Сообщение от юрий юрьевич
Посмотреть сообщение
-
Я запеканку практикую иногда: сковороду смазать маслом, выложить нарезанное кусочками филе судака (соль-перец по вкусу), слой отварных грибов, слой лука, майонез и сверху посыпать сыром натертым. Запекать в духовке до румяной корочки - вкусно и в горячем, и в холодном виде. Филе можно не только с судака, но без костей, чтобы не ковырять их потом. -
Я так думаю, то, что сейчас пролетело за неделю - это редкая вторая волна. Лично я ее встречаю впервые. Обычно бывало: стандартная очень короткая (три-четыре дня) в июне и потом осенняя - от середины августа до морозов, как получится в зависимости от дождей. Так что в этом году эта примета, думаю, немного не попадает в тему, т.е. редкое исключение, подтверждающее правило. Лета еще два месяца. И опята осенью, думаю, будут, но уже явно не слишком массово, хотя и тут остерегусь - все зависит от погоды. По крайней мере, несколько хорошо мне знакомых у нас деревьев в эту июльскую волну не зацвели, и крупные еловые пни тоже, а плодоносить они будут обязательно.Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение
Летние у нас растут на радость. Практически все, известные мне пеньки цветут, отцвели или только расцветают. Заготовил уже немного.
Вчера, гуляли по лесу всей семьей, очень далеко, видел кучку опят на сухой сосне - очень редко встречаются, пожалуй, второй раз в жизни видел.Последний раз редактировалось UGO; 31.07.2019, 11:28.Прокомментировать:
-
ну не нравятся из щуки - можно из сома или судакаСообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Наткнулась на примету: появились осенние опята -конец лету.
Неужели так?(Прокомментировать:
-
фото по ошибке вставилось. это дерево растет возле моего рыбацкого домика. вероятно, бывший культурный абрикос, но только я тут живу около 20 лет, а дерево, скорее всего, старше. и выродилось ( я слаб в ботанике). жене плоды очень понравились: вкусные, твердые и легко выпадающая косточка. к нашем очередному приезду основная часть плодов осыпалась на землю и стала добычей муравьев. мы же привезли с собой 2 ведра покупных абрикос культурных из Гомеля ( я на рыбалках, а жена варит варенье). по моему, привезенные по вкусу не заметно лучше, хотя и крупней. фото выложилось случайно . почти каждый год это дерево поражают цветоеды и оно почти не плодоносит. на фото как осыпалось и еще алыча нами посаженая ( кукплен саженец у алкаша, сказал, что это какое то другое плодовое - не помню) но алыча- изумительная: в меру кислая и богатая букетом.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
вставлю еще несколько фот моего другого занятия - с рыбалки. часто разрываюсь: между грибами и рыбалкой. грибы практически не ем, а из рыб- лишь сома , дикого карася и линя. иногда судака ем, жена его любит. жаль, нет блюд из рыбы с грибами, было бы по феншую!
сижу- думаю куда поблизости съездить в лес. пока жена на работе- сидим в городе.км в 75 в прошлую среду знакомый собрал мешок белых и подосиновиков, причем белые в большинстве чистые. это на Днепре выше речицы в д. милоград. но нужна лодка переплыть реку, заплыть в старицу, там дубовая роща
с грибами. но лодки в деревне... а вокруг по суху - вряд ли найду незнакомое место пол незнакомым лесным дорогам ( хотя авто у меня внедорожник паджеро- весьма проходимый)8 ФотоПоследний раз редактировалось юрий юрьевич; 31.07.2019, 09:02.Прокомментировать:
-
А я погуляла в красивом лесу, посмотрела на красивые грибы. Кое-что собрала, в основном лисички и моховики жёлто-бурые. Попадались польские, но осенние они более коренастые. Ещё были неплохие сыроежки.
Прокомментировать:
-
В выходные съездил за грибами за Раков. Нашел пару боровичков, с десяток подосиновиков, немного лисичек и маслят, а также опят. Процесс снял на видео:
Прокомментировать:
-
Сходил в лесок под Витебском. Душно,хоть и пасмурно, и жары нет. Нашел пару десятков белых разного размера,но все насквозь проточены,даже наперстки. Ни одного не взял. Еще курочки есть.Тоже все ,как дуршлаг.В итоге насобирал с литр лисичек.Других грибов нет.
Надо ждать сентября.Прокомментировать:
-
Прокомментировать:
-
якия яны сташенныя... я такие даже не беру, полузасохшие, полуосклизлые...Прокомментировать:
-
Дочка в Лондоне зашла в магазин. А там... купляйце беларускае! Лисички... наши... 3 фунта за 100 грамм...:D
Прокомментировать:
-
Судя по дате фото абрикос 12.07.2019, оно вставлено случайно в ряд грибных фоток от 22,24, 27 июля.Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
В четверг завершил все дела и вечером были за городом, пятницу и субботу решили посвятить грибалке, самое время для второго слоя.
На неделе регулярно шли дожди, что вселяло определенные надежды. На выходные синоптики прогнозировали жарень, опять ошиблись дождь был и в субботу.
Проверили все места которые прошли проверку годами и на дальнем и на ближнем кардоне (Столбцовский/Дзержинский районы). Похоже в этом сезоне
благородные пока растут где-то в другом месте. Нашли - 5 шт. белых, столько же осиновиков, 3 березовика и 4 маховика, все червивые - совсем слабый слой.
Маслят много, но смотреть бесполезно, пошли курочки. Собирали осенние опята, взяли 10 л только попробовать, решили дождаться осеннего слоя для заготовок.
Набрали лисичек (20 л), растут по своим местам, сейчас много крупных.
В лесу после дождей особенно хорошо, видели черного аиста, фото не успел сделать, осторожная птица.Прокомментировать:
Прокомментировать: