Сообщение от 74sergz
Посмотреть сообщение
-
1973Дима, ну как же так, напи́сано же там чёрным по-быстрому, кто и в чём новичок
Сообщение от 74sergz Посмотреть сообщение -
74sergz, в маринованных опятах из вкуса - только вкус маринада, а сами они - биомасса, впитывающая в себя этот вкус. Поэтому, если тебе интересно понятие "эстетика застолья", то можно стремиться хотя бы улучшить внешний вид этой биомассы. Т.е. мариновать только молодые с нераскрывшимися шляпками и обрезать до внешней красоты. И один хрен, мне надоело это лет 10 назад...Последний раз редактировалось UGO; 04.11.2025, 10:35. -
UGO, а меня моя не вы́гонит, даже если одних но́жек наката́л бы...)))
ПС: но это не то́чно;-), то-есть, пока́мест не проверял, но некоторая мысль проверить это - промелькну́ла только во́т.....)
ПС2: ну и - опят было как бы мало, и для первого в жизни ката́ния закру́ток, - думаю, пойдёт, особенно, - зимой, - под самогнёт соседский...) -
djam, вот и мне раньше, пока про осое́да не поинтересовался обширно и всесторонне для себя, мы́слилось, что это зверь какой-то ос дерёт, до самых ихних ку́бл в земле дока́пываясь.
А когда на Бере́зине как-то увидал работу эту птичью, - поглу́бже в это вник тогда, Ютуб напряг, - осое́д, оказывается.
У них невосприимчивость полнейшая до этих жа́лящих до всех перепончатокрылых насекомых, и пе́рья произрастают из птичьей шку́ры, - как броня́.
Хотя, возможно, и барсук какой до гнёзд оси́ных всяких и шмеле́й ещё каких-нибудь охо́чий, надо вот поинтересоваться для себя, как с барсуком и осами в Природе нашей многоликой происходит...
Касаемо опят и коз, - мне лично тоже было это очень даже познавательно узнать. -
...из недавней субботней грибалки вот моментов несколько раскрою касаемо наших зверей, и не только, а кой чего ещё, из области, пускай будет, - зака́точной).
После достаточно пустопорожних длительных безгри́бных неспешных шатаний по лесу опята помогли мне обнаружить козы.
Первое, что был заметил, и что бросилось в глаза́ на лесной вырубке, по мху, траве, черничнику, - так э́то, - безобразно массово поску́банные опя́точные ножки, торчашие нару́жи из лесной этой подстилки.
Во, думаю тогда себе сперва́, - какой-то конкурент так безобра́зно, что-ли с элементами вандали́зма, гри́бья рвёт и заготавливает.
А потом, уже при сборе вокруг да около присмотрелся, а там - всё вокруг в копы́тцах по земе́льке исто́птано, и ещё этими самыми ко́зами напа́чкано оби́льно)
Питаются хорошо так что звери опятами, однако ж вкусно это не менее и нам, ну и - не в Нидерландах, а потому приходится зверям дели́ться едой своей с нами)
А это уже, похоже, - результат пиршества птицы. Осое́да.
Очень забавная конечно эта птичка-осоед, много в Ютубе роликов интересных про неё просмотрено, как она ос дерёт, пита́ясь ихними личинками из са́мого оси́ного кубла́...
Ну а это, - в том числе, помимо хорошей жарёхи грибной, но тоже результат грибалки той субботней недавней.
Первая проба, делал всё сам, до этих пор только тёщины закатки грибные употребляли(сь).
Старею похоже однако)), рецептуру интересную и очень по мне вку́сную, - приятель подогнал. -
В субботу в районе петровичского только в одном месте своем 10 литров опят толстых. Исключительно по узким санитарным просекам в густом лесу по мху и траве. На вырубках по пням ничего вообще.Прокомментировать:
-
Не, ну так не пойдет. Я про волну писал в конкретном месте, конкретных грибов. Волна опят в минской области никакого отношения к волне рядовок в брестской области не имеет.
К слову, опята появились и в Асино-Колосово-Отцедовских лесах, не массово, на вырубках. Возможно, на этой неделе будет побольше.Последний раз редактировалось djam; 03.11.2025, 13:19. -
UGO, конечно ж можно, как говорится, - постоянство, - признак что-ли типа как бы мастерства...;-)))
Мало того, от такого человека, как ты, Игорь, пускай пу́блика чита́ет, скажу это публично тут сейчас, и уверен в этом глубоко, что не один я тут так ду́маю и мы́слю, так во́т, от тебя у меня рыболовно-грибных секретов - нет и не будет, и как-нибудь готов, и даже, - предложу тебе, ежели ты конечно не возражаешь, совместную поездку по намо́леным лично местам, уж каких грибов, но опят любимых твоих ле́тних там целый, а в грибной сезон, - осо́бенно, - Клондайк...Сообщение от 74sergz Посмотреть сообщение
Прокомментировать: