UGO
Большое спасибо!
-
Ёксель-моксель! А поиском влом?Сообщение от BERMUD Посмотреть сообщение
http://www.brik.org/showpost.php?p=5...postcount=2413
http://www.brik.org/showpost.php?p=242359&postcount=718
http://www.brik.org/showpost.php?p=86035&postcount=61
Горячая засолка - быстро, просто + гарантия долгой сохранности, холодная - неповторимый вкус и аромат (на любителя). Вымачивать всегда обязательно.Прокомментировать:
-
неужели никто черные грузди не солит???Сообщение от BERMUD Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Сегодня до дождя курочек накосил. Плюс три боровика-красавца здоровенных.Прокомментировать:
-
Вчерась, едучи с рати (ЧРБ по спиннингу с лодок, 3-й этап, оз. Гомель) втроем за минут сорок накидали кил десять курочек. Кроме меня их никто не взял, так как стремались. При желании можно было багажник забить за пару-тройку часов, растут рядом с дорогой, на огромной площади. Вечером фото вывешу.а грибы конибудь собирал на выходных?
ПС: Сейчас заценю вкус. Жалею - что через дорогу не перешел, где были они сочнее и росли кучнее (когда на озеро ехали - увидел), мог бы полную сумку набрать, а не половину
ППС: Могу место сдать, но далековато - больше 100 км от Минска.1 ФотоПоследний раз редактировалось WolfRamm; 27.09.2010, 19:58.Прокомментировать:
-
Эт зубами надо о край.:)Сообщение от БМ-0851 Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
в субботу выехал с семьей и компанией в лес на ОРТ,
благо погода стояла супер..
ессно не мог не пробежаться по грибным местам..
народу-просто жуть...
но за 20-25 минут насобирал 2 ведра опят...
белых не знайшов...Прокомментировать:
-
У кого есть надежный и неоднократно проверенный рецепт соления черных груздей??? Если можно поподробнее...Прокомментировать:
-
Скрипица.Сообщение от дождь Посмотреть сообщение
Потри пальцем сверху - заскрипит.:DПрокомментировать:
-
Немножко белого сока было ток на пластинках.Без вкуса.Гриб белый.Ножка не полая,короткая.Внешне очень похож и на скрипицу и на перечный.Всё же расчитываю на подгруздок.;)Сообщение от erlin Посмотреть сообщениеПрокомментировать:
-
Краснеющие беру, выходит 2 вида :). Конкретно те что на фото - еще растут, на откорме до большихСообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
размеров ;)
Прокомментировать:
-
Был в субботу под Смолевичами.
Ехали за груздями их и набрали. В прилове опята (наверно новая волна, так как много совсем молодняка), рыжиков штук 10, пару подасов, но лес там очень тёмный типа груздёвый...Прокомментировать:
-
:DСообщение от ВОЛОДЯР Посмотреть сообщение
Да, все это хорошо, две страницы теории:D, а грибы конибудь собирал на выходных? Или только
Прокомментировать:
-
Что-то подосиновики совсем не встретились в лесу. Вопрос: в каком лесу растут подосиновики (из личного опыта, если можно). Думала, что отошли, но народ фотки выкладывает. И ни одного подберезовика. Хороший лес, влажный, но не мокрый. Среднего возраста березы, сосны, мох в основном. Кроме старых желтых моховиков и нескольких переростков белых, так ничего и не нашли.Прокомментировать:
-
VituS.. прочитал твою ссылку , про отравления зонтиками... Отравились люди преклонного возраста... которым любой гриб в больших количествах употреблять опасно... а так же нельзя - острого, солёного, кислого, переперчёного. Зонтиком просто им было травануться... экзотичнее..
Я беру из зонтиков - гриб-зонтик пёстрый, и гриб-зонтик краснеющий (лохматый). Видел другие виды зонтиков, или похожих на них грибов, но они для меня имеют очень явные отличия... поэтому проблем не имел. Аллергические реакции. которые приписывают зонтику краснеющему - не испытывал..... Гы... ну подумаешь - морда красная... так это не только из-за зонтикоффф...Кстати, на твоём фото...это гриб-зонтик краснеющий (лохматый).. так что похоже ты всё-таки берёшь , как и я - 2 вида зонтиков (+гриб-зонтик пёстрый, который более обычен)VituS...Если память не изменяет - то из "рода зонтиков" один норм - так и называется - гриб-зонтик(вареным я его не представляю даже :-D, изверги).Все остальные зонтики (а остальных за 10-ок разновидностей) - игры со здоровьем.
Добавлено через 7 минут
..варианты есть.. но часто,. чтоб определить гриб, его надо взять в руки... сразу бы отвалилось куча вопросов, которые непонятно по фото.. Но глядя на фото дождя, на аккуратные, крепкие грибки... - думается, что всё-таки это кто-то из груздейerlin... Или есть другие варианты белых млечников(белянку не рассматриваем)???Прокомментировать:
Прокомментировать: