Сообщение от jvgen
Посмотреть сообщение
-
В районе оз. Болдук у местных (старых местных) для курочек были приспособлены специальные трёхведёрные коробы на колёсных каталочках..Выехал в борок, поставил на моховом пятачке этот возок, нарезал курочек, отвёз на домашнюю грыбаварню и опять в лес. -
Съедобные (хорошие) грибы распознаются методом их опробования....все остальные съела (пыталась съесть) - это теща знает! НО грибы Ю.Ю. есть могут только жители самого Чернобыльского региона...Прокомментировать:
-
Растут ,растут.И иногда так растут что косой коси.Идёшь и выбираешь которые ещё не раскрылись.Сообщение от Basil Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
А мне здаецца, што амерыканскiя шпiёны.Сообщение от Basil Посмотреть сообщение
Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Ю.Ю.Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение
У меня тоже впечатление что в Нижних Жарах :) вапшэ грибные гурманы живут :)
Зеленки-подзеленки, рядовки серые - это исконно полесские осенние грибы. Еще на моей памяти дед мой собирал их и солил бочечками. Маслята-опята таже пестня. Вот курочек не знаю в "лицо". Может они на полесье и не расут.
Каждому грибу - свое время. Росли бы сейчас белые - собирал бы белые. Но речь сейчас идет исключительно про ОСЕННИЕ поздние грибы.
СОбирая рядовки серые - обратил внимание на эти красненькие грибы, которые кто то тоже собирает - вот и спросил.Прокомментировать:
-
[QUOTE=черные грузди (для меня особый по вкусу гриб)[/QUOTE]
по мне самые вкусные грибы с картошкой...помню дедушка мой их корзинами собирал а потом их долго вымачивали, и уже точно и не помню что с ними делали, мориновали или что то типо того, но вкус не забываемый....что и как делали сними не понмю, даже не помню в подсолнечном масле с лучком или со сметаной подавались, но вкус наверное никогда не забуду=)Прокомментировать:
-
Не... я как все, собираю полдюжины общеизвестных, по названию, грибов. Ну и пару-тройку малоизвестных. Этой осенью таким грибом был гигрофор поздний.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщение
- - - Добавлено - - -
А грузди, а опята? Не?Сообщение от Вайсс Посмотреть сообщение
Курочки и подзелёнки- безусловно съедобные грибы. Хоть сырыми ешь... как и гигрофоры, которые выше...Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПоследний раз редактировалось бульк; 10.11.2015, 00:26.Прокомментировать:
-
Через 5-7 минут может уже и закрутоСообщение от Стары БАК Посмотреть сообщение
(ИМХО)..., а вот минут через 20-30, когда нормально пустят сок, осядут и съёжатся - можно кушать вполне. Испытано на себе многократно.:)
Прокомментировать:
-
А рыжики, которые вкуснее всего, если их посыпать солькой и есть через 5-7 минут.Сообщение от dguzeppe Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Мои скромные знания мне говорят - не ешь условно съедобные грибы.;)Сообщение от UGO Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Это вечная тема, которая тут новичками поднимается почти ежегодно. Не хочется вас обижать, но именно таким образом очень многие грибники оправдывают недостаток своих грибных знаний.Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Не стоит так категорично уважаемый юрий юрьевич:evil:
Уважаю вашу точку зрения, вы - это вы и каждый собирает то что любо, в лукошко никто насильно вам не сыплет, этот выбор, право каждого...Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение
А вот тут вы пожалуй перегибаете, я то же беру только те грибы на которые натаскан с детства и хорошо знаю, в том числе и зеленки-подзеленки, квасухи, черные грузди (для меня особый по вкусу гриб), и другие условно-рисково съедобные грибы, однако к примеру не беру курочки и вовсе не потому что боюсь, а просто не знаю этот гриб. При этом прекрасно уплетаю его когда бываю в гостях, и мне очень трудно представить уважаемых форумчан бульк, Жену Яцыка, UGO которых я иногда по хорошему поддеваю, с большими кошелками жадно собирающих почти все грибы о которых они знают намного больше чем мы с вами вместе взятые:cool: Все просто, они в грибах знают больше чем я, и рассказывают и показывают и подсказывают нам о тех грибах, о которых я понятия не имею, за что им спасибо.Сообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение
А вот тут вы правы - знать о лисичках и маслятах, что они не рисковые... как бы это помягче сказать... Думаю, что мало мы с вами еще чего знаем о грибах, но как говориться учиться никогда не поздно, было бы желаниеСообщение от юрий юрьевич Посмотреть сообщение
Последний раз редактировалось dguzeppe; 09.11.2015, 19:31.Прокомментировать:
-
рисковый вы народ! я, например, собираю только белые, подосиновики и крепкие подберезовики ( с толстой ножкой). знаю, что маслята и лисички нерисковые - но они неспортивные. еще опята - но они могут быть спутаны с другими условно съедобными или откровенно несъедобными . всякие курочки, зеленки, подзеленки и прочие - балансирование на риске пищевого отравления. да и остальное - условно съедобные, хотя и мухоморы долго отварив можно употреблять. но зачем? впечатление, что вы идете в лес "отовариться по максимуму"Прокомментировать:
-
А вот и не такие. Вот вчера спецом перефоткал.Сообщение от Жена Яцыка Посмотреть сообщение
Глядзiце сюды - якая красацiшча :)
***
Рядовок опять же ВАЛОМ. За час до дождика нарезал кош.
Встретил местного - говорит жена сказал - некия серыя грыбочки людзи сабираюць - паслала. Показал-рассказал что по чем - мужик довольный тут же начал косить
- - - Добавлено - - -
Вот Fulhan кажысь прав. Бо и[ кто то резал не подетски. Местами одни корни. Попробовал на вкус - такие же как и серенькие что я собирал. И запах такое же - приятно-грибной3 ФотоПоследний раз редактировалось Basil; 09.11.2015, 08:16.Прокомментировать:
Прокомментировать: