-
дождь. Согласен на все сто, в моём понимании это больше должно быть похоже на волнушку только больше и цвет другой. -
Если уж на севере Беларуси груздей нет, то в наших лесах тем более. Скрипица в лучшем случае,даже подгруздков не наблюдается. А,настоящий груздь - с бахрамой сопливой..Прокомментировать:
-
И вот где тут Белый груздь?
[/QUOTE]
Белых груздей тут нет.
1 и 3 похожи на белого подгрузка.
2 скорее всего скрипица.Прокомментировать:
-
Со скрипицей не так всё сложно... она крепче и твёрже всех груздей... да и многих других грибов... мы их называли - "башмаки" из-за их жёсткости...:D
Ещё, очень часто, шляпки скрипицы в "возрасте" - не имеют правильной круглой формы, и как правило сильно "скручены".
Так что если грибов несколько, и сомневаетесь, ищите гриб постарше...
"Белые" грузди..:!:. http://www.brik.org/showthread.php?t...l=1#post869462Прокомментировать:
-
1.
2.
3.
-- находки этого лета.
Когда-то давно в Сутине на полигоне возле Тальки было много "белых груздей", которые никто не брал почему-то. Оказались скрипицы. Я их даже пыталась готовить, чтобы понять, почему они называются деревяшками. Как-то услышала мнение авторитетное, что белые грузди в Беларуси уже давно вымерший вид. Искать перестала.
Селета стало опять интересно... так как много их на Логойщине повылазило разных. Пик пришелся на первую декаду августа и конец августа-начало сентября.
И вот где тут Белый груздь?
Пысы. "Горький-не горький". Возможно, в этом году что-то не так. Часто заставляла своего поплечника отважиться на пробу.
Вообще никаких "горчаков" не встретилось!Последний раз редактировалось Жена Яцыка; 05.10.2016, 15:16.Прокомментировать:
-
Кто бы показал, разжевал, наконец, про настоящий белый груздь. ;)
Из своего опыта - давно было, насолил с обычными черными белых, как мне тогда казалось, груздей. По вкусу, в сравнении с черными, белые - х.рня полная. Вкуса никакого. Тогда стал разбираться, оказалось скрипица.Прокомментировать:
-
Груздь,.. только перечный.Сообщение от Lawyer Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Это не груздь............Сообщение от Besik Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Нет у меня были не такие, жаль фото нет, но буду в выходные на даче обязательно их сфоткаю, если найду:)Сообщение от Smooth Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
может это и есть скрипица, может плохо пробовали!?;) я тоже лизал раза три, и казались не горьким. вернулся, попробовал, опять не горькие. лизнул хорошенько, то полчаса отплевывался.Сообщение от Smooth Посмотреть сообщение
Прокомментировать:
-
В книге "Макромицеты" авторов Змитрович И. И., Сержанина Г.И. описан довольно редкий для РБ гриб белянка, похожий на скрипицу, но с совершенно не горьким млечным соком. В этом году их довольно много, сам набрал почти ведро в прошлый выходной. Скорее всего о нем идет речь в цитируемом сообщении. Вкусовые качества гриба - на любителя. Мне вполне нормально, а жене не понравились соленые. Жаль, не сфотографировал.Сообщение от александр3 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А чего профессор бульк по белым груздям сачкует?))
Мне определяла, между прочим, по фото этим летом. 98% возможно, что и так, хотя и но и... чуть позже скину фотку.
Потому что без фото обсуждать голословно или нет?Прокомментировать:
-
Да, тут мои познания и грибная память юности дали сбой, каюсь. Млечный сок у груздя настоящего, очевидно, горький. Но легкая мохнатость и желтовато-кремовый цвет шляпки - заметные отлиичия от других "груздевых".Сообщение от ViSt Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
...но это в идеале.Сообщение от ViSt Посмотреть сообщение
Подгруздок белый так любят черви (вкусный!), что в нормальном , чистеньком-крепеньком состоянии, я этот гриб никогда не находил! Всегда поточенный, немного чернеющий. С груздями такого никогда не наблюдается...Прокомментировать:
-
Про белые грузди
Горчит - не горчит.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
1. "Груздь белый (лат. Lactarius resimus) или как его обычно называют - груздь настоящий, а в регионах Поволжья и Урала - груздь сырой, в Западной Сибири и Казахстане - груздь мокрый, в Центральной и Восточной Сибири - груздь правский - условно съедобный гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства и порядка сыроежковые (лат. Russulaceae). Он относится к большой группе видов, относящихся к роду млечников, которые содержат в мякоти своего плодового тела белый млечный сок, очень горький и едкий на вкус. А своё название груздь он получил за особенность расти семьями или гнёздами, похожими на кучи или груды. А наше современное слово груда на старославянском языке звучит как груздие." http://gribomaniya.ru/4-6
2. "Подгруздок белый (лат. Russula delica) ...
И если речь идёт о подгруздке белом, то его (по внешнему виду) можно однозначно считать двойником груздя настоящего. Но, в отличие от груздя белого, у него нет млечного сока". http://http://gribomaniya.ru/3-16
У меня грибы "1". Нахожу их далеко не кажный год.
"2" встречаю намного чаще, но не беру ни разу, патамушта ацтой по сравнению с пунктом 1.
С ув.Последний раз редактировалось ViSt; 04.10.2016, 23:02.Прокомментировать:
Прокомментировать: