-
Под Минском массово идут подзеленки, встречаются зеленки. И что самое главное, маслята и лисички! Набрано почти 3 литровое ведро желтых за час прогулки))) -
Хреново, что зелёнки червивые... Им-то первые морозы не страшны, а вот червячки...Прокомментировать:
-
Вчера жена спросила, что, мол, может не поедешь завтра на рыбалку? Ладно, говорю, не поеду...
Короче, кому интересно, есть еще грибочки в лесу. В "улове" зеленки-подзеленки (нашел много, но на 80% червивые), россыпь молодых моховичков, пара еще крепких подберезовиков, несколько польских. В общем литра 4 насобирал.
С утра на елях типа снег. потом таяло - капало...Прокомментировать:
-
jok147
Они, рядовки - 4-й категории - это да, но...... это не так... Некоторые виды рядовок - серая (известная как подзелёнка), зелёная (зеленушка), фиолетовая, тополёвая, дымчатая, да и многие другие - довольно крепкие грибы, упругие , и от этого не ломаются, ...и хорошо "доносятся" до дому. Вот землистая рядовка - да, нежная "хрень"... Я из-за этого её и не беру в последнее время...рядовки деёствительно 4-ой категории, во первых пока ты их донесёшь домой от них остануться ли одни крошки,
...Да...jok147, совсем забыл тебе сказать .....: опята осенние - относятся к 3-й категории.... опенок летний - вообще к 4-й...Во вторых опята - грибы 2 категории
А ты ещё живой!!!
Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 17.10.2009, 16:57.Прокомментировать:
-
Во первых Опята я сырыми не ем, читай внимательно, я их жарю, варю и мариную,Сообщение от Ратибор Посмотреть сообщение
Во вторых опята - грибы 2 категории, а твои рядовки деёствительно 4-ой категории, книги читать не тянет - не пиши чушь собачью, посмотри сначала хотя бы в интернете, а потом говори. Пока ты их донесёшь домой от них остануться лишь одни крошки, а сваришь или поджаришь остаенется каша или липкая вонючая жижа, и с поганкой спутать недалеко, и выглядят они как-то противно, в руки брать даже не тянет. Ел я твои рядовки у подруги , они совершенно не вкусные, высыпал их в форточку, покуда она в туалет ходила, но сказал, что очень очень вкусные и очень очень понравились.Последний раз редактировалось jok147; 17.10.2009, 14:52.Прокомментировать:
-
Вчера был в командировке в Вилейке, ну и получилось чуток походить по лесу. Курочек много, даже очень. Но... прибило их морозцем и они водянисто-разлезшиеся, молоденьких мало и те тож в основном "прихваченные". Чуток удалось набрать, еще немного зеленок и подзелено кплюс лисички и пару маховиков. Всего в сумме литра 3.
К вилейке подъезжали около 11 часов, народ с полными кошелками спешил к автобусу.Последний раз редактировалось valera; 17.10.2009, 18:40.Прокомментировать:
-
Ратибор, поттвирдю,
UGO, поттвиржду,Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
вот заффтро побачу ци ёсь йаны сёлито тамака..Сообщение от lynx Посмотреть сообщение
Добавлено через 7 минут
зы, прекол, вот ищо с чем путают летний (кроме смертницы галерины) – псатиреллка пресловутая (Psathyrella piluliformis) шаровидная..Прокомментировать:
-
- У грибников эта фраза - как "Отче наш"... Само собой... Но это только для тех, кто грибы знает плохо.А лучше не знаеш не бери:-D
...Иногда ведь грибы берутся домой, не для того что бы их съесть, а для того, что их узнать. Некоторые виды грибов, особенно в прошлые, безинтернетные годы (хоть у меня и тогда всегда было много всякой литературы), приносились домой - годами. Там они опознавались или не опознавались, но в любом случае - всегда выкидались: время их ещё не пришло - не стоит грибы брать с первого раза, даже опознанные. И только уже "узнанные", и перепроверенные на 200%, в другие "грибалки", они становились - известными для меня. Кстати , это не обязательно, что после этого , я стал их окончательно собирать. Если есть благородные грибы - им всегда предпочтение....Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 17.10.2009, 16:36.Прокомментировать:
-
А лучше не знаеш не бери:DСообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
и это правильно, если есть хоть какие сомнения...Ратибор
..с довольно заостренными шляпками - я их итнтуитивно не брал
... и это верно -- они не стоят того, чтоб ими заполнять одними сковороду, малоценный гриб, но в "толпе" - прокатит...жарю в основном ассорти со всех пластинчатых грибов
Рядовка землистая -
...во-первых -она довольно хрупкий и небольшой гриб,
...во-вторых - растёт большими кучами, часто из-за грибов не видно и земли, и можно подумать, что эти грибы и есть земля (находил такие места в Налибокской пуще), 2-3 м.кв. - нет земли, всё покрыто ими. Конечно и единичные встречаются - и тогда - стоит задуматься - кто это...
...в-третьих - шляпка довольно однообразная - зонтичная, не глядя на возраст гриба.
.................................................. .................................................. ....................................
А сейчас сравни гриб на фото снизу, с фото сверху...
Вот она - несъедобная ,( а может и ядовитая!) - Рядовка заострённая
Отличить их всегда можно, если знать хотя бы несколько различий...
А если уж очень сомневаешься - можно чуток лизнуть: на вкус рядовка заострённая - жгуче-горькая... Гадость, короче...:cool:Прокомментировать:
-
ВОЛОДЯР: В том то и дело, что попадались с довольно заостренными шляпками - я их итнтуитивно не брал, но землистые рядовки я собираю всегда, и часто они и по три гриба встречаются, по вкусу - жарю в основном ассорти со всех пластинчатых грибов (кроме млечников) - ем потом со сметаной очень вкусно, отдельно одних рядовок землистых - не жарил. Просто у меня сейчас сомнения возникли, всегда ли это были рядовки землистые....
Добавлено через 4 минуты
Рядовка землистая - это наверное единственный гриб, из тех что я собираю, находя который я каждый раз в нем не уверен. Просто в книгах, что есть у меня и на сайте Степанова - этих заостренных рядовок нет, и я как-то забыл про них. Рядовки серные, тигровые, мыльные - я довольно хорошо отличаю.Прокомментировать:
-
Ратибор - насчёт рядовок землистых и заострённых.
Они похожи немного, особенно окраской - это да...
Но.!!! И те и другие растут большими кучами, десятками штук вместе. А рядовки заострённые в определённом возрасте имеют заострённую шапочку. Неужели бы ты не заметил из 30-40 штук грибов - 5-10 заострённых "будёновских" шапочек?:-D
Заметил бы точно! А если не заметил - значит это были не они, а рядовки землистые. Рядовки землистые - нормальные, съедобные, но малоценные грибы. Я их тоже раньше брал, но их надо уметь готовить: например жарить только в сметане, иначе они сильно ссыхаются...Последний раз редактировалось ВОЛОДЯР; 17.10.2009, 17:19.Прокомментировать:
-
ВОЛОДЯР: Я их сам первый раз нашел (может и раньше видел, но не обращал внимания).
Я вот почитал сейчас про радовку заостренную и теперь если честно не знаю сколько я их уже съел за жизнь, т.к. собираю также рядовку землистую (Tricholoma terreum), и посмотрел на их фотки один в один, разве что пробовать на вкус надо, заостренная пишут горькая. Раньше не пробовал. В Пуховичах - все серые рядовки, в т.ч. - говорушки дымчатые сивушками называют - собирают и едят. Потом часто в туалетах сидят - говорят водка плохая. Я пару видов что они србирают опознал как ядовитые, но вот с рядовкой заостренной получается не разобрался сам.
Добавлено через 20 минут
jok147: Опята - ядовитый гриб в сыром виде 4-й категории, как ты жив до сих пор, срочно прекрати собирать всякую бяку. И лисичка - самый трудноперевариваемый гриб 3-4 категории. Не бери их больше.Прокомментировать:
-
Я как то хетел добавить свой отчет о тихой охоте, но зараза палец случайно попал на ESC и все похерилось, а писать по новой я не стал, но тем не менее хочу добавить к фотогалерее уважаемого UGO пару своих фото.3 ФотоПрокомментировать:
-
Наслышан про них, но самому не приходилось такие собирать, ...а не прочь бы...:-DПрокомментировать:
Прокомментировать: