Слышали, че следопыт по каналу ОиР грит: грибы не срезать, а вырывать/выкручивать, адназначна! (фсмысле как это легче перенесёт грибница, а не грибниг..=))))
Зы, с аргУментами.. и если подумать, то к этому склоняюсь.. однако, лень, сцуко, еще никому не удалось отменить насофсем..:)))))))
-
Пожарил, съел (вчера). Выждал некоторое время :o. Есть вполне возможно, правда вкусовые качества почти нулевые. От "парфюмерного" запаха осталась только тень, а от вкуса вообще ничего. Чистая биомасса, если бы не лучок да чесночок :D, но в голодные годы можно и пожевать.Сообщение от UGO Посмотреть сообщение
Не мой гриб, я люблю жарить без отваривания. Вычеркиваем до голодных времен :cry:Прокомментировать:
-
Пробежался по лесу, во время остановочки. Грибы - есть, за 15 минут видел немало зелёнок и подзелёнок, какую-то говорушку ещё видел(не дымчатую)... жаль брать не мог - командировка, не до них. На горочках, нечервивые , крепкие...Прокомментировать:
-
Она по консистенции как мягкий силикон после любой тепловой обработки. Есть, конечно, можно, но не вставляет. :(Сообщение от Яцык Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
И мы были на Вяче днем. А вот забили на работу и поехали подышать свежим паветрам.Кстати, спецом ехали посмотреть на вешенку -- как уродилась, погода самая ее.Фламмулинки нам не встретились, а вот говорушка дымчатая -- навалом. Не все любят ее специфический запах, сравнивают его с парфюмным. Мне все равно -- я к запахам глух. Много переростков. На Вяче же, если немножко побродить в определенных местах, можно корзину быстро заполнить. Пока в размышлениях... может, на Раубичи податься? Я наделал за эту неделю самопальных вертунов, в ванее испытания прошли, надо бы опробировать в водоеме. А женка бы собирала гигрофора позднего. Его там -- завались. Раз большой таз засолила. Но чего-то он не захотел засаливаться или срок не подошел, пришлось выкинуть. А гигрофоры -- они ж мелкие. Труда жалко. Что нехорошего в осенней вешенке? Я их не очень люблю, правда, но есть с лучком можно.Эх, быстрее бы суббота!Прокомментировать:
-
Пробежался сегодня по знакомым пенькам в районе Вячи. Ну, что сказать - счастья мало. Обобрал свою маленькую плантацию фламмулинок (опенков зимних). Вешенки хватает, но вся она - вешенка осенняя, не устричная, которая обыкновенная. Не брал.
Вот чего много, так это говорушек серых (дымчатых). Собрал десяток - попробую заставить себя съесть, хотя и зело вонючая она. Отварил с включенной вытяжкой, вроде запах ослабел, завтра пожарю.
Вернулся домой, пошел собаку гулять в боровлянский лес - с удивлением обнаружил еще фламмулинки, совсем небольшими колониями, зато их как минимум десяток. Ну, и набрал пакетик, вместе с вячскими получилась одноподжарковая порция :D.3 ФотоПрокомментировать:
-
Светик, вот такие ежовики фотала жена на Вяче. Правда, было 3 года назад. Но, красивые, заразы!3 ФотоПрокомментировать:
-
Слова Светик подтверждаю,тоже в воскресенье за Хатынью зелёнки подзелёнки очагами, но собирал не грибы, а здоровье.
Прокомментировать:
-
А у нас в деревне ежевики лосями называют, правда в пищу не употребляют - не принято.2 ФотоПрокомментировать:
-
вешенки
Думаю, что стоит за вешенками съездить. У себя в заброшенном саду насобирал в субботу примерно 4 литра. Жалко что не сфоткал. Все молодые, только повылазили.Прокомментировать:
-
Знаю место, где они водятся стайно, причем с начала сентября начинают лезть. А я их не собираю из-за привкуса, который мне на душу не ложится.Сообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
ВОЛОДЯР, значит, мы нашли ежовиковое гнездо :) И пестрых там очень много, но их даже не резала, думала, что поганка. Спасибо за науку, теперь буду знать, что "волосатые" грибы тоже бывают съедобными :)Прокомментировать:
-
Светик - как для меня , ежовики - очень уважаемые грибы, очень люблю блюда из них.
Ежовик жёлтый, реже правда находил, чем его собрата - ежовика пёстрого.
Зато когда-то нашёл ежовика , совершенно белого цвета, как лист бумаги... даже не брал тогда - такой он белый был, сумневался.. Потом выяснил , что это - ежовик белый. Вообще ежовики - поздние грибы. Их можно ещё назвать и северными. Видел фильмы про Швецию, Норвегию - там он очень обычный вид, ...Прокомментировать:
-
ВОЛОДЯР, он!!!! Оказывается, еще и съедобный, а я брать побоялась :( Хотя муж говорил - бери, спросишь потом у спецов на брике, что за он. Эх...Прокомментировать:
Прокомментировать: