, 22:33
        Редактировать комментарий
        аа...приП0минаю с тех лет, что именно с т060й имееццо вялотекущий холивар на тему гри6ного нерестового 3Апрета, существующего не в д0Кументах кодэкса, а толька на уравне марали or нрафственнасти.. что есть в этом й0та дурного тона: 0Передить фсех других 3А6рать малюпасенькие плод. тела, кагда ещо шляпка софсем не раскрылась..(и соотв., ни 0дна из мириады гри6ных сП0р с ДНК экзэмпляра из шляпки в природу не высыпалась-((
      • dguzeppe
        #14075.3
        dguzeppe комментирует:
        14.07.2026, 07:10
        Редактировать комментарий
        рыжий ЛЕЩ, ведёрко двухлитровое
        • 2 Нравится:
      • 74sergz
        #14075.4
        74sergz комментирует:
        14.07.2026, 08:34
        Редактировать комментарий
        Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
        ...марали or нрафственнасти....
        ...-((
        )
        ..."На де́реве сидела га́лка.
        И улыба́лась просто та́к.
        А пионер Петров взял па́лку,
        И 6лядь, xyя́к её, xyя́к!!!"©
        ;-)))
        • 3 Нравится:
    • #14076
      Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260716_200552.jpg Просмотров: 666 Размер: 586.7 Кб ID: 4566769 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260716_194345.jpg Просмотров: 647 Размер: 658.6 Кб ID: 4566768 Два дня было недосуг.... Сегодня после работы на скутер и в лес. Надежды мало.... Два дня стояло под тридцать... А грибов много... Качество 50/50. Не ожидал... Сегодня правда без бонусов - для них влаги мало Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260716_190623.jpg Просмотров: 820 Размер: 611.5 Кб ID: 4566766 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260716_190613.jpg Просмотров: 633 Размер: 652.2 Кб ID: 4566767
      Да... такие брат дела
      • 16 Нравится:

      Комментарий

      • #14077
        https://smartpress.by/news/tseziy-za...-s-radiatsiey/
        Поехали на рыбалку!!!

        Комментарий

        • #14078
          На этот раз с лисичками дела повеселее. Попалось немного маслят, но целых среди них мало. Других грибов пока не обнаружено.
          Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260718_115026.jpg Просмотров: 702 Размер: 466.8 Кб ID: 4566873
          1 Фото
          • 9 Нравится:

          Комментарий

          • #14079
            Сообщение от Aleksandr2103 Посмотреть сообщение
            На этот раз с лисичками дела повеселее. Попалось немного маслят, но целых среди них мало. Других грибов пока не обнаружено.
            аналогично в субботу на моих дачных дялках - особо не упираясь в грибы - времени было час-полтора.... лисиц чуть более чем в прошлый раз, плюс еще горсть маслят...
            Не трогайте этих людей. Потому что они нервные, в конце концов. Ловля рыбы снимает напряжение. И если их оторвать от этого занятия, то они возьмут Бастилию, Версаль, Белый дом. Они сильно накажут тех, кто мешает им заниматься их делом. © Глеб Павловский.
            • 6 Нравится:

            Комментарий

            • #14080
              Зараз жонка прыслала. Малінаўка, дзіцячы дом 4. Няўжо яны? Пойдзе наступны раз на двор добра сфоткае. Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260722_111159.jpg Просмотров: 538 Размер: 106.0 Кб ID: 4567291
              I з вудай дзядзька шчасце мае:
              Язёў занадзiць i кiлзае;
              Язi ў тры хунты i ў чатыры!
              Якуб Колас
              • 4 Нравится:

              Комментарий

              • #14081
                Волнушка. Даже с таким качеством определяется.
                • 7 Нравится:

                Комментарий

                Показать
                • UGO
                  #14081.1
                  UGO комментирует:
                  22.07.2026, 15:44
                  Редактировать комментарий
                  Странно, что поеденная, да еще и зеленоватая на "укусе". Не вспоминается мне, чтобы их кто-то ел. Но да - больше похожа на волнушку, чем на рыжик.
                  • 3 Нравится:
                • djam
                  #14081.2
                  djam комментирует:
                  22.07.2026, 15:49
                  Редактировать комментарий
                  UGO, похоже, что это не укус, а листик прилип какой-то, поэтому и зеленые, такое ощущение, что в луже какое-то время простоял гриб.
                  • 2 Нравится:
                • UGO
                  #14081.3
                  UGO комментирует:
                  22.07.2026, 16:08
                  Редактировать комментарий
                  djam, согласен, фото, конечно, сильно гадательное.
                  • 3 Нравится:
              • #14082
                Сообщение от 1973Дима Посмотреть сообщение
                ...добра сфоткае.
                сфоткала, Але не добра. Свінушка гэта... З тэлефона адпраўляць фота як было цяжка, так і засталося. Таму верыць прыдзецца на слова.
                I з вудай дзядзька шчасце мае:
                Язёў занадзiць i кiлзае;
                Язi ў тры хунты i ў чатыры!
                Якуб Колас
                • 1 нравится

                Комментарий

                Показать
                • Григорий
                  #14082.1
                  Григорий комментирует:
                  22.07.2026, 20:01
                  Редактировать комментарий
                  Сразу вспомнилось. Хочу ли я?Могу ли я? -О! Магнолия!
                  • 1 нравится
                • lynx
                  #14082.2
                  lynx комментирует:
                  24.07.2026, 14:25
                  Редактировать комментарий
                  Сообщение от 1973Дима Посмотреть сообщение
                  сфоткала, Але не добра. Свінушка гэта... З тэлефона адпраўляць фота як было цяжка, так і засталося. Таму верыць прыдзецца на слова.
                  жонка-пiж0нка
                  Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
                  djam, согласен, фото, конечно, сильно гадательное.
              • #14083
                Сегодня Околово. Литра три лисичек. Семь сыроёжиков. В одном месте кладбище маслят. Других нет. В лесу сухо, не смотря на дожди.
                • 5 Нравится:

                Комментарий

                • #14084
                  Сообщение от 1973Дима Посмотреть сообщение
                  сфоткала, Але не добра. Свінушка гэта.
                  ..это "добро" у меня прямо под окнами кучками повылазило..
                  Нажмите на изображение для увеличения. Название: изображение_viber_2026-07-23_11-11-03-684.jpg Просмотров: 0 Размер: 505.4 Кб ID: 4567394
                  ....................................... Плохая рыбалка - лучше хорошей работы!
                  • 2 Нравится:

                  Комментарий

                  Показать
                  • UGO
                    #14084.10
                    UGO комментирует:
                    25.07.2026, 22:26
                    Редактировать комментарий
                    Сообщение от Chipolino 1972 Посмотреть сообщение
                    UGO, Можно подумать что ты не ел в детстве свинушки))
                    Хоть и не детстве, а уже в достаточно зрелом возрасте, но ел. В не значительных количествах, не часто, ибо других грибов хватало. И тогда действительно ничего не знал об их токсичности.
                  • yauhenzayats
                    #14084.11
                    yauhenzayats комментирует:
                    25.07.2026, 23:47
                    Редактировать комментарий
                    Сообщение от Chipolino 1972 Посмотреть сообщение
                    yauhenzayats, Мы тут уже нафлудили изрядно.. Это не сарказм, это научно доказанный факт - сладкие газированные напитки это яд, который по вреду для организма похуже свинушек будет 100%
                    На дворе 3-й десяток 21-го века. Яркие заголовки из космополитана 90-х уже можно отпустить. Чуть ли не любой запрос в гугле на эту тему (пожалуй даже почти на любую тему связанную с продуктами питания, кроме алкогольных) вам отвечает начиная прямо со слова "избыток", в некоторых случаях еще и "недостаток".
                  • 74sergz
                    #14084.12
                    74sergz комментирует:
                    26.07.2026, 03:54
                    Редактировать комментарий
                    Та отдайте вы грибы эти все - нам. И корейцы тогда быстро разберутся с вашими там вся́кими свЫНу́шками...)
                    А са́ми, - едьте в лес, в грибы́, а ещё лучше, -
                    на рыба́лку...;-)
                • #14085
                  Сходил на грибную разведку, есть результат:
                  • 9 Нравится:

                  Комментарий

                  • #14086
                    Желаю здравия публике Фо́румной!
                    Отдых некоторый людям предоставил от себя тут, сам тоже отдохнул конечно, но это не точно), теперь пора и честь знать, и снова па́ти продолжать тут по́ртить;-), и наконец отметиться..., хоть не рыбалкой если, то хотя б охо́той ти́хой состоявшейся.)
                    Сегодня примерно с семи утра и до часу дня посетили Хатынский Лес, за-Логойск
                    на-Зе́мбинское хорошо изученное многими года́ми ранее направление.
                    У меня основные цели были сле́дующие: лисичек и опят летних собрать на жарёху хорошую, ну и заодно по ходу грибалки черники с малиной лесною поклева́ть.
                    Неспешно гуляя по прекрасному лесу, цели собственные были достигнуты: собрал ровно половину одиннадцатилитрового ведра красивейших летних опят и лисичек примерно 50х50, была и малина сладкая, и черники было спелой крупной предостаточно.
                    Фото прилагаются.
                    А всем хорошим людям Мира и добра́.
                    Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_072105.jpg Просмотров: 0 Размер: 640.3 Кб ID: 4567541 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_084143.jpg Просмотров: 0 Размер: 738.0 Кб ID: 4567543 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_092755.jpg Просмотров: 0 Размер: 667.2 Кб ID: 4567542
                    Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_072121.jpg Просмотров: 939 Размер: 605.0 Кб ID: 4567551 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_080118.jpg Просмотров: 938 Размер: 650.5 Кб ID: 4567550 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_084143.jpg Просмотров: 936 Размер: 738.0 Кб ID: 4567549 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_084353.jpg Просмотров: 938 Размер: 712.2 Кб ID: 4567548 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_082041.jpg Просмотров: 934 Размер: 612.0 Кб ID: 4567547 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_082020.jpg Просмотров: 937 Размер: 484.3 Кб ID: 4567546 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_092755.jpg Просмотров: 939 Размер: 667.2 Кб ID: 4567545 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_115531.jpg Просмотров: 945 Размер: 753.7 Кб ID: 4567544 Нажмите на изображение для увеличения. Название: IMG_20260725_072105.jpg Просмотров: 933 Размер: 640.3 Кб ID: 4567552
                    9 Фото
                    "Судака Уважаю! Живодёрству Бой!
                    Гвоздешар Сила! Живца Выпускай!"©74sergz;
                    "...да, я верю в то, что светлая будет полоса
                    в этой тьме, что беспросветна, как снег на полюсах..."© Иван А.
                    • 18 Нравится:

                    Комментарий

                    Показать
                    • Турист
                      #14086.3
                      Турист комментирует:
                      26.07.2026, 10:15
                      Редактировать комментарий
                      74sergz, выбачай, Таварыш! Прамахнууся з каментам!)
                    • Chipolino 1972
                      #14086.4
                      Chipolino 1972 комментирует:
                      26.07.2026, 10:36
                      Редактировать комментарий
                      74sergz, Ножик старинный, с наборной ручкой и латунными вставками... А сталь небось из клапана?
                      Последний раз редактировалось Chipolino 1972; 26.07.2026, 10:51.
                    • 74sergz
                      #14086.5
                      74sergz комментирует:
                      26.07.2026, 17:31
                      Редактировать комментарий
                      Chipolino 1972, да, верно, так и е́сть. Ножику этому, - не меньше лет, чем мне.
                      Моя Гомельская любимая Бабуля Таня с ножиком этим за грибами всегда шастала, очень любила грибы собирать, разбиралась в них серьёзно очень, и готовила прекрасно блюда из них всякие. И меня научила знаниям многим, и в грибах в том числе разбираться...
                      А ножик этот Батьке моему любимому, - не то кто-то из ментов, а может быть, и кто-то из тех людей, кого менты там ловят, и потом охраняют, презентовали. Сейчас уже и не помню подробностей истории я ножика.
                      И с 14-го мая 1993-го спросить мне, к горю к моему, не́ у кого.
                      А ножик этот - обожаю, люблю, храню, и берегу́, как память. И при случае, - конечно же им пользуюсь, и Батю, и Бабулю вспоминая
                      • 5 Нравится:
                  Предыдущая 1 439 839 889 929 934 935 936 937 938 939 940 941 942 943 944 template Следующая

                  Просматривают:

                  Свернуть
                  Обработка...
                  X