Грибы

Предыдущая 1 481 881 931 971 976 977 978 979 980 981 982 983 984 985 986 991 1031 1081 1113 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник VituS ответил

27.04.2010, 11:08
Сообщение от Netsky® Посмотреть сообщение

Инопланетяне :)

Сообщение от Valenteen_K Посмотреть сообщение

я вчера таких, только красноватеньких видел...
По крайней мере, очень похожих...

Так инопланетяне ж, сення красные, завтра серо-зеленые
PS стремные грибочки :D
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

27.04.2010, 10:59
Сообщение от Netsky® Посмотреть сообщение

Инопланетяне :)

я вчера таких, только красноватеньких видел...
По крайней мере, очень похожих...
Прокомментировать:
Участник Netsky® ответил

27.04.2010, 02:57
Инопланетяне :)
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

20.04.2010, 15:49
Сообщение от Павел Посмотреть сообщение

На одной обнаружили гриб (или просто нарост) не маленького размера. Подскажите, плиз, если это чага, что с ней можно сделать?
.

По моему это не чага (хотя цвет как у чаги)
По моему это свиль (сувель) - болезненое образование.
Я с такой штуки сделал ручку на нож.
Очень красивая получилась...
Это не кап...
Прокомментировать:
Участник WolfRamm ответил

19.04.2010, 15:04
Нет, это не чага, а нарост - кап. Чага меньше размером, довольно легко отделяется от ствола. Буквально вчера ходил за гнилушками для дымаря, нашел чагу - изнутри коричневая с черными точками, пахнет грибом, на вкус - тоже грибная. А кап - неправильно растущая древесина, из него разные поделки изготавливают. Кстати, строчки начинаются - одного нашел, только вылез.
Прокомментировать:
Участник DraGus ответил

19.04.2010, 11:37
Не чага 99%, Скорее всего каповый нарост,по фотке сложно понять
Хотя чага представляет собой нарост неправильной формы с растрескавшейся неровной поверхностью.
Гриб чага состоит из трех слоев: наружный - черный, с бугристой и растрескивающейся поверхностью; средний - бурый, с очень плотной тканью, на изломе зернистый; внутренний - остаток рыхлого слоя грибницы, идущего в древесину березы.
по наростам http://www.tatianka.ru/?id=136
Прокомментировать:
Участник biglis ответил

19.04.2010, 10:48
Не, похоже просто нарост, фотка не очень, но чага более бесформенная, а кап с такими округлыми бугорками обычно.
Чагу можно заваривать как чай и пить в целях профилактики, но БЕЗ ФАНАТИЗМА, не все её переносят

Последний раз редактировалось biglis; 19.04.2010, 10:55.
Прокомментировать:
Участник Павел ответил

19.04.2010, 10:17
Ходили в лес посмотреть как плачут березы. На одной обнаружили гриб (или просто нарост) не маленького размера. Спорили: чага это или нет, к единому мнению не пришли. Подскажите, плиз, если это чага, что с ней можно сделать?
Еще одно более масштабное фото.

2 Фото

Последний раз редактировалось Павел; 19.04.2010, 11:52. Причина: Фото
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

09.04.2010, 20:43
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

Valenteen_K
Секрет есть... правда его опробывал не на моховиках, а на подосиновиках, которые тоже темнеют. Обычно грибы, большой кучей , все чистят и потом моют. Это происходит некоторый период врнмени, за который грибы (подосиновики) - темнеют.

И темнеющие грибы(подосиновики точно) и нетемнеющие во время чистки бросаю в емкость(кастрюля, миска) с подкисленой водой(немного - уксус, лимонная). Благодаря кислоте грибы не темнеют, далее можно варить в этой же воде, но уже с необходимым количеством соли - и ваши грибы красивы как младенцы.
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.04.2010, 13:19
Они сладенькие... немного другие, чем обычные грибы... но это моё личное пристрастие.... не навязываю...
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

09.04.2010, 13:13
Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение

колпаки кольчатые:

У нас их курочками зовут...
Но я их что-то не очень люблю...
Мот опять же, готовить не умею...
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.04.2010, 12:55
Всё очень просто - боровики. Очень так же люблю колпаки кольчатые, в любом виде, но они очень радиацию хватают, поэтому не везде их беру. Ежевики также люблю, в маринованном виде, они плотней других грибов.. А вообще люблю, когда в жарёнке - много видов , разных грибов - и вкушаешь, и определяешь, и различаешь в нюансах... эх...:wink:
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

09.04.2010, 12:24
ВОЛОДЯР
Спасибо за секрет...
А какие Ваши любимые?
Прокомментировать:
Участник ВОЛОДЯР ответил

09.04.2010, 12:10
Valenteen_K
Секрет есть... правда его опробывал не на моховиках, а на подосиновиках, которые тоже темнеют. Обычно грибы, большой кучей , все чистят и потом моют. Это происходит некоторый период врнмени, за который грибы (подосиновики) - темнеют.
.....Поставить в кастрюлю воду, дать ей закипеть. Потом берём нечищенный гриб, чистим его , быстро моем, и сразу же кидаем в кипящую воду. И так далее - по одному грибу. Да, больше возни, но эффект приятный. Более того, подосиновики оставались совершенно белыми, и (не шучу), иногда не мог отличить закрытую банку боровиков, от подосиновиков. Удавалось это только по вкусу при открытии, и по форме ножки, если грибы резаные. Думаю с моховиками, если не лень, получится хороший эффект. Хотя - надо пробовать...:mrgreen:
Но , если честно, это не мои любимые грибы, беру их только, если других мало, в общую жарёнку.
Прокомментировать:
Участник Valenteen_K ответил

09.04.2010, 11:48
Сообщение от vic Посмотреть сообщение

Кстати, отличный гриб для маринования, изумительного желтого цвета получается и отличного вкуса.

Этот МАСЛЕНОК ЖЕЛТО-БУРЫЙ (Suillus variegatus).мы называем моховиком...
он жёлтенький, а когда его срезаешь, срез начинает слегка синеть.
Но после варки у меня они чёрные становятся...
Мот есть секрет варки, чтоб не чернели, чтоб жёлтенькие были...
Или мот это всё же не тот гриб....
Прокомментировать: