Грибы

Предыдущая 1 357 757 807 847 852 853 854 855 856 857 858 859 860 861 862 867 907 957 1102 template Следующая

Критерии фильтрации:

Очистить всё

новые сообщения

Участник imr ответил

15.09.2011, 13:28
Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение

... зонтики, как и, например, вешенки можно есть сырыми

Интересная информация. Я до этого считал и делал это только с рыжиками. Иногда по первую рюмочку водки очень хорошо идет такая закусь как сильно обсыпанный солью свежий рыжик. Но даже под водку я не рисковал есть больше одного рыжика.

Да, кстати, чем мне нравится свежий рыжик. В нам есть очень пикантная горчинка. Такой фокус не хочется повторять с другими пластинчатыми грибами, например, груздями, волнушками.

Последний раз редактировалось imr; 15.09.2011, 13:34.
Прокомментировать:
Участник Сашка ответил

15.09.2011, 13:26
Патаму шта подумалось, что кролика -тоже нивапрос...:D
Ну это все в хорошем смысле слова... Если серьезно -я как -то действительно, побоялся бы есть сырым. Я его (зонтик) впервые жареным попробовал в этом сезоне. Ну темнота, ну что возьмёшь:lol:, так и то сутки к себе прислушивался. А тут, сразу же, следующий этап вырисовывается... А какая "шкурка", там она не целиком, а как бы стружками снимается. Оно? Да и темнеет немного чищенным на воздухе- на фото беленький... Я среднего возраста гриб пробовал, ещё почти "яйцом", тока -тока раскрываться начинал. Ну мясистый, такой.., вполне себе...
Прокомментировать:
Участник nikvik ответил

15.09.2011, 13:02
Сообщение от Сашка Посмотреть сообщение

Страшный человек:o!

Самое интересное: почему эпитет - страшный?
Я что живьем кролика съел:D
Судя по реакции, маловато ты знаешь о грибах. В частности, что зонтики, как и, например, вешенки можно есть сырыми Желательно снять только с зонтика верхнюю "шкурку" - она безвкусная как бумага. Вкус очень тонкий после пережеывавния. Чтоб его лучше прочуствовать, лучше есть просто подсоленым.

Кстати, очень понравились шашлычки из сыроежки. Отец научил. Мальчишкой он года три прожил с партизанами в лесу в землянках. Там научишься, как пищу добывать. Так вот сыроежки прям на веточке можно поджарить на костре и тоже с солью замечательно пойдут.

Последний раз редактировалось nikvik; 15.09.2011, 13:11.
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

15.09.2011, 12:47
T.Rex, это -- сутинский козляк. Обычно его там -- море. Между прочим, вкусный гриб.
Прокомментировать:
Участник claimant ответил

15.09.2011, 12:24
В Смолевичском р-не был вчера - пол дня=пол корзины (10 л.) ассорти.
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

15.09.2011, 11:24
Козляк, судя по всему
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photoc...uillus_bovinus

Сходство: с маслятами, от которых отличается общим цветом, буроватым (а не желтоватым у маслят)гименофором, без кольца на ножке. Больше похож на перечный гриб по форме, но более крупный, светлее, гименофор - не красный, в основании ноги нет желтого цвета, и размеры покрупнее
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html

Последний раз редактировалось erlin; 15.09.2011, 11:28.
Прокомментировать:
Участник Andrey ответил

15.09.2011, 11:23
Сообщение от T.Rex Посмотреть сообщение

Что это за грибы?
[ATTACH]119169[/ATTACH]

решетник.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%CA%EE%E7%EB%FF%EA
На вкус резина, хотя когда не других....
Прокомментировать:
Участник T.Rex ответил

15.09.2011, 11:15
Что это за грибы?
Прокомментировать:
Участник Сашка ответил

15.09.2011, 09:14
Сообщение от nikvik Посмотреть сообщение

Только что из грибов. Есть хочется!!! Пить хочется!!!
Ага: зонтики!!! Не... поджарки не дождусь:(
А что у нас там побыструхе в холодильнике?....
Вкуснота !

Страшный человек:o! Однако ночь прошла.. как здоровье?
Прокомментировать:
Участник erlin ответил

15.09.2011, 08:16
Если до конца недели нормально с неба не прольет, про грибы в ближайшее время можно забыть.
Судя по прогнозам...
http://rp5.by/55/ru
...так и будет.
Был вчера в Колодищах - лес хрустит от сухости под ногами, только в темных и низких местах встречались черные грузди и то, по большей мере, переростки.:(
Прокомментировать:
Участник Psychopath ответил

15.09.2011, 00:44
Яцык, спасибо, если всё-таки удастся выбраться, то с меня отчёт)
Прокомментировать:
Участник Яцык ответил

14.09.2011, 21:09
Павел, порекомендовать могу Логойское направление -- недалеко и много куда можно сворачивать и разведывать. Мы сами туда сегодня собирались. Каких-никаких грибов найдете. А леса там все хорошие.
Прокомментировать:
Участник mihail ch ответил

14.09.2011, 20:52
Сегодня походил почти 3 часа.В итоге 2 ведра груздей,трехлитровая мисочка опят и 2 "польских".Пока ходил кто-то сделал подарок-повесил на зеркале пакетик с десятком опят.
Прокомментировать:
Участник вадим николаевич ответил

14.09.2011, 20:49
Был сегодня в районе Радошкович,обследовал близь лежащие леса.Еле на суп собрал ассорти(лисички,польские,маслята).Очень много червивых.
Прокомментировать:
Участник Psychopath ответил

14.09.2011, 20:12
мот кто подскажет. мы с товарищем оба не самые уверенные грибники, т.е. не сильно в них разбираемся, точнее, далеко не во всех. возможно, получится завтра выехать на грибалку. может, кто-нить подскажет направление и основные тонкости (место/сырость леса), на которые нам стоит обратить внимание. спасибо заранее)
Прокомментировать: