Я вангую волну осенних рыжиков. Хорошего качества.
И более-менее слой белых на след. неделе. Уже по красивому лесу. По сосновым молоднякам.
-
Какие прогнозы у наших микологов на конец недели-начало следующей недели с учётом нынешних погодных условий?
Среди моих знакомых мнения разошлись.
Одни предсказывают новую волну боровиков.
Другие (и я в том числе) придерживаются точки зрения, что рост боровиков продолжится, но волны уже не будет. -
yauhenzayats, Полез копаться дальше) Заглянул на сайт Михаила Вишневского, пожалуй, самого известного российского миколога. Вот выдержка из текста:
"Съедобность: съедобный гриб с высокими вкусовыми качествами, широко собирается населением, используется свежим, соленым и маринованным, подходит для сушки.
Ядовитость: известны случаи отравления зеленушкой в Европе, преимущественно во Франции и Польше. В России, Азии и Америке такие случаи неизвестны. Очень специфичные симптомы такого отравления проявляются в виде прогрессирующей слабости мышц и мышечных болей, а также появления коричневого цвета мочи. Подобные эффекты носят название рабдомиолиз (синдром, представляющий собой крайнюю степень миопатии и характеризующийcя разрушением клеток мышечной ткани), при котором наблюдается резкое повышение уровня креатинкиназы и миоглобина, что приводит к мускульным болям и коричневому окрашиванию мочи. При этом, несмотря на многочисленные проводимые исследования, предполагаемый в зеленушках яд так и не выявлен. -
Вполне возможно что не так и много.Сообщение от LESHA Посмотреть сообщение
Насколько я понимаю, грибы это такая дрянь, в которой очень большое влияние на количество какого-то вещества оказывает то, где он растет, т.е. температуры, влажность в той области, почвы, загрязнение. Т.е. французские, которыми травились там у себя, собранные в такой-то период, в такую-то погоду, могут не слабо отличаться от тех, которые были доступны ученым в Польше.
Ну и плюс можно представить, насколько вообще сложно было увязать подобную хворобу именно с грибами, а не еще с кучей вариантов, как делали ранее. -
В тему отравлений от зеленок - порылся вместе с ИИ
.
Первоисточником, который изменил статус зеленки (рядовки зелёной) во всем мире, стало масштабное медицинское исследование французских ученых, опубликованное в одном из самых авторитетных медицинских журналов.Оригинальное исследование (2001 год): Описание тех самых 12 случаев отравления во Франции с 1992 по 2001 год (из которых 3 закончились летальным исходом) опубликовано в The New England Journal of Medicine. В статье детально описано, как именно избыточное употребление Tricholoma equestre привело у пациентов к развитию острого рабдомиолиза (разрушению мышечной ткани).
Именно после публикации в The New England Journal of Medicine в 2001 году Французское агентство по санитарной безопасности (ныне ANSES) и ведомства других стран Европы начали официально исключать зеленку из списков съедобных грибов и запрещать её коммерческую продажу. При этом более свежие исследования (например, польских ученых в 2018 году) часто подчеркивают, что токсичный эффект проявляется только при экстремальном и непрерывном поедании гриба килограммами, из-за чего споры о её стопроцентной опасности в микологической среде идут до сих пор.
Это же сколько надо было съесть грибов "оголодавшим" жителям Франции, чтобы довести дело до летальных случаев?Прокомментировать:
Прокомментировать: